関税総局によると、ベトナムの胡椒輸出はわずか9ヶ月で10億米ドル以上を売り上げた。9月だけでも1トンあたり6,239米ドルと、輸出価格はここ数年で最高値を記録した。
具体的には、関税総局によれば、過去 9 か月間でベトナムは 20 万トン以上を販売したとのことです。 ペッパー 市場には10億ドル以上の収益がもたらされ、平均4,950ドル/トン近くの高い販売価格により、2023年の同時期と比較して価値が約47％増加しました。
9月だけでコショウの輸出価格は1トンあたり6,239ドルに達した。
一方、2023年のコショウ輸出は、1トンあたり3,420ドルで、わずか9億1,200万ドルにとどまる見込みです。
注記 世界市場では、国際コショウ協会（IPC）は9月末、ベトナム産黒コショウの価格を500g/lで1トンあたり6,800米ドル、550g/lで1トンあたり7,100米ドル以上と発表しました。白コショウの価格は1トンあたり10,000米ドルを超えています。
国内市場では、本日の胡椒価格は1kgあたり148,000～149,000ドンの間で推移しました。ダクラでは1kgあたり148,500ドン、ダクノンでは1kgあたり149,000ドン、ザライでは1kgあたり148,000ドンで取引されました。 ビンフオックでも1kgあたり148,000ドンで、昨日の午後と比べて1kgあたり1,000ドン下落しました。
コショウやシナモンなどのスパイスを輸出する大手企業として、 10月1日、 Tuoi Tre Online紙によると、フック・シン株式会社の取締役会長ファン・ミン・トン氏は、ベトナムの胡椒産業は供給が限られているため、輸出価格が高騰し、その恩恵を受けていると認めた。
トン氏によると、同社は胡椒を100以上の市場に輸出しており、特に欧州市場が世界の胡椒輸出市場の8%を占めている。特に、同社のフリーズドライ胡椒と青唐辛子ソースは、世界市場シェアの約40%を占めている。今年も、同社は多くの輝かしい業績を達成した。
「農家にとって、今年は胡椒農家にとって非常に嬉しい年です。販売価格が大幅に上昇したからです。最初の月の1kgあたり8万7000ドンから、現在は1kgあたり15万ドンです。しかし、 輸出事業 国内ではあまり胡椒を買うことができないので、今年はブラジルやインドネシアから大量の胡椒を輸入しなければなりません。
「胡椒は農家によって投機目的で保管されており、ベトナムの2025年産胡椒の生産量は減少すると予想されていることに加え、長引く干ばつによって胡椒の供給がますます困難になっていることから、胡椒の生産量は限られている」とトン氏は述べた。
ネッドスパイス（スパイス、ハーブ、乾燥野菜の調達、加工、流通を世界中で展開するオランダ企業）の報告によると、ベトナムの加工コショウ輸出は昨年に比べて50％以上増加し、ベトナムのコショウは長年の停滞を経て新たな価格上昇サイクルに入りつつある。
10年を経て、ベトナム産胡椒は再び「10億ドルクラブ」に加わった。
2014年、ベトナムの胡椒輸出は初めて「10億ドルクラブ」に突入し、輸出額は12億米ドルに達しました。2015年には胡椒価格が史上最高値となる1トンあたり2億3000万ベトナムドンに達しました。
2016年以降、胡椒の価格は劇的に下落し、原価割れとなりました。農家は作付面積を大幅に増やし、生産量を増加させましたが、供給が需要を上回りました。そのため、輸出額10億ドルを誇る「メンバー」は、2014年から2017年までのわずか4年間しか維持できず、その後の輸出額は700～800ドルの間で推移しました。
2017年から2023年までの輸出額はわずか9億ドル程度にとどまるでしょう。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、ベトナムの2024年の胡椒生産量は前年比10%減の約17万トンにとどまると予測している。一方、世界の胡椒生産量は2024年に46万5000トンに達すると予想されている。
一方、消費需要は52万9000トンに達すると予想されている。
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