두리안의 효율적인 수확, 가공 및 소비 보장

다크락성 인민위원회는 2025년 작황에 대한 두리안 생산 및 소비에 대한 지침을 발표하여 각 부서, 지부, 지방자치단체, 기업에서 두리안 수확, 가공, 소비가 매우 효과적이며 특히 중국 시장을 위한 수출 기준을 충족하도록 솔루션을 동시에 구축하도록 요구했습니다.

다크락은 현재 약 40,000헥타르의 두리안을 재배하고 있으며, 그 중 수확 면적은 약 26,600헥타르로, 예상 생산량은 392,000톤입니다(2024년 대비 30,000톤 증가).

베트남이 중국과 신선(2022년) 및 냉동(2024년) 두리안 수출에 관한 의정서에 서명한 이후 두리안이 주요 농산물 수출품으로서의 지위를 유지하고 있다는 점에서 2025년은 중요한 수확기가 될 것입니다.

그러나 수출 과정에서 일부 품목은 식물 검역(깍지벌레) 및 식품 안전(카드뮴 잔류물, 황색 O 물질) 규정 위반으로 여전히 경고를 받았습니다. 성(省) 인민위원회는 명성과 브랜드 유지를 위해 생산, 수확, 예비 가공 및 포장 과정을 엄격히 준수할 것을 요구하고 있습니다.

에아 크누에츠 공동체의 두리안 구매 시설.

이 지침은 각 자치구 및 시·군 인민위원회 위원장이 새로 심는 지역을 엄격히 관리하고, 작물의 균형을 깨뜨리는 "과열" 발생을 방지하며, 재배 지역 및 포장 시설의 규정을 관리하고, 어린 두리안의 수확을 금지하며, 표준 숙성 기간(도나 품종은 125~135일, 리6 품종은 110~120일)을 유지해야 한다고 명시하고 있습니다. 위반 시 엄중히 처벌될 것입니다.

농무 환경부는 기술 이전을 촉진하고, 생산, 가공, 추적에 디지털 응용 프로그램을 도입하며, 식품 안전 모니터링, 수확 후 취급, 냉장 보관, 심층 가공을 강화하여 품질과 부가가치를 높이는 업무를 담당합니다.

산업통상부는 구매 활동 검사를 조정하고, 가격 인상을 방지하고, 무역을 촉진하고, 소매 및 전자 상거래 시스템을 통해 소비를 연결하는 업무를 담당합니다.

또한 성 인민위원회는 성 경찰에 확대된 지역 번호, 포장 시설에서의 사기에 대한 검사 및 처리를 강화하고 공급망 보안을 보장할 것을 요청했습니다.

국립은행 지역 11은 두리안 생산, 가공 및 수출을 위한 자본을 우선적으로 지원하기 위해 신용 기관에 직접 지원을 할당했습니다.

재배 지역, 포장 시설 및 수출 기업의 경우, 지침에서는 기술 절차, 식물 검역, 식품 안전을 절대적으로 준수하고, 황색 O를 사용하지 않으며, 중국에서 경고 및 코드 정지를 피하기 위해 재배 지역에서 포장까지 제품의 100%가 통제되는 경우에만 수출할 것을 요구합니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-hoach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/