| Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2023 展示会：ベトナムの食品・飲料産業の貿易：世界中の食品・飲料事業の潜在市場 |
食品・飲料・加工技術機器、食品・飲料包装に特化した国際展示会「Vietfood & Beverage - Propack 2023」が11月8日、 ハノイで開幕しました。食品・飲料業界における貿易と投資を促進するこのイベントには、国内外の企業250社が参加し、革新的なソリューション、高品質な原材料、最新鋭の機械、先進技術を紹介しました。
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| Vietfood & Beverage - Propack 2023には、食品・飲料業界の国内外企業250社が一堂に会する。写真：Vinexad |
Vietfood & Beverage - Propack 2023 には、Golden Sand、TH True Food、Tan Nhat Huong、Tra Chinh Son、Nha Trang Bird's Nest など、食品業界のベトナムの有名企業や、VMS、Thuan Thanh、Ngoc Long、Hanel PT など、包装業界のブランドが参加します。
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| 韓国館。写真：Vinexad |
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外国企業のブースに関して、展示会のハイライトは、餅、海藻、干し柿、紅参と高麗人参の加工品、乾燥魚介類や冷凍魚介類など、キムチの国である韓国の代表的な製品を紹介する韓国パビリオンでした。展示会に参加している魚介類輸出業者を代表するノルウェー水産物協議会（NSC）のブースは、特に来場者の注目を集めました。
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| ノルウェー水産物評議会（NSC）のブースエリア。写真：Vinexad |
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展示会に加え、展示会では、食品・飲料の生産、加工、包装業界の企業向けの貿易交流プログラム、「ノルウェーのサーモン養殖プロセスと食品安全基準」、「リスク管理とサプライチェーン開発」に関するセミナー、調理のデモンストレーション、ノルウェーサーモンの試食プログラムなども開催されます。
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企業向けビジネスネットワーキング活動。写真：Vinexad |
近年、ベトナムの食品・飲料市場は力強く成長しており、特に新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる困難な時期を経て、力強い回復を見せています。これは、国内外の企業が市場規模と成長率の面で今後の発展に大きな期待を寄せている産業の一つです。
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| Vietfood & Beverage - Propack 2023は、企業が交流し、ビジネス協力関係を構築する機会です。写真：Vinexad |
ベトナム商工連盟（VCCI）副会長のブイ・チュン・ギア氏は、今回の展示会が、企業や来場者が食品・飲料業界の新製品や新技術の動向、今後の食品・飲料の生産、加工、包装、消費への新たなアプローチを把握するのに役立つだろうと評価しました。
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Vietfood & Beverage - Propack 2023展示会は11月11日まで開催され、8,000人以上の業界関係者および一般来場者を迎えると予想されています。写真：Vinexad |
同時に、VCCIの代表者は、Vietfood & Beverage - Propack 2023展示会は、企業が国内外の企業、メーカー、販売業者と学び、つながり、ビジネス協力関係を構築し、世界規模で生産とサプライチェーンの拡大に貢献する機会であると強調しました。
「貿易交流プログラムや専門セミナーは、展示会の主催者がコーディネートする実践的な活動であり、企業が直接連絡を取り、情報を入手し、基準、生産プロセス、生産とサプライチェーンの管理と開発における課題についての認識を高める機会も提供します」とブイ・チュン・ギア氏は述べた。
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