若者たちがクロリンゴガイの養殖と農業観光で事業を成功させる

2023年9月末に開催された「2023年ビントゥアン省クリエイティブユースフェスティバル」において、グエン・ヒュー・ニョン氏（1992年生まれ、ドゥックリン県ヴォーシュー鎮）が再び表彰されました。彼は、2023年第4回ビントゥアン省スタートアップアイデアコンペティションにおいて、「黒リンゴガイの養殖とフレンドリーな農業観光」プロジェクトで最優秀賞を受賞したばかりのメンバーです。

クロカタツムリ養殖から成功した起業

少し前、私はヴォーシューランドにあるグエン・ヒュー・ニョン青年のカタツムリ養殖と農業観光を組み合わせた事業を視察し、体験する機会を得ました。当時のカタツムリ養殖場のオーナーのイメージは、防護服を着て汗だくになり、泥の中を歩き、池のそばで懸命に働く若い農民でした。しかし今回は、若さを示す緑色のシャツを着た、きちんとした青年の姿でした。優秀な農民、カタツムリ養殖場のオーナー、そして模範的な若者としての役割に加え、彼は今や成功した実業家でもあります。これは5年以上の努力の成果であり、ニョン氏の家族は現在、総面積約20ヘクタールに及ぶ5つのスクミリンゴガイ養殖場のシステムを築き上げました。同時に、冬虫夏草、霊芝、グリーンアスパラガスなどのハイテク農産物の生産と販売も行っています。注目すべきことに、この若者は現在、地元の農家と協力してグリーンアスパラガスの生産量の100％を購入しており、年間約50トンの収穫量を達成しています...

Nhon氏は自身のスタートアップのアイデアを明確に述べ、クロカタツムリ養殖モデルは投資資本が少なく、養殖技術も簡単であるが、市場の潜在力はまだ非常に空いていると述べた。施設は、自然環境を回復する方向に現在空いている池を改修し、カボチャ、カボチャ、ヘチマ、ウキクサ、ミズシダなどの野菜や果物を与えるため、餌のコストは非常に低い。農場主の計算によると、300万VNDの資本で、約10,000匹の幼生カタツムリ（1匹あたり300VND）を購入できます。養殖プロセスは4〜6か月（1,000〜1,500匹/ ^m3の密度で育てる）で、カタツムリは20〜25匹/kgで40匹/kgまたはそれ以上に成長し、生産量は約200kgになります。現在、商業用カタツムリの卸売価格は1kgあたり7万ドン（約70,000ドン）で、養殖業者は1,300万ドン（約15億円）の収入を得ることができ、経費を差し引くと700万～1,000万ドン（約7億円～10億円）の利益を上げることができます。ブラックアップルスネイルの加工品には、生のカタツムリ、燻製カタツムリ、薬用ブラックアップルスネイルのパテなどがあり、お客様のニーズに応え、人々の健康増進に貢献する製品を生み出しています。

成功には必ず課題が伴うことを理解し、困難を乗り越えるモチベーションを高めています。ニョン氏自身は、法学の学士号とその他2つの大学を卒業し、都会で裕福になるチャンスを得ていましたが、家計を支え、故郷の発展に貢献したいという思いから、故郷に戻り起業することを選びました。彼は経験から学び、マスメディアを通じて科学技術にアクセスすることを決意しています。また、省内外で農業ビジネスを立ち上げている組合員や若者の事例から積極的に学び、自らのビジネスに活かそうとしています。

体験型農業観光の開発

故郷の自然条件、市場、そして豊富な労働力の可能性に着目したノン氏は、ヴォーシュー鎮のカタツムリ養殖場に約5ヘクタールの広さを誇る農業観光モデルを構築しました。訪れる人々は、自然に近い環境で体験し、リラックスすることができます。また、霊芝や冬虫夏草を使った栄養価の高い料理や、その他の薬膳料理も楽しむことができます。

グエン・ヒュー・ニョン青年によると、このプロジェクトは農業経済から既存の農業を基盤とした観光、つまり商業サービスへの転換の先駆けとなる出発点となる。プロジェクトが稼働すれば、50人以上の地元労働者に安定した雇用が創出される。ニョン青年組合員や地域住民へのハイテクカタツムリ養殖モデルの移転に関するコンサルティングにも積極的に取り組んでいる。

今後の方向性としては、地元産品のプロモーションのため、この農場のオーナーは一村一品（OCOP）商品を観光消費に取り込むための支援プログラムを実施しています。同時に、ターゲット市場に関連した農村観光商品の開発も進めています。さらに、農業と農村地域の利点、独自性、卓越した価値を活用し、伝統的な文化的価値の保全と促進、そして新たな農村地域の構築に貢献していきます。

グエン・ヒュー・ニョン氏は、若い情熱と大志を胸に、クロリンゴガイの養殖と体験型農業観光事業を立ち上げ、成功を収めました。2022年には中央青年連合からルオン・ディン・クア賞を受賞。2023年には、全国のホーおじさんの教えに従う先進的な若者の称号を授与され、現在はルオン・ディン・クア・ネットワークの副代表を務めています。ビントゥアン省人民委員会委員長から、学習と事業実践における模範的な例として表彰され、中央模倣評議会が主催する全国の先進的なモデルとして表彰され、その他にも数々の栄誉ある賞を受賞しています。これらは、ニョン氏のような若者が故郷のビントゥアンで成功するビジネスを始めようと決意する動機であり、また足がかりでもあります。