제1조: '과일왕' 베트남 과일·채소의 눈부신 돌파구, 기록 경신

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편집자 주: 2024년은 베트남 농업 부문에 '풍년'이 될 것입니다. 많은 전통 산업이 회복세를 보이며 기록적인 외화 수입을 올렸습니다. 덕분에 여러 지역의 농부들이 삶을 변화시켰습니다. 또한, 성장 가능성이 밝은 새로운 산업들도 생겨나고 있습니다.

VietNamNet에 가입하여 '베트남 농산물 기록으로 가는 길'이라는 기사 시리즈를 통해 지난해 베트남 농업 부문의 밝은 모습을 되돌아보고, 2025년이 획기적인 해가 될 것이라는 믿음을 가져보세요.

역사적 기록 수립, 10억 달러 무역흑자 회복

세관총국 통계에 따르면, 2024년 베트남 기업들은 72만 3,800톤 이상의 캐슈넛을 수출하여 43억 4천만 달러의 매출을 달성했습니다. 이는 전년 대비 물량 12.4%, 수출액 19.2% 급증한 수치입니다. 이는 베트남 캐슈넛이 국제 시장에 진출한 이후 최고 기록입니다.

지난 30년 동안 이 고영양 씨앗의 수출은 꾸준히 증가해 왔습니다. 특히 2006년 5억 2천만 달러의 매출을 기록하며 베트남은 세계 1위 캐슈넛 수출국으로 자리매김했습니다. 2010년에는 캐슈넛 수출이 처음으로 10억 달러를 기록하며 농업 부문의 "10억 달러 클럽"에 합류했습니다.

캐슈넛 수출은 2016년 28억 4천만 달러에서 2018년 33억 6천만 달러로 급증했습니다. 2019년부터 2020년까지 수출액은 정체되거나 소폭 감소하는 경향을 보였습니다. 그러나 베트남 캐슈넛 산업은 30년 연속 무역흑자를 기록해 왔습니다.

2021년 말 캐슈넛 수출액은 36억 4천만 달러로 2020년 대비 12.9% 증가하며 역대 최고치를 기록했습니다. 그러나 베트남 캐슈넛 산업은 다른 나라에서 287만 톤의 생 캐슈넛을 구매하는 데 최대 41억 8천 5백만 달러를 지출하면서 역사상 처음으로 무역 적자를 기록했습니다.

2022년에는 무역 적자 회복에도 불구하고 수출액은 30억 8천만 달러에 그칠 것으로 예상됩니다. 2023-2024년에는 캐슈넛 수출이 다시 강세를 보이며 역사상 처음으로 40억 달러를 돌파하고, 무역 흑자는 11억 2천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

베트남 캐슈넛 협회 부사무총장인 쩐 후우 하우 씨는 작황과 시장 측면에서 많은 어려움에 직면했음에도 불구하고 2024년 캐슈넛 수출이 여전히 신기록을 세웠다고 밝혔습니다. 베트남은 18년 연속 세계 최대 캐슈넛 수출국으로 자리매김했으며, 전 세계 캐슈넛 수출량의 80% 이상을 차지합니다.

최근 몇 년 동안 베트남의 이러한 강점은 "캐슈넛에 대해 이야기하고, 베트남에 대해 생각한다"라는 슬로건을 자신 있게 외치고 있습니다.

베트남 캐슈넛 산업의 가장 큰 장점은 베트남 사람들이 개발한 세계 최고 수준의 가공 기술입니다. 약 500개의 제조 및 가공 기업과 연간 약 400만 톤의 생캐슈넛을 생산하는 베트남산 캐슈넛은 90개국 및 지역의 매장에서 판매되고 있습니다.

특히 베트남산 캐슈넛은 미국, 호주, 중국, 네덜란드 등의 국가 전체 수입액의 80~99%를 차지합니다. 2024년 미국만 해도 베트남에서 이 영양가 높은 견과류를 구매하기 위해 12억 달러에 가까운 금액을 지출했습니다.

기회를 잡아 가속화하세요

베트남 캐슈넛 협회(Vinacas)에 따르면, 베트남은 수년간 세계 캐슈넛 공급 및 가치 사슬을 선도해 왔습니다. 베트남에서 재배되는 캐슈넛의 품질 또한 최고 수준입니다.

베트남 캐슈넛 산업이 성장할 수 있는 기회도 열리고 있는데, 도시화, 소비자 라이프스타일의 변화, 편리한 음식에 대한 수요에 따른 식품 가공 산업의 발전이 캐슈넛 시장의 성장을 견인하고 있기 때문입니다.

따라서 캐슈넛은 스낵, 과자, 베이커리 제품 등을 만드는 식품 가공 산업에서 널리 사용됩니다. 이러한 추세에 따라 주요 시장에서의 캐슈넛 수입 수요는 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

2025년 글로벌 캐슈넛 시장 규모는 81억 4천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2033년까지는 116억 7천만 달러로 증가할 것으로 전망됩니다.

하지만 이러한 기회를 잡으려면 베트남 캐슈넛 산업이 원자재 공급 문제를 해결해야 합니다.

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캐슈넛 산업은 원자재 확보 문제를 해결해야 합니다. 사진: BP

농림축산식품부 자료에 따르면, 우리나라 캐슈넛 재배 면적은 꾸준히 감소하는 추세입니다. 2007년 44만 헥타르였던 캐슈넛 재배 면적은 2019-2020년 작황 기준으로 30만 2,500헥타르에 불과하며, 생산량은 33만 9,800톤에 불과합니다. 2024년에는 캐슈넛 재배 면적이 약 31만 6,100헥타르로 줄어들어 생산량이 34만 8,000톤으로 예상됩니다.

한편, 생 캐슈넛의 수입액은 2016년 16억 6천만 달러에서 2024년 33억 3천만 달러로 급격히 증가했습니다. 최고치인 2022년에는 이 품목의 수입액이 41억 8천 5백만 달러로 급증했습니다.

원자재 수급에 대한 우려는 더욱 커지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 아프리카 캐슈 재배국과 캄보디아는 국내 가공 산업을 발전시키고 원자재 수출을 점진적으로 줄이는 정책을 시행해 왔습니다. 캐슈 가공 공장 투자를 유치하기 위해 여러 특혜 정책을 도입하는 한편, 최저 수출 가격을 면밀히 감독하고 원자재 캐슈에 높은 수출세를 부과해 왔습니다.

2024년 12월, 캄보디아 캐슈넛 수출 가공 공장이 가동을 시작했습니다. 이 공장에서 생산된 첫 번째 캐슈넛은 포장되어 중국 시장으로 수출되었고, 이후 중동, 유럽 등으로 수출되었습니다.

빈프억성 캐슈넛협회 다오 티 란 회장은 안정적인 성장과 지속 가능한 발전을 위해서는 원자재 수급 문제 해결 외에도 캐슈넛 산업이 세계 캐슈넛 산업 체인의 가치를 높이기 위한 체계적인 전략이 필요하다고 강조했습니다. 또한, 수출을 위한 캐슈넛 예비 가공에서 심층 가공, 식품 가공, 그리고 직접 슈퍼마켓으로의 전환이 필수적입니다.

캐슈넛 산업에 대한 이야기를 공유한 농업 및 농촌 개발부 장관인 레 민 호안은 캐슈넛 농부들로부터 "두리안 재배는 헥타르당 10억 동(VND)의 수익을 내는데, 캐슈넛 재배는 헥타르당 3,500만~4,000만 동(VND)밖에 벌지 못합니다."라는 답변을 받았을 때 "씁쓸한" 감정을 느꼈습니다.

위 기사에서 장관은 시장 규칙에 적응해야 하며, 농부들을 막을 수는 없으며 다른 경제 수단이 필요하다고 말했습니다. 캐슈 산업은 캐슈 농장에서 영지버섯을 재배하여 소득을 늘리는 등 더 많은 부가가치를 창출할 수 있습니다. 이를 통해 사람들은 캐슈 나무를 계속 재배하여 원료 지역을 안정시킬 것입니다.

캐슈넛 업계는 탄소 배출권의 잠재력을 활용하기 위해 협력할 수도 있습니다. 배출량을 줄이는 방식으로 재배된 캐슈넛 1헥타르는 탄소 배출권 판매로 미화 400달러를 벌 수 있기 때문입니다.

빈프억성 농업농촌개발부 부국장인 트란 반 프엉 씨는 캐슈넛 재배 지역을 개발하여 탄소 배출권을 창출하고 캐슈넛 산업을 녹색 방향으로 재구조화하는 것이 이 지방의 목표라고 말했습니다.

"이 정책이 잘 시행된다면 캐슈넛 농가의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여할 것입니다. 동시에 지속 가능한 원료 공급 지역을 조성하면 수출용 캐슈넛 가공 분야에 투자자를 유치하는 데 도움이 될 것입니다."라고 그는 말했습니다.

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미국은 역사상 처음으로 베트남에서 초영양 종자를 구매하는 데 약 12억 달러를 지출했습니다. 베트남은 미국이 이 품목을 수입하는 데 지출한 금액의 98%를 회수했습니다.