에이스쿡 베트남이 글로벌 개발 전략을 발표했습니다!

이러한 전략에 따라, 새로운 비전과 혁신을 향한 지향을 바탕으로 에이스쿡 베트남은 "지속 가능한 세계적인 종합 식품 공급업체"가 되고자 합니다. "종합 식품 제공"은 단순히 제품 포트폴리오를 확장하는 것을 넘어, 3가지 핵심 강점을 바탕으로 종합적인 미식 생태계를 구축하는 것을 의미합니다. 30년 이상의 일본 면 생산 기술 노하우, 하오하오(Hao Hao) 브랜드를 통한 인스턴트 라면 시장 선도적 입지, 그리고 전국 약 16만 개의 판매점을 보유한 광범위한 유통망을 기반으로 합니다.

에이스쿡 베트남 법인의 카네다 히로키 대표는 "에이스쿡은 이러한 잠재력을 바탕으로 강력한 변화를 위한 충분한 자원을 보유하고 있다고 확신합니다. 베트남 음식을 더욱 풍성하게 만들고자 하는 열망에서 출발하여, 에이스쿡은 점점 더 다양해지는 소비자의 니즈와 행동을 완벽하게 충족하는 포괄적인 미식 생태계를 구축하는 것을 목표로 합니다. 이러한 확장 전략에 따라 에이스쿡은 간편 양념, 즉석식품, 그리고 주식을 대체할 수 있는 간식 등 관련 제품군으로 점진적으로 확장해 나갈 것입니다. 모든 제품은 에이스쿡을 유명하게 만든 핵심 정신, 즉 풍부한 맛, 최적의 편의성, 안전성과 신뢰성, 건강을 위한 영양, 친환경성을 유지하면서도 사회 문제 해결과 삶의 질 향상에 기여하여 베트남 소비자의 포괄적인 웰빙을 증진하는 것을 목표로 합니다."라고 밝혔습니다.

세상에 다가가기 위한 내면의 힘 강화

2025~2030년 동안 에이스쿡 베트남은 다음을 통해 인프라 투자를 지속적으로 추진하고 운영 역량을 개선할 것입니다. 생산 규모 확대 및 남북으로 현대식 공장 시스템 업그레이드, ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS 등 국제 표준 충족, 디지털 전환 적극 추진, 자동화 적용 및 공급망 최적화, 환경 친화적 공장 설계, 녹색 개발 기준 충족.

이와 함께 회사는 지속 가능한 기업 문화를 구축하고, 창의성을 고취하며, 각 개인의 발전을 동반하기 위해 혁신, 우수성, 협력, 정직, 자율성, 책임이라는 6가지 핵심 정신을 담은 새로운 가치 체계를 구현했습니다.

소비자를 위한 제품 혁신

에이스쿡 베트남은 소비자를 중심으로 영양가, 편의성, 감성을 강화하고, 일본 기술을 적용하여 기대 이상의 제품을 창조하고, 정체성을 유지하여 글로벌 요리 트렌드를 선도하는 세 가지 주요 제품 개발 축을 통해 혁신을 추진해 왔습니다.

에이스쿡은 국내외 소비 트렌드를 조사하고, 시장의 목소리에 귀 기울이고, 특히 젊은 세대, 신세대 가족, 그리고 건강과 친환경 라이프스타일을 중시하는 고객들의 진정한 니즈를 깊이 이해하여 편리하고 빠르게 섭취할 수 있으면서도 영양가가 높고 다양한 식사 환경에 적합한 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 이러한 방향으로 일부 제품 개발이 성공적으로 진행되었는데, 대표적인 예로 하오하오(Hao Hao)의 칼슘, 푸흐엉 버미첼리(Phu Huong Vermicelli)의 비타민 B12와 같은 필수 영양소를 첨가하고, 포(Pho)와 인스턴트 라면에 진짜 고기와 채소를 사용하는 것이 있습니다. 또한, 칸리(Kanli) 인스턴트 수프, 랑랑(Rang Rang) 볶음밥 시즈닝, 볶음면, 프리미엄 인스턴트 포 등 현대 라이프스타일에 적합한 제품 라인을 출시하고 있습니다.

일본 기술 적용과 기대 이상의 창의성은 시우카이 치킨 제품에 적용된 독창적인 생산 기술인 "녹는 치즈 소스" 개발에 집중되어 있습니다. 이 기술은 소비자들에게 큰 인기를 얻으며 매콤한 면 제품 라인의 "핫 트렌드"로 자리매김했습니다. 에이스쿡은 가까운 시일 내에 2025년 8월, 달랏 채소로 만든 "야채 면"을 사용한 "달라고(DALAGO)" 제품 라인을 출시할 예정입니다. 이 제품은 맛있고 편리하며 안전하고 건강하며 건강에도 좋습니다.

에이스쿡의 현대적인 시설을 갖춘 신제품 연구개발센터 프로젝트는 2026년에 완료될 예정입니다. 따라서 이 센터는 다음과 같은 새로운 기술 연구에 중점을 둘 것입니다: 인스턴트 라면을 위한 신기술(저염, 저당, 저지방, FD 기술, 새로운 포장...); 기초 연구(건강한 재료, 식물성 식품, 맛과 냄새 분석 및 연구); 인스턴트 라면 외에 향신료(풍자 소스, 칠리 소스), 새로운 모양의 스낵, 포장 식품, 편리한 향신료와 같은 새로운 제품 카테고리 개발... 이는 더 맛있고, 더 편리하며, 더 영양가 있는 식품 그룹입니다.

베트남 가치로 글로벌 시장 정복을 목표로

세계 시장 진출을 목표로 하는 에이스쿡은 2024년 국내 시장 점유율 40.7%, 전년 대비 7% 성장한 33억 개 제품 패키지를 판매하는 데 그치지 않고, 전 세계 소비자에게 에이스쿡 제품을 더욱 가까이 다가가기 위해 노력하고 있습니다. 현재 에이스쿡 제품은 40개국 이상으로 수출되고 있으며, 2024년 판매량은 2억 3,900만 개 이상으로 2023년 대비 23% 증가할 것으로 예상됩니다. 앞으로 에이스쿡은 북미, 유럽, 아시아 등 주요 시장을 공략하기 위해 대규모 유통업체와의 협력을 강화하고, 현지 소비자의 취향에 맞는 디자인과 맛을 갖춘 제품을 개발하는 데 집중할 계획입니다.

지속 가능한 미래를 위해 헌신합니다

에이스쿡 베트남 회사의 카네다 히로키 대표이사는 "혁신은 단순히 성장을 위한 것이 아니라 사람과 사회의 장기적인 행복을 창출하는 것"이라고 강조했습니다.

이러한 지향점을 바탕으로 에이스쿡은 친환경 전환 과정에 적극적이고 포괄적으로 투자하고 있습니다. 현재 에이스쿡 공장의 54%가 바이오매스 연료를 사용하고 있으며, 2030년까지 이 비율을 80%로 높이는 것을 목표로 합니다. 또한, 에이스쿡은 환경 영향을 최소화하기 위해 제품 개선에도 적극적으로 나서고 있으며, 현재 컵라면, 그릇, 트레이 포장재의 90%를 친환경 종이 포장재로 전환했습니다.

"혁신을 통해 행복을 요리하세요"라는 전략을 통해 회사는 지속 가능하고 현대적이며 세계적으로 경쟁력 있는 베트남 식품 산업을 구축하는 데 기여하고자 하는 의지를 확고히 하며, 품질, 감성, 환경 및 사회에 대한 책임감 측면에서 매일 더 나은 제품을 소비자에게 제공합니다.

출처: https://hanoimoi.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-phat-trien-vuon-tam-the-gioi-707930.html