브랜드 빌더

옌키(Yen Ky) 마을 남즈엉(Nam Duong) 하이테크 농업 협동조합 이사인 팜 반 투안(Pham Van Tuan, 1981년생) 씨는 정식 생명공학 교육을 받은 적이 없었지만, 동충하초 재배에 과감하게 도전했습니다. 탐구심과 학습 정신으로 투안 씨는 수많은 어려움을 극복하고 성공을 거두었으며, 브랜드를 구축하고 OCOP(국제농업기구) 기준 동충하초 제품의 경쟁력을 향상시켰습니다.

동충하초는 면역력 강화, 만성 질환 치료, 건강 증진에 효과가 있는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 하지만 이 천연 버섯은 희귀하고 가격이 비싸서 접근성이 제한적입니다. 동충하초의 잠재력을 깨닫고 이 제품을 지역 사회에 더 가까이 알리고자 하는 열망을 품은 팜 반 투안 씨는 2020년 고향에서 인공 동충하초 연구 및 생산을 시작했습니다.

생산 초기 단계, 즉 적격 종자 확보, 재배 환경 관리, 귀중한 동충하초 활성 성분 함량 확보 등 모든 과정에는 전문적인 지식과 끈기가 필요합니다. 이를 위해 투안 씨는 교육 과정에 등록하고, 연구소를 방문하며, 푸토(Phu Tho)를 비롯한 여러 지역의 성공 사례를 참고했습니다. 수많은 실패를 겪으면서도 그는 점차 폐쇄 재배 방식을 완성하고, 현대 기술을 적용하여 고품질 동충하초 제품을 생산했습니다. 2022년, 그의 남즈엉(Nam Duong) 동충하초 버섯 생산 시설은 OCOP(국제농업기구) 제품 "남즈엉 동충하초"의 평가에 참여하기 위해 등록하여 3스타 인증을 받았습니다.

남즈엉 하이테크 농업 협동조합, 옌키사에서는 3성급 OCOP 제품 기준을 충족하며 안전과 품질을 보장하기 위한 생산 단계를 수행합니다.

초기 성공에 힘입어 그는 2024년 7명의 조합원으로 구성된 남즈엉 하이테크 농업 협동조합을 설립했습니다. 투안 씨는 총 15억 VND(약 1조 2천억 원)의 비용으로 400m² 규모의 공장을 건설하고 ^미생물 배양기, 살균기, 동결 건조기, 사육실 설비 시스템 등 최신 장비를 투자했습니다. 협동조합의 공장 시스템은 최신 공기 처리 기술을 갖추고 있어 무균 환경을 보장하고, 최적의 균사체 성장을 위한 정밀한 온도 및 습도 조절을 통해 일관된 제품 품질을 보장합니다. 협동조합은 지역 농가로부터 원자재를 구매하여 품질과 원산지를 보장합니다. 생산 과정에 첨단 기술을 적용함으로써 생산성 향상은 물론 제품 안전성 확보, 영양가 유지, 소비자 신뢰 확보에도 기여하고 있습니다.

지금까지 협동조합은 대리점, 기능성 식품점, 슈퍼마켓을 통해 남북으로 광범위한 유통망을 구축해 왔습니다. 협동조합은 매달 평균 약 70kg의 동충하초를 시장에 공급하여 비용을 공제하고 매년 약 8억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 협동조합은 가까운 시일 내에 OCOP(국제식품규격위원회) 기준 인증을 받기 위해 "닷토동충하초(Dat To Cordyceps)" 추가 제품 개발 서류를 작성 중입니다. 협동조합 이사인 팜 반 투안(Pham Van Tuan) 씨는 "넓은 시장의 잠재력을 바탕으로 협동조합은 공장 생산 규모를 지속적으로 확대하고 품질을 개선하며 국제 시장을 목표로 강력한 "닷토동충하초" 브랜드를 구축해 나갈 것입니다. 박람회, 전시회에 적극적으로 참여하고 웹사이트와 소셜 네트워크를 통해 온라인 판매 채널을 확대하여 더 많은 고객에게 제품을 선보일 수 있도록 노력할 것입니다."라고 밝혔습니다.

남즈엉 하이테크 농업 협동조합의 여정은 고품질과 이력 추적성을 점점 더 요구하는 시장에서 적절한 발걸음일 뿐만 아니라, 소규모 생산에서 집중적이고 안전한 생산 규모 확대로 사고방식을 전환하는 과정의 효과를 보여줍니다. 부자가 되고자 하는 열망에서 투안 씨는 지역 사회의 건강을 보호하기 위한 가치 있는 제품을 만들어냈으며, 시장에서 푸토 농산물의 입지를 확고히 하는 데 기여했습니다.

탄 응아

출처: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm