ベトナム果物・野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、2024年の果物と野菜の輸出額は約72億米ドルと過去最高を記録する見込みです。特に中国は引き続き最大の市場であり、市場シェアの66.5%を占め、前年比28.7%増となりました。米国や韓国などのその他の主要市場もプラス成長を記録し、それぞれ市場シェアの4.7%と4.3%を占めました。
| 果物と野菜の貿易黒字は9か月間で約40億ドル ベトナムの果物と野菜の輸出における課題と機会 |
業界の明るい兆しの一つはドリアンの力強い成長で、2024年には総輸出額に32億～34億米ドルの貢献が見込まれています。さらに、バナナ、マンゴー、ジャックフルーツといった他の果物も、それぞれ前年比24%、40%、25%増と、大幅な成長を記録しました。この成果は競争力の強さを示すだけでなく、国際市場の厳しい基準を満たすための企業と農家の努力を示すものでもあります。
グエン氏はまた、2024年には、中国、米国、韓国、日本、オーストラリア、アラブ首長国連邦など多くの市場の開拓を含め、ほとんどの主要市場へのベトナムの果物と野菜の輸出額がプラスに成長するだろうと述べた。
しかし、成功を維持し、持続可能な発展へと進むためには、企業は内部の強みを強化し、ますます激化する国際競争の中で課題を克服するための同期したソリューションを実装する必要があります。
現在、ベトナムの果物・野菜産業は依然として多くの課題に直面しています。まず第一に、タイ、フィリピン、中国といった他の輸出国との競争があります。輸入市場は、品質、食品の安全性、トレーサビリティに対する要求をますます厳しくしています。
さらに、物流インフラが需要を満たしていない場合、保存と輸送の問題も制約となり、気候変動と植物病害も生産性と製品品質に大きな影響を与えるとダン・フック・グエン氏は付け加えた。
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| ベトナムの果物と野菜の輸出産業は画期的なチャンスに直面している。 |
課題を克服し、持続可能な発展へと進むためには、果物・野菜業界は協調的な解決策を講じる必要があります。特に輸出企業は重要な役割を担っており、競争力と長期的な発展を確保するために、内部能力の向上を図る必要があります。同時に、国際市場で競争するためには、製品の品質を最優先にする必要があります。企業は、栽培、収穫、保存において高度な技術を適用し、近代的な生産技術に投資する必要があります。GlobalGAP、VietGAP、HACCP、ISOなどの国際認証を取得することで、EU、米国、日本などの要求の厳しい市場への製品の浸透が容易になります。
Vina T&Tグループのテクニカルディレクター、グエン・フォン・フー氏は、研究開発への投資は、企業が生産性と耐病性を高めた新しい植物品種を生み出すのに役立つと述べました。同時に、製品価値を高めるためには、現代的な加工方法の研究も不可欠です。
企業は、高品質な原材料の安定供給を確保するために、農家や協同組合との連携を強化する必要があります。生産から輸出までのサプライチェーンを効果的に管理し、廃棄物を最小限に抑え、コストを最適化する必要があります。
少数の大規模市場に依存することは、変動の激しい市場においてはリスクを伴います。そのため、企業は中東、アフリカ、ラテンアメリカといった新たな市場への進出機会を積極的に模索する必要があります。同時に、国際見本市への参加やeコマースプラットフォームを活用した商品プロモーションは、潜在顧客にリーチする効果的な手段となります。
それに加えて、国際市場においてベトナム産の果物と野菜の強力なブランドを構築することも重要な要素です。製品は魅力的で環境に配慮した包装を使用し、原産地を明確に表示する必要があります。国際的な消費者との信頼関係を築くことは、ベトナム産製品の価値と地位の向上に貢献します。
企業は、生産技術、国際貿易、品質基準に関する知識を備えた、高度な資格を持つ人材チームの育成に重点を置く必要があります。これにより、経営能力と市場の変化への適応能力が向上します。
保存と輸送の問題を解決するには、近代的な冷蔵システムの構築と、特に海上および航空輸送能力の向上への投資が必要です。また、政府は物流インフラの整備において企業を支援する政策を講じる必要があります。
オートアグリ・ソフトウェア・テクノロジー株式会社のグエン・ティ・タン・トゥック取締役は、中国市場におけるベトナム産果物・野菜の需要は依然として非常に大きいと述べた。ベトナム北部産の冬野菜の多くは、輸入を希望する中国の顧客から求められている。しかし、これらの野菜のほとんどは中国への輸入許可がまだ正式に取得されていないため、パートナーとの交渉や輸出の実施は多くの困難に直面しており、実現に至っていない。
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出典: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html
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