녹색 농업을 지향하는 드래곤프루트 생산 및 가공

호아 레 클린 드래곤 프루트 협동조합(HTX)은 람동성 함투안읍 나보이촌에 위치하고 있으며, 2017년에 설립되었습니다. 8년간의 운영을 통해 협동조합은 녹색 농업, 순환 농업을 지향하며 드래곤 프루트의 생산 및 가공에 끊임없이 혁신과 창조를 거듭해 왔습니다. 이를 통해 시장에서 점차 확고한 입지를 굳건히 하고, 지방 농산물의 품질을 더욱 향상시키고 있습니다.

호아레클린 드래곤프루트 협동조합의 드래곤프루트 가공 제품

호아 레 클린 드래곤 프루트 협동조합 이사인 도 탄 히엡 씨는 "이 협동조합은 2017년 7월 24일에 설립되었으며, 현재 52명의 조합원(준조합원 포함)이 활동하고 있으며, 용과 재배 면적은 45.6헥타르입니다. 이 중 10헥타르는 글로벌 GAP 기준에 따라 생산되고, 나머지 면적은 비엣갭(VietGAP) 기준에 따라 생산됩니다. 동시에, 약 200헥타르 규모의 비엣갭 드래곤 프루트를 현지에서 생산하는 조합원 및 농부들과 소비 체인을 연결하고 있습니다."라고 말했습니다. 2022년부터 2024년까지 협동조합은 친환경 드래곤 프루트 재배지를 확대하고, 점적 관개로 에너지 소비를 줄이고, 9W LED 전구를 사용하고, 태양광 발전량을 늘리고, 온실가스 배출량을 줄일 계획입니다. 또한, 람동성 함투안박(Ham Thuan Bac)읍 단찌(Dan Tri) 마을의 친환경 드래곤 프루트 재배지와 와인 저장고 방문을 포함한 농업 관광 서비스도 확대할 계획입니다. 이곳은 학생들에게는 과외 활동의 장소가 될 것이고, 가까운 미래에는 국내외 관광객에게 이상적인 관광지가 될 것입니다.

불안정한 시장 가격이라는 어려운 상황 속에서, 2023년 말과 2024년 말, 호아레 클린 드래곤프루트 협동조합과 다른 협동조합 및 체인 회원사들은 EU, 미국, 호주, 일본, 한국 등 수출 기준에 따라 글로벌 GAP 기준을 충족하는 드래곤프루트 생산 공정을 구축하고 안정적인 가격을 보장하기 위해 협력할 것입니다. 호아레는 가장 신선한 드래곤프루트를 제공하는 데 그치지 않고 현대적인 가공 라인에도 과감하게 투자했습니다. 제철 과일을 일 년 내내 즐길 수 있는 제품으로 만들고자 하는 열망으로, 협동조합은 OCOP 기준을 충족하는 17개 제품과 성급 농촌 특산품을 연구 및 출시했습니다. 드래곤프루트로 가공한 제품은 건조 및 동결건조 드래곤프루트, 생크림 및 드래곤프루트 잼, 드래곤프루트 주스, 드래곤프루트 꽃차, 드래곤프루트 와인 등 3성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받고 있습니다. "2024년에 협동조합은 회원들에게 약 8,000톤의 드래곤프루트를 판매하여 평균 80~100명의 정규직을 창출했으며, 월 소득은 500~1,000만 동이었으며, 이 중 90% 이상이 여성입니다."라고 히엡 씨는 덧붙였습니다.

히엡 씨에 따르면, 협동조합은 시장 확대를 위해 지속적으로 협력하고 있으며, 용과 수매 및 수출량을 연간 약 1만 톤으로 늘리고 있습니다. 조합원 수를 지속적으로 늘리고, 까다로운 시장 수출 기준을 충족하는 용과 재배 면적을 확대하고 있습니다. 이와 함께 가공 공장과 냉장 창고를 확장하고, 현대식 기계 및 장비에 투자하며, 글로벌 GAP, 베트남 GAP, 유기농 등 다양한 기준에 따라 생산 공정을 조정하고 있습니다. 용과를 활용한 새로운 가공 제품을 연구 개발하고 있습니다. 또한, 유통망에 참여하여 기준에 부합하는 재배 면적을 200헥타르 이상으로 확대하고 있습니다. 특히, 약 30헥타르 규모의 글로벌 GAP 기준을 충족하는 청정 용과 재배지를 조성하고, 점적 관개 시스템을 도입하며, 9W LED 전구를 사용한 비수기 조명을 설치하고, 친환경 농업 , 순환 농업을 지향하는 선진 농업을 실천하며, 온실가스를 줄이고 수출 시장에 기여하고 있습니다.

이와 함께 협동조합은 정원 관광과 농촌 관광을 개발합니다. 개발 제품의 브랜드 가치와 가치를 지속적으로 향상시켜 4성급 및 5성급 기준 달성을 목표로 하며, 대표적인 농촌 공산품으로서 국내외 시장 수요를 충족하고 지역 근로자의 안정적인 일자리를 창출합니다. 동시에 온라인 판매 채널과 국내외 전자상거래 플랫폼을 개발하고, 수출입 기업과 협상하여 안정적인 가격을 보장함으로써 협동조합의 지속적인 발전을 도모하고, 회원에게 혜택을 제공하며, 사회에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

호아 레 클린 드래곤 프루트 협동조합은 현재 지방 협동조합 연합에 가입되어 있습니다. 2024년에는 베트남 협동조합 연합으로부터 집단 경제 및 협동조합 건설 및 발전에 기여한 탁월한 업적을 인정받아 공로상을 수상했습니다.

출처: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html