タイグエン省の多くの農家は、緑茶パウダーを使った豚の飼育モデルを効果的に活用し、豚の成長を促し、抵抗力を高め、肉質の良質化を図っています。そのおかげで、市場で販売される豚肉は多くの顧客に好まれ、求められています。その事業戦略と堅調な成長率により、マサングループは2024年12月11日に「ベトナムで最も効果的な企業トップ50」（TOP 50）に選出されました。マサンがこの名誉あるTOP 50リストに選出されるのは、今年で11年目となります。ト・ラム書記長は中央軍事委員会に対し、全軍の指導と指揮を強化し、戦闘態勢の維持・向上を図り、あらゆる状況で勝利を確実にするよう要請した。2019年に実施された53の少数民族を対象とした社会経済調査の結果によると、ロ・マム民族は非常に小規模で、サタイ県モーライコミューン（コントゥム）レー村に集中して居住しており、世帯数は150世帯、人口は693人。貧困率は33.3％、準貧困世帯は36.4％となっている。調査結果に基づき、中央政府とコントゥム省はロ・マム民族の社会経済発展を支援するための多くのプログラムとプロジェクトを発布し、ロ・マム民族の経済・社会生活に変化をもたらしている。 12月16日、 クアンナム省警察麻薬犯罪捜査局は、ダイアモンドクラブ（タムキー市）で麻薬の売買や違法使用を組織する行為の捜査・解明を継続するため、12人を一時拘束していると発表した。 12月16日、クアンナム省ズイスエン郡人民委員会は、洪水で流された学生3人を勇敢かつ迅速に救出した個人に対し、サプライズ報奨金を贈呈した。 12月16日夜、ファム・ミン・チン首相は、ベトナムを訪問・勤務中の山口県の村岡嗣正知事（日本）を出迎えた。 ランソン省ヴァンラン郡は、持続可能な貧困削減のための国家目標プログラム（NTP）を実施し、生計支援、収入増加、人々の生活の質の向上を図るプロジェクトやプログラムを実施するほか、栄養改善、人々の健康増進、少数民族地域の人材の質の向上に貢献する支援内容も実施した。民族発展新聞の一般ニュース。12月14日の朝刊には、注目すべき情報が掲載されています。ビンディン省に新たに2つの国家無形文化遺産が登録。東洋医学を観光商品に取り入れる。職人たちが若き日をかけて伝統文化の保存に取り組む。その他、少数民族や山岳地帯の最新ニュースも掲載されています。カード取引のセキュリティと安全性を向上させるため、SHBは磁気ストライプATMカードをVCCS規格のICチップ技術カードに「0ドン」で切り替える支援を行います。これは、国際基準に基づき、顧客のカード取引の安全性を確保するための効果的なソリューションと考えられています。12月16日朝、ザライ省ドゥックコー郡の女性連合は、イアラン村人民委員会、シウ・ブレ中学校（ドゥックコー郡イアラン村）と協力し、「変革のリーダー」クラブを設立しました。ザーライ省ドゥックコー郡女性連合の「コミュニティ・トラスト・アドレス」モデルは、少数民族地域や山岳地帯、国境地帯で家庭内暴力の被害に遭った女性たちを迅速に支援し、夫婦間の紛争の和解、家庭内暴力の予防と撲滅に関する法律の普及、女性と子どもの喫緊の課題の解決に取り組んでいます。12月16日朝、クアンナム省タムキー市タムタン村の当局と地元住民は、ダム川で漁をしていた母子の遺体を捜索・収容しました。船は転覆したとみられています。12月16日朝、クアンナム省警察入国管理局はランソン郡のヒューギ国境警備隊と連携し、不法入国した中国人を強制送還・身柄引き渡しを行いました。
タイグエン省では、緑茶の効能を畜産に応用すべく、多くの農家が大胆な研究・試験を行い、緑茶葉由来のデンプンを豚の飼料に添加しています。この取り組みは、多くの豚の群れに明確な成果をもたらしています。
多くの研究によると、緑茶にはポリフェノール、多糖類、サポニン、ビタミン、ミネラルなど、多くの栄養素が含まれています。緑茶の配合割合によって、養豚における成長能力や肉質への影響は異なります。
豚の食事に緑茶の葉の粉末を加えると、豚の筋肉中の必須アミノ酸の割合に影響を与え、良質の筋肉であればこの割合は 40% に達することもあります。
初期の結果では、緑茶を補給した自然飼料で飼育された豚は免疫力を高め、消化管の一般的な病気を減らし、豚肉の品質を向上させる効果があることが示されています。
グリーン家畜協同組合（パ・レジデンシャル・グループ、タイグエン省ソンコン市ルオンソン区）の理事長、ダン・ヴァン・グ氏の家族は、ソンコン市で大規模な養豚農家の一つです。グ氏は、抗生物質を使用せずに、清潔で安全、かつ高品質な製品を消費者に提供する必要性から、市場に出荷される食品に含まれる抗生物質の含有量を減らす方法を見つけたいというアイデアを思いついたと語りました。
そのため、ング氏は豚の耐性を高めるために、畜産において抗生物質を使用しないという大胆な決断を下しました。4年間の取り組みを経て、ング氏はこの革新的なアプローチで成功を収めました。
ング氏によると、市がこのモデルを導入した際、彼の家族は強く支持してくれたという。試験運用はまだ1ヶ月ほどしか経っていないが、豚の健康状態の改善や消化器系の改善など、いくつかの成果が見られているという。
それだけでなく、ソンコンは緑茶の原料が豊富にある場所なので、緑茶の粉末を豚の飼料の補助として使うことは、地元の人々のお茶の消費にも役立ちます。
ソンコン市経済部長のゴ・クアン・バ氏は次のように述べた。「このモデルが再現されれば、豚肉の価値を高め、特に養豚業、そして畜産業全般における抗生物質の使用を減らし、同時に茶の木の価値を高め、タイグエン地方の新たな特産品である緑茶豚のブランド構築に貢献する前提の一つとなるでしょう。」
Nguさんの家族と同様に、Dungさんの家族（タイグエン省ソンコン市）も、豚の飼料に緑茶でんぷんを加える養豚モデルに非常に興味を持っています。
ズン氏によると、農場では2種類の豚を飼育している。イノシシと、ハムイエン（トゥエンクアン省）とタンソン（フート省）から輸入したマンピッグ（在来種の黒豚）だ。飼料の主原料は依然として米ぬか、トウモロコシぬか、大豆粉だが、タンクオン茶の乾燥葉をミキサーで粉砕し、発酵させて煮詰めた緑茶パウダーも加えている。
緑茶パウダーを与えられた豚は、肉質が芳醇で引き締まっているのが特徴です。食べた人は皆、その美味しさに感動します。現在、ズン氏の家族が緑茶パウダーを使った伝統的な方法で飼育した豚はすべて、家族経営のレストランに持ち込まれています。さらに、遠方からのお客様も屠殺や配達を注文できます。
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出典: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm
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