ダナン郊外の熟したブドウ畑

今では多くの人がニントゥアン省まで行かなくても、ダナン市郊外の農園で熟したブドウを摘み、楽しむことができるようになりました。

Vườn nho thung lũng Nam Yên (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM YÊN — *上空から見たナム・イエン渓谷のブドウ園（ホア・バック村、ホア・ヴァン県） - 写真：ナム・イエン*

ブドウ園のある新しい郊外の目的地

ダナン市の中心部から約20km離れたナムイエン渓谷のブドウ園（ホアヴァン郡ホアバックコミューン）は現在、収穫シーズンにあります。

ここは、種なし黒ブドウ、キャンディブドウなどの有名なブドウ品種を栽培することに成功しているダナン市内の数少ない農場の一つです。

ブドウ園は経済的価値を生み出すだけでなく、観光資源にもなります。多くの人が農家に変身し、木から熟したブドウの房を摘むことを楽しんでいます。

Nhiều du khách thích thú khi được hóa thân nông dân để chăm sóc vườn nho - Ảnh: THANH NGUYÊN — *多くの観光客が農民に変身してブドウ園の手入れを楽しんでいます - 写真：THANH NGUYEN*

「これまでテレビでしか見たことのないブドウの収穫を初めて体験しました。自分の手で摘んだブドウを味わえるのは最高です」と観光客のNTHさんは語った。

収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで販売されます。入場料は1人あたり5万ドンです。

ナム・イエン・バレー・ブドウ園のオーナー、レ・クオック・ヒエン氏によると、2年間の手入れの結果、庭園のブドウの木約1,000本が安定した果実を実らせ始めたという。

この農場では、シャクヤクとブラックフィンガーの2種類の新しいブドウの品種も試験している。

さらに、ヒエンさんは観光客の観光や体験のニーズに応えるために、リュウガン、赤身のジャックフルーツ、イチゴなどの果樹も栽培しています。

「ブドウ園が実を結び始めてから、農園を訪れる人の数が急増しました。おかげで、ピクニック、キャンプ、食事など、他のサービスからも収入が増えています」とヒエンさんは語った。

Nho sau khi thu hoạch được bán với giá 150.000 đồng/kg -Ảnh: THANH NGUYÊN — *収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで販売される - 写真：THANH NGUYEN*

ブドウを赤ちゃんのように大切に育てる

ヒエン氏は、完熟したブドウを生産するために、約3年間を費やし、様々な場所でブドウの栽培と管理技術を学びました。ダナンの土壌と気候条件は、ニントゥアン産のブドウ品種の育成に大きな影響を及ぼさないとヒエン氏は言います。しかし、ブドウを豊かに実らせるには、細心の注意と技術が必要です。

「ブドウの開花時期の前に、不要な枝や葉を剪定する必要があります。そうすることで、ブドウの木は栄養を果実の成長に集中させることができます。特にホアバックの気候は雷雨が多いので、生産者は長い晴天日の間にブドウの開花を促し、結実率を高める必要があります」とヒエン氏は語った。

ブドウは通常乾季に実をつけ、収穫まで3ヶ月以上かかります。そのため、ニントゥアンとは異なり、ダナンで栽培されるブドウは通常年に一度しか収穫できません。ヒエンさんは、観光客のために、庭のブドウの木を順番に実らせるように手入れすることに尽力しています。

ヒエン氏は、ブドウは3年目から8年目にかけて実が豊かに実ると付け加えた。植え付けの際には、ブドウを高く伸ばしすぎないように注意する必要がある。そうしないと生産性が低下し、収穫が困難になるからだ。現在、彼の農場では、ブドウがY字型に絡まるように低い棚を造成している。これにより、強風による枝折れを防ぎ、スペースを節約し、ブドウの世話も容易になる。

ホアバックを新たなエコツーリズムの目的地にしたいという思いから、ヒエン氏は自身のブドウ栽培の経験を他の多くの農家に伝えてきました。エコツーリズムのモデルが発展することで、ホアバックが近い将来、観光客にとって魅力的な目的地となることを期待しています。