2型糖尿病のリスクを20～30％軽減する飲み物
先日発表された大規模研究により、コーヒーが2型糖尿病の予防に効果があるという科学的証拠がさらに追加され、この飲み物の愛飲家にとって朗報となった。
国際分子科学ジャーナルによると、釜山国立大学と慶北国立大学（韓国）の科学者らが149件の異なる研究からデータを収集し、分析した。
結果によると、毎日無糖のブラックコーヒーを2〜3杯定期的に摂取すると、2型糖尿病のリスクが20〜30％減少する可能性があることがわかりました。
コーヒーには健康上の利点がたくさんある（写真：ゲッティ）。
この効果はコーヒーに含まれるポリフェノール化合物、特にクロロゲン酸などのヒドロキシケイ皮酸によるものと考えられています。
これらの化合物は、抗酸化作用、血糖値の調節、インスリン感受性の改善で知られています。血糖値のコントロールに重要な役割を果たす臓器である小腸、肝臓、膵臓、筋組織に良い影響を与えます。
驚くべきことに、カフェイン入りコーヒーとカフェイン抜きコーヒーの両方に同様の効果があり、カフェインではなくコーヒーの天然の生理活性物質が重要な要因であることを示唆しています。
専門家によれば、糖尿病のリスクが30％減少するという数字は印象的で、疾病予防戦略の一環としてコーヒーを利用することに希望が湧くという。
他の多くの研究でもその利点が確認されています。
この発見は珍しいものではありません。以前、ハーバード公衆衛生大学院（米国）が20年以上にわたり10万人以上を対象に行った研究でも、長期間にわたり1日に1杯以上のコーヒーを飲む人は2型糖尿病のリスクが約11%低下することが示されています。
アメリカ糖尿病協会（ADA）がDiabetes Care誌に発表した別の報告でも、ブラックコーヒーを飲むと、糖尿病予防に重要な要素であるインスリン感受性の改善と炎症の軽減に役立つことが示されています。
カリフォルニア大学（米国）臨床栄養学部長のZhaoping Li教授は、「砂糖やクリームを加えなければ、コーヒーを飲むことは健康的なライフスタイルの一部になり得る」と強調した。
しかし専門家は、特に高血圧、消化器疾患、不眠症などの基礎疾患がある場合には、消費者が自分の体に耳を傾け、医師に相談することを推奨しています。
コーヒーの飲み過ぎは避けましょう。不安、心拍数の上昇、栄養バランスの乱れを防ぐため、1日に4杯以上飲まないようにしてください。また、逆効果や心血管の健康への悪影響を避けるため、砂糖や人工甘味料の添加も控えましょう。
ベトナムでは約700万人が糖尿病を患っており、合併症発生率は最大55%に達し、主に心血管、眼、神経、腎臓の合併症が見られます。主な原因は、糖尿病に関する知識不足、治療計画の遵守不足、不適切な食事と運動です。
保健省は、HbA1cと体重という2つの重要な指標を管理するための生活習慣の変更に関する具体的なガイドラインを発行していますが、患者の関心は依然として低いです。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tin-vui-moi-cho-nguoi-thich-uong-ca-phe-den-20250716142036339.htm
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