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トランイエン県フンカン村には、ケーナム紅茶協同組合の茶葉加工モデルと山崎ベトナム株式会社のバットド竹の子加工モデルという2つのハイテク経済モデルがあります。バリューチェーンの連携を実現するこれらのモデルは、いずれも付加価値が高く、食品の安全性を確保しています。
具体的には、山崎ベトナム有限公司のバットドタケノコ加工モデルは、2,000ヘクタールを超えるバットドタケノコ原料畑を有し、協同組合からの共同契約を通じて製品を購入する方式を採用しています。フンカン、ホンカ、ルオンティン、フンティン（トランイエン郡）、トランフーファームタウン（ヴァンチャン郡）のバットドタケノコ協同組合など、14か所の購買拠点があります。2021年から現在までに、1,000トン以上の製品を加工・輸出し、売上高は500億ドンを超えています。今後、当社は原料総処理能力を年間5,000トンまで増強するための投資を継続します。
山崎ベトナム株式会社のマネージャー、ゴ・スアン・カイ氏は次のように述べています。「タケノコ育成における連携モデルを構築するため、地元当局はタケノコ栽培業者に協同組合の設立を奨励し、企業と農家の間に『架け橋』を築いています。当社は、土地の選定、植栽技術、仕入れ、加工、そして製品の輸出に至るまで、あらゆる段階から人々と連携しています。」
バットドータケノコは企業との長期契約に基づき、安定した仕入価格で販売されています。「現在、フンカン村には8つの協同組合があり、効率的な運営を維持しており、バリューチェーン連携契約を締結しています。協同組合は組合員と製品やサービスの利用に関する連携契約を締結しており、1,875人の組合員が参加しています。協同組合活動に参加している世帯の割合は62.4%です。この結果は、2024年のフンカン村の一人当たり平均所得を約6,200万ドンに引き上げ、多次元貧困率を1.3%に引き下げることに貢献しています」と、フンカン村人民委員会のトラン・ヴァン・タム委員長は述べました。
近年、多くの困難と課題にもかかわらず、イエンバイ省の農業生産は持続的に発展してきました。生産組織の形態は、協同組合、合弁会社、合弁企業の設立、企業との連携によるバリューチェーンに沿った生産体制の整備、生産と消費の連携といった方向へと絶えず革新されてきました。2021年から現在に至るまで、省全体をあげて、省の主要産品についてバリューチェーンに沿った生産開発を連携させた70件以上のプロジェクトの実施を支援してきました。具体的には、桑と蚕の養殖チェーン、バトドタケノコ生産チェーン、茶葉生産チェーン、有機シナモン生産チェーンなどです。
段階的に、90,000 ヘクタールを超える植林原料、82,000 ヘクタールを超えるシナモン、9,300 ヘクタールを超えるサンザシ、約 6,000 ヘクタールのバットドタケノコ、7,400 ヘクタールを超える茶、10,000 ヘクタールを超える果樹、1,100 ヘクタールを超える桑などの集中生産エリアを構築および形成します...
現在、省内には農林産物の買い付け加工に携わる事業所が620社以上ある。そのうち、年間加工量1万4千トンを超える茶葉加工事業所が55社、植林木を加工する事業所が321社、輸出用タケノコを加工・買い付ける大規模企業が3社、年間生産量3万トンのキャッサバ加工工場が3社、乾燥キャッサバチップを生産する事業所が200社、台湾向け輸出用紙加工工場を持つ企業が2社、シナモン製品（精油、シナモン樹皮、シナモンパウダーなど）を生産する事業所・企業が37社、大規模な医薬品を生産・加工する企業が3社ある。
農家と企業との「握手」によって、生産から消費までの道のりが短縮されました。互恵的な協力をモットーとする多くの企業が、農家が生産量を心配することなく安心して生産できるよう、積極的に資材を提供しています。さらに重要なのは、生産物の品質に対する厳格な要求によって、農家が発注を重視し、適切な品質の生産にコミットする姿勢へと生産マインドを変えることに役立ったことです。
マイン・クオン
出典: https://baoyenbai.com.vn/12/352184/Khi-nha-nong-bat-tay-nha-doanh-nghiep.aspx
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