ホーチミン市は、2030年までに野菜の年間1ヘクタール当たり平均生産額8億～8億5000万ドンを達成することを目指している。
この内容は、市が最近公布した、加工・消費市場に関わる原産地のトレーサビリティを確保し、安全で集約的な野菜生産地域を整備するためのプロジェクト実施計画の一部です。
ホーチミン市統計局によると、昨年の農地1ヘクタール当たりの平均生産額は5億7,900万ドンと推定されています。したがって、この目標では、2020年代末までに野菜の1ヘクタール当たりの生産額が、現在の耕作地1ヘクタール当たりと比較して約50%増加すると予想されています。
ホーチミン市では、2023年までに野菜栽培面積が6,000ヘクタールを超え、生産量は219,400トンに達する見込みです。2030年までの計画では、栽培面積はわずか2,500ヘクタールですが、生産量は387,000トンに増加します。ホーチミン市は、2030年までに面積の半分（1,000～1,250ヘクタール）でハイテク野菜の栽培に注力し、面積当たりの年間生産量の増加にも貢献します。
ホーチミン市トゥドゥック市でハイテク農業モデルを用いて野菜を栽培している様子。写真：ハ・アン
ホーチミン市は、この計画を実行するために、専門生産地域を開発し、4～6の野菜バリューチェーンの構築を支援し、企業、協同組合、農家間の生産と消費を連携させます。トレーサビリティが確保された安全で集中的な野菜生産地域の割合は、総面積の30～40%に達します。
同時に、市は品種の研究開発にも取り組みます。毎年、都市農業に適した5～6種類の新しい野菜品種を、栽培技術、前処理技術、加工技術、保存技術とともに移転します。
ホーチミン市は、企業と人材を主な資源として、野菜生産の社会化に向けた投資を重視する方針です。予算は、灌漑、交通、電力インフラへの投資、人材育成と質の向上、効果的なハイテク野菜生産モデルの視察・研修旅行の実施などに充てられます。
2023年には、ホーチミン市のGRDPの0.5%を占める農林水産業は8兆1900億ドンに達すると予想されます。野菜と果物だけでも、1日あたり約4200トンの消費が必要です。野菜の自給率は約30%で、残りはロンアン省、ティエンザン省、ドンナイ省などの近隣省から輸入されています。
ディ・トゥン
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