伝統的な製塩業を営む家庭に生まれたグエン・ヴァン・ラック氏（ バリア・ブンタウ省ロンディエン県アンガイ村アンタン集落在住）は、高度な技術を学び、大胆にハイテクエビ養殖モデル（CNC）へと転換し、安定した収入を生み出しました。常に学び続けています。
億万長者のハイテクエビ養殖業者
1970年生まれのラック氏は、若い頃から家業である塩作りを継いでいました。しかし、塩作りは重労働であり、不作で価格が下落することが多く、収入が不安定でした。
2019年、知人の経験を参考にエビ養殖への転向を決意。先端技術を駆使し、8つの池（1池あたり1,000㎡）に投資しました。
「従来の養殖方法とは異なり、ハイテク技術の応用では、敷地面積の70%を水処理に、30%をエビ養殖に使用しています。私の家族は7ヘクタールの土地でエビを養殖していますが、そのうち養殖池はわずか2ヘクタールで、残りは水処理池です」とラック氏は語った。
CP ベトナム社からの技術サポート、エビの種苗と飼料の供給に加え、適切な水処理のおかげで、最初のエビの収穫は明らかに効果的でした。
当初は8つの池を持つ1施設から、2つの施設、24の池、2つのメジロエビ養殖池、および排水処理沈殿池システムを備えた規模に拡大しました。
バリア・ブンタウ省ロンディエン県アンガイ村でハイテクエビ養殖で成功を収めているグエン・ヴァン・ラック氏（左表紙）が、施設の作業員たちにエビ養殖用の水源を確認するよう指導している。
グエン・ヴァン・ラックさんは毎年、生産、ビジネス、社会保障事業支援における功績が認められ、ロンディエン郡とアンガイコミューンから表彰状を受け取っています。
また、「農民が競って新しい農村を築く」運動と「農民が競って生産と経営を競う」運動における優れた功績により、省農民協会から3回にわたり功労賞を受けた。
エビの仔魚は、約2～3週間、育成池に放流され、その後ドームハウスに移され、1.5ヶ月間飼育された後、放流池に移され、約100～120日後に収穫できます。このエビ養殖形態により、ラック氏のマインクオン1および2施設では年間6尾のエビを収穫しています。
エビは大きさが均一で、見た目も美しく、身がしっかりしているため、 ハノイ、ホーチミン市、ダクラク省などの商人が買い付け、販売しています。養殖開始から3ヶ月で、エビは1kgあたり30～34尾、収穫量は1回あたり30～32トン（現在の買取価格は1kgあたり17万～18万ドン）に達し、一家は1回あたり10億ドンの利益を得ています。
アマチュアのエビ養殖業者として、彼はエビの飼育プロセスについて継続的に学び、経験を積んでいます。ドームハウスシステムへの投資は、エビの病気や損失のリスクを軽減し、特にエビの水温を安定させるのに役立ちます。
年末には気温が21〜220℃まで下がり、最も暑い日には屋外の気温が36〜380℃まで上がりますが、ドームハウス内の水温は27〜320℃に保たれ、エビの成長に適した条件が整えられます。
養殖過程において、エビはあらゆる段階で適切なケアを受ける必要があり、エビを健康に保ち、鮮やかな赤色を保ち、皮が緑色になったり口が黄色くなったりしないようにするには、水源を清潔に保つ必要があります。「エビを育てるのは、家で赤ちゃんを育てるようなものです」とラック氏は言います。
心を分かち合う
ラック氏の2つの事業所は、家族に安定した収入をもたらしているだけでなく、32人の現地労働者に1人当たり月平均700万～900万ドンの正規雇用を創出し、数十人の季節労働者の雇用も創出している。
現在、彼はCNCエビ養殖モデルを拡大し、さらに2つの池（1池あたり4,000平方メートルの面積）を準備して、地元の労働者、特に困難な状況にある農家の子供たちにさらに多くの雇用を創出しています。
彼はまた、転職を考えている人やエビ養殖をしている人に対し、自身の経験から学ぶ機会として、エビ養殖の秘訣やエビで儲ける方法を共有したいと考えています。「毎日学び、共有することで、より良いエビ養殖のための経験と技術を身につけることができます」とラック氏は語りました。
アンガイ村農民協会会長のファン・ティ・タオ氏によると、ラック氏は典型的な地元農家であり、塩田生産の伝統を持つアンガイ村の土地でエビ養殖を始めた最初の人物です。ラック氏の成功は、村内のいくつかの世帯が大胆にエビ養殖に転向し、富を築くのに役立っています。
「生産とビジネスに加え、彼は奨学金の支援、教育推進協会、農民協会、コミューン内の慈善活動への年間2,000万～3,000万ドンの支援にも先駆的に取り組んできました」とタオ氏は述べた。
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