워크숍에서 대표단은 관광 서비스에 요리 문화 요소를 도입한 결과를 평가하고, 콘꾸엉의 지역 관광 모델에 태국 민족 문화 요소를 선택하여 홍보하는 데 중점을 두었습니다.
12월 13일 오전, 콘꾸엉 현에서 과학 기술부와 콘꾸엉 현 인민위원회가 공동으로 "콘꾸엉 지역 사회 관광 모델에서 태국 민족적 요소를 구축, 선정 및 홍보"라는 주제로 과학 워크숍을 개최했습니다.
정보통신부 대표, 베트남 요리 예술가, 응에안성 부처 및 지부 대표, 꼰꾸엉현 인민위원회 대표, 그리고 지역 홈스테이 대표들이 회의에 참석했습니다. 과학기술부 부국장 응우옌 칵 람 동지와 꼰꾸엉현 당위원회 부서기 겸 꼰꾸엉현 인민위원회 위원장 로 반 타오 동지가 회의를 주재했습니다.
보고서에 따르면, 꼰꾸엉은 7개 민족이 함께 거주하는 산악 지역으로, 그중 태국족이 75%를 차지합니다. 꼰꾸엉은 응에안 지역의 전통 문화적 가치를 보존하는 지역 사회 관광 모델을 개발하는 데 앞장서고 있습니다.
현재 꼰꾸엉에는 4개의 태국 커뮤니티 관광 마을이 있습니다. 누아 마을(옌케(Yen Khe) 사), 케란 마을(Bong Khe) 사, 씨엥 마을(Mon Son) 사, 나파 마을(Yen Khe) 사입니다. 이 중 3개의 커뮤니티 관광 마을이 3스타 OCOP 인증을 받았습니다.
콘꾸엉 지역의 태국인들은 독특한 문화적 특징을 많이 가지고 있으며, 풍부한 토착 지식을 보존하고 있습니다. 즉, 민요와 춤에 대한 지식, 민속 의학에 대한 지식, 요리에 대한 지식, 전통 수공예에 대한 지식 등이 있습니다. 이러한 문화적 요소는 콘꾸엉이 지속 가능한 생계 개발에 있어 문화적 가치를 활용할 수 있는 잠재력입니다.
태국 소수민족의 지적 가치를 활용해 지역 사회 관광을 개발하기 위해 과학기술부는 2024년에 사회과학인문학센터에 콘꾸엉현 인민위원회와 협력하여 다음 과제를 실행하도록 지시했습니다. 콘꾸엉현 지역 사회 관광 모델에서 태국 소수민족 문화 요소를 구축, 선정, 홍보합니다.
이 임무의 목표는 콘꾸엉을 방문하는 국내외 관광객의 요구를 충족시키기 위해 토착 요리 지식과 요리 공간을 홍보하는 모델을 구축하는 것입니다.
워크숍에서 그룹 대표는 지난 시행 결과를 보고했습니다. 이에 따라 그룹은 설문조사를 실시하고, 지역 사회 관광 모델에 통합할 요리 요소와 토착 지식을 선정했습니다. 토착 지식(비단 제품, 직조 제품, 직조 기술, 토착 재료)을 활용하고, 요리 실습 공간을 설계 및 구축했습니다.
2가구를 위한 홈스테이 모델을 설계하고 구축하여 요리 실습 공간을 만들고, 요리 메뉴를 개발하고, 요리 실습을 교육하고, 콘꾸엉 관광을 홍보하는 요리 영상을 제작합니다.
워크숍에서 대표단은 요리 문화 요소를 관광 서비스에 도입한 결과를 평가하고, 요리 가치를 증진하고, 콘꾸엉의 태국 요리를 국내외 친구들에게 소개하기 위한 솔루션을 논의하고, 콘꾸엉의 커뮤니티 관광을 개발하고, 소통을 지향하며, 지속 가능한 생태 관광이라는 4형 도시 지역의 기준을 충족하는 콘꾸엉을 건설하는 목표를 설정했습니다.
그 전에 대표단은 옌케 공동체의 반누아 지역 관광 마을에서 태국의 정체성이 담긴 요리를 선보이는 유명한 풍경과 요리 공간을 방문하고 체험했습니다.
nghean.gov.vn
출처: https://dulich.nghean.gov.vn/tin-tuc-su-kien/hoi-thao-vai-tro-van-hoa-thai-trong-phat-trien-du-lich-cong-dong-o-con-cuong-707271
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