지아 히엡 언덕의 보라색 카레 꽃 시즌

"울타리" 나무에서 수백만 달러를 벌어보세요

자히엡(Gia Hiep) 마을 렝르소이(Leng R'Sội) 마을 3번 마을에 있는 자신의 정원에서, 카 도이(Ka Doi, 68세) 씨는 반평생을 가족과 함께해온 카레 나무들을 소개합니다. "부모님은 울타리를 만들려고 이 카레 나무를 심으셨는데, 지금은 사람들이 씨앗을 아주 비싼 값에 사가요. 따로 손질할 필요도 없고, 계절이 되면 꽃이 피고, 익을 때까지 기다렸다가 씨앗을 따서 팔면 돼요." 카 도이 씨는 말했습니다. "예전에는 잎이 작고 흰 꽃이 피는 품종을 많이 심었는데, 키가 크고 꽃도 늦게 피고 수확량도 적었어요. 하지만 지금은 잎이 크고 자줏빛이 도는 분홍색 꽃이 피는 품종을 심는 추세인데, 수확량이 많아서 사람들이 흔히 '수출용 카레'라고 부르죠. 사람들은 꽃이 아름답고, 빨리 자라며, 수확량도 많기 때문에 수출용 카레 품종을 선호해요." 카 도이 씨는 이렇게 말했습니다.

그녀는 가족의 카레 텃밭에 7년 넘게 비료나 물을 정기적으로 주지 않고 심었는데도 여전히 잘 자라고 있다고 말했습니다. "매년 수확철이 되면 손주들이 학교에 가서 책과 옷을 살 돈이 더 많아집니다."라고 카 도이 씨는 말했습니다. 카레 나무는 5월에서 6월에 꽃을 피우고 커피 수확기 직전인 10월에서 11월에 수확합니다. 커피가 없던 시절에는 많은 농부들이 보라색 꽃이 피는 카레 나무에서 수입을 올렸습니다.

"카레 식물은 키우기 쉽고, 건조하고 바위가 많은 땅, 즉 다른 식물이 자랄 수 없는 곳에 적합합니다. 사람들은 종종 작은 야생 식물을 뿌리째 뽑아 집으로 가져와 심거나 씨앗을 직접 뿌립니다. 카레 식물은 매우 빨리 자라며 손질이 필요 없습니다. 열매가 맺히면 사람들은 다발을 잘라 집으로 가져와 갈아서 씨앗을 얻고 말립니다."라고 카 도이 씨는 말했습니다. 예전에는 일손이 별로 필요하지 않았을 때, 카 도이 씨는 1헥타르의 땅에서 카레를 재배했습니다. 그녀는 카레를 직접 돌볼 필요는 없었지만, 계절이 되면 수확을 거둘 수 있었고, 덕분에 새 학기 시작과 동시에 가족의 수입 증대에 도움이 되었습니다.

카 도이 씨 가족뿐만 아니라, 지아 히엡(Gia Hiep) 마을과 푸 히엡 1, 푸 히엡 2 등 인근 지역의 많은 가구들이 카레 나무를 관리하고 확장하여 푸른 울타리를 만들고, 커피 밭에 사이짓기를 하거나, 비옥도가 낮은 땅, 심지어 바위투성이 땅에도 집중적으로 심어 왔습니다. 2024년에는 카레 나무 가격이 급등할 것이며, 농부들은 이 쓸모없어 보이는 식물에서 수천만 동을 벌 수 있을 것입니다.

커피 재배 지역을 위한 아름다운 서식지를 만드세요

자히엡(Gia Hiep) 마을의 여성 간부인 응우옌 티 투이 융(Nguyen Thi Thuy Dung) 여사는 자히엡 마을에 중부 고원지대 출신의 소수민족이 많이 거주하고 있다고 전했습니다. 이들의 주요 작물은 자히엡의 토양 조건에 적합한 커피입니다. 투이 융 여사는 "커피는 그늘을 좋아하는 식물로, 햇빛과 바람을 차단하는 데 적합합니다. 동시에, 다양한 서식지를 조성하기 위해 다양한 나무를 심도록 사람들을 동원하는 것 또한 자히엡 마을의 목표입니다. 그중에서도 카레 나무는 주민들의 삶과 밀접하게 연관되어 왔으며, 지금도 그렇습니다."라고 말했습니다.

투이 융 씨에 따르면, 거의 모든 지아 히엡 사람들은 커피 농장의 경계로 카레를 재배합니다. 바위가 많고 관개용수가 없는 땅에서 카레는 고밀도로 재배됩니다. 투이 융 씨는 "최근 몇 년 동안 카레와 커피 가격이 안정세를 보이면서 사람들은 가계 경제 발전에 필요한 수입을 얻게 되어 매우 기뻐하고 있습니다."라고 말했습니다.

투이 융 씨도 자신의 정원에서 수백 그루의 카레 식물을 재배하고 있습니다. 그녀에 따르면, 카레 식물은 심은 지 18개월만 지나면 꽃이 핀다고 합니다. 한 그루에서 평균 2~4kg의 씨앗이 나오는데, 이 씨앗은 집으로 가져와 가공하고 말려 상인들에게 판매합니다. 수확 후 사람들은 식물을 반으로 자르고 비가 올 때까지 기다리면 꽃봉오리가 다시 자라는 주기를 거칩니다. 투이 융 씨는 "카레 꽃은 6월에 아름다운 자줏빛 분홍색으로 피어납니다. 이는 우리 지아 히엡 지역의 독특한 특징이기도 합니다."라고 자랑스럽게 말했습니다. 현재 지아 히엡의 많은 언덕에는 커피의 광활한 녹색 속에서 꿈결 같은 보라색 카레 꽃이 만발하고 있습니다.

카레 씨앗은 이제 국내 시장에서 쉽게 섭취할 수 있으며, 많은 지역에서 향신료, 에센셜 오일, 약초로 사용하거나 수출하고 있습니다. 판매 가격은 품질과 시기에 따라 변동하지만, 안정성과 확실한 생산량 덕분에 지아히엡 사람들은 사업 확장에 대한 자신감을 가지고 있습니다. 또한, 보라색 카레 꽃이 피는 것은 디린 고원 주민들에게 풍요로운 계절을 알리는 신호이기도 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html