- トラン・ヴァン・トイの水資源保護のための共同管理プロジェクトの開始
- 水資源の共同管理と保護
- 突破口として養殖を選択
カマウ省とバクリウ省は長年にわたり、水産養殖業と水産加工業の2つの「巨人」として際立っており、それぞれの強みを活かして、地域と国全体の輸出額と経済発展に大きく貢献してきました。
農業環境省のチャウ・コンバン副局長は次のように述べています。「カマウ省は、28万ヘクタールを超える国内最大の養殖面積を誇り、海に面したユニークな地理的条件、密集した運河網、豊かなマングローブ林といった特徴的な条件を備えており、集約型、超集約型、改良型、複合型、そして複合型エビ養殖モデルの開発に理想的な条件が整っています。特に、エビと稲作、エビと森を組み合わせたエコロジカルエビ養殖モデルは、面積の面でますます普及しています。この方法は、農家に高い経済効率をもたらすだけでなく、環境保護にも貢献し、この地域の「緑の肺」であるマングローブ生態系を維持しています。これらの基準に従って養殖されたエビは、多くの場合、優れた品質で国際市場で高く評価されており、製品価値を高めています。さらに、カマウ省は、カニ、ハタ、アカザル、多様化する水生生物など、他の養殖品の開発にも力を入れています。 「県産品」です。
水田でオオテナガエビを養殖するモデルが多くの農家の注目を集めている。
農業環境省の報告によると、2024年の養殖漁業の総生産量は64万7千トンに達し、そのうちエビは25万2千トンに上る見込みです。輸出額は約12億米ドルに達する見込みです。2025年の最初の6か月間では、養殖漁業の総生産量は33万8,290トンと推定され、同時期比3.7%増加しています。そのうちエビは13万1,427トンで、同時期比3.9%増加しています。
緑エビの収穫。
チャウ・コンバン氏は次のように述べています。「カマウ省の輸出向け水産加工産業は大きく発展しており、多くの大規模企業が最新技術を導入し、厳格な国際基準を満たしています。現在、省内には41の大規模水産加工工場があり、最新技術を導入し、HACCP、BRC、ASC、GlobalGAPといった厳格な国際品質基準を満たしています。カマウ省の冷凍および高度加工されたエビ、カニ、魚介製品は、米国、EU、日本、韓国、中国など、多くの需要の高い市場に供給されています。2025年上半期の水産物輸出額は5億5,180万米ドルと推定され、計画の59.6%に相当し、同期比20.8%増となります。この成長は、市場拡大だけでなく、継続的な技術革新、製品品質の向上、製品の多様化によるものです。加工企業はまた、「世界中の消費者の高まるニーズに応える付加価値製品の生産」にも注力しています。
養殖に加え、輸出向けの多くの水産加工工場では、高度な加工に重点を置き、常に最新設備に投資して付加価値を生み出しています。
カマウに隣接するバクリウ島も、水産養殖業の「大物」であり、14万5000ヘクタールを超えるエビ養殖面積を誇ります。特に、温室を利用したハイテクエビ養殖モデルは力強く発展しており、生産性と生産量は着実に向上しています。これらのモデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、気候変動に直面した環境保護と持続可能な開発にも貢献しています。
特にバクリウ省は、ベトナムのハイテクエビ種苗生産産業の「揺籃」地とみなされています。数百の種苗生産施設を有する同省は、メコンデルタ地域をはじめとする各省に高品質で無病の種苗を提供しています。エビ種苗生産におけるバイオテクノロジーと遺伝子技術の応用は、養殖エビの生産性と回復力の向上に貢献しています。
エビ種苗生産は、規模と面積の拡大を目的とした投資として企業から注目を集めています。
合併後もその強みを継続的に発揮するため、省は養殖から加工、消費に至るバリューチェーンの構築、トレーサビリティの確保、製品の品質と評判の向上に注力しています。品種、飼料、病害管理から収穫後の加工技術に至るまで、生産プロセスへの科学技術の応用は、生産性と経済効率を高めるための重要な要素です。省は企業の研究開発投資を奨励し、多様な市場の嗜好に応える新製品の開発に取り組んでいます。同時に、国、科学者、企業、そして農家の緊密な連携が総合力を生み出し、カマウ水産養殖産業の将来にわたる堅実かつ持続的な発展に貢献します。
強固な基盤と明確な発展の方向性を持つ水産養殖業と水産加工業は、今後もカマウ経済の力強い成長の主な原動力となり、ベトナムおよび地域の主要な水産加工の中心地としての地位を固めていくだろう。
セントラルピーク
出典: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tuc-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html
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