뇌졸중 위험을 줄이려면 무엇을 먹어야 할까?

미국 메모리얼케어 새들백 의료 센터의 중재적 심장내과 전문의이자 의료 책임자인 첸 청한 첸 박사에 따르면, 건강한 식단은 혈압, 콜레스테롤, 혈당을 조절할 수 있는데, 이는 뇌졸중으로 이어지는 주요 요인입니다.

과학 저널인 Prevention에 따르면, 뇌졸중 예방에 효과적인 것으로 나타난 식단(DASH와 지중해식 식단)은 모두 야채, 과일, 통곡물, 콩류, 살코기, 생선, 저지방 유제품, 올리브 오일과 같은 건강한 지방에 중점 을 둡니다.

전문가가 추천하는 훌륭한 음식:

녹색잎채소는 뇌졸중 위험을 줄여줍니다

질산염이 풍부한 시금치나 케일 같은 채소는 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2021년 유럽 역학 저널(European Journal of Epidemiology) 에 발표된 연구에 따르면 채소에서 매일 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험을 17% 줄일 수 있습니다.

Ăn gì để giảm nguy cơ đột quỵ? - Ảnh 1. — 하루에 야채에서 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험이 17% 감소할 수 있습니다.

감귤류

비타민 C, 엽산, 칼륨, 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치와 염증 감소에 도움이 됩니다. 단, 고콜레스테롤혈증이나 고혈압 치료제를 복용 중인 사람은 약물 상호작용 가능성 때문에 자몽 섭취를 피해야 합니다.

호두

2021년 서큘레이션(Circulation) 저널에 실린 연구에 따르면 호두를 2년 동안 매일 몇 개씩 섭취하면 유해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 호두에는 염증, 혈압 감소, 혈류 개선에 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

요구르트

특히, 칼슘, 칼륨, 프로바이오틱스를 제공하는 무가당 요구르트는 혈중 지질의 균형을 맞추고 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 특히 설탕이 많은 간식을 대체할 때 효과적입니다.

오트밀

이 요리는 섬유질, 마그네슘, 비타민 B, 항산화제가 풍부하여 혈당을 안정시키고 혈관 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

기름진 생선

연어와 고등어와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이 지방산은 심박수를 안정시키고, 혈중 지방과 혈전 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

수용성 섬유질이 풍부한 음식

사과, 배, 살구, 브로콜리, 당근은 콜레스테롤과 혈당을 효과적으로 조절하는 데 도움이 됩니다.

식물성 단백질

검은콩이나 강낭콩 같은 콩은 수용성 섬유질과 단백질을 모두 제공합니다. 2024년 미국 임상영양학 저널(The American Journal of Clinical Nutrition) 에 발표된 연구에 따르면, 식물성 단백질 섭취가 관상동맥 심장 질환 위험을 27% 감소시키는 것으로 나타났습니다 (Prevention에 따르면).

전문가들은 각 개인에게 적합한 식단에 대한 조언을 얻기 위해 의사와 상담할 것을 권장합니다.

출처: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm