クインアン村の漁師たちは早朝から網、竹竿、エビ押し出し用の道具を準備し、潮が引いたら出航する準備をしている。写真:TP 長いY字型の竹竿に網を二本の枝に丁寧に張り付けたものは、ゲアン省沿岸部の漁師がエビを捕獲する伝統的な道具である。写真:TP 潮が引くと、漁師たちは背中までびしょ濡れになりながら岸から約100メートルほど歩き、波間からエビを一束ずつ丁寧にすくい上げる。写真:TP 網に捕らえられた新鮮な銀色のエビは、海上での「豊漁」を告げる。写真:TP わずか10分間のエビ押しで、漁師一人当たり100kg以上のエビを収穫できました。嵐の後、収入が増え、皆が喜びました。写真:TP 漁師たちは新鮮なエビをバケツや桶に詰め、次の漁に備えている。毎朝、人々は海へ出てエビを3~4回押し出すことができる。写真:TP 嵐の後、供給が不足しているため、業者はビーチでエビを1kgあたり15,000~16,000ドンで買い付けている。これは通常シーズンの2倍の価格だ。写真:TP クインアン村の長年の漁師で、30年以上エビ漁に携わってきたホー・チョン・ダットさんはこう語った。「網を引いてエビを捕るには、力と経験が必要です。毎朝3、4往復するようにしています。」 エビを押した後には、漁師たちは釣り竿をラックに干し、次の日の海上作業に備える。写真:TP 収穫後、エビは乾燥され、消費・販売用に加工されるか、エビペーストに加工される。写真:TP
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