DNVN - 2025年2月14日午前、生豚価格は昨日と変わらず、3地域での取引価格は1kgあたり68,000～73,000ドンの間で推移しました。
北部の豚肉価格
北部地域の生豚市場は、2月13日朝に同価格を維持した後、2月14日も安定した状態を維持した。
現在、この地域の業者は1kgあたり7万～7万2千ドンで買い付けを行っています。最高価格はフート省とバクザン省で記録された7万2千ドンです。一方、この地域で最も安い価格はラオカイ省、ナムディン省、ニンビン省で記録された7万ドンです。
中央高地の豚の価格
中部高地地域では、市場は引き続き安定しており、生豚の価格は現在、1kgあたり68,000～72,000ドンの範囲で推移しています。
具体的には、この地域で最も安い価格は、クアンチ省、クアンナム省、カインホア省、ダクラク省で記録された68,000ドン/kgです。さらに一つ上のハティン省、クアンビン省、フエ省、クアンガイ省、ビンディン省、 ニントゥアン省では、現在69,000ドン/kgとなっています。
南部の豚肉価格
南部地域の生豚の価格は今日も変動していません。現在、この地域の生豚の価格は1kgあたり70,000～73,000ドンの間で変動しています。
ドンナイ省は引き続き国内トップで、価格は1kgあたり73,000ドンに達しています。一方、ロンアン省、ヴィンロン省、キエンザン省、ハウザン省、 バクリウ省は、地域内で最も低い価格で、1kgあたり70,000ドンに留まりました。
市場に大きな変動は見られないものの、供給が完全に回復していないため、豚肉価格は依然として高値を維持しています。養豚業者は2024年後半から豚群の再建を強化していますが、豚の生産量は依然として需要を満たしていません。市場に供給される豚の頭数は予想を下回っており、これが平均価格の高止まりにつながっています。
さらに、旧正月後の豚肉需要は安定を維持しています。経済協力開発機構（OECD）によると、ベトナムの豚肉消費量は2025年に400万トンに達すると予測されており、これは2024年比3.3%の増加に相当します。需要は主にスーパーマーケット、卸売市場、レストランに集中しており、これが現在の価格維持に貢献しています。
さらに、畜産の飼育・生産コストは依然として低下の兆しを見せていない。豚の生価格は安定しているものの、生産コストは依然として高水準にある。飼料価格、獣医薬価格、輸送費といった要因も高水準にとどまっており、畜産コストの大幅な低下を阻んでいる。
ベトナムネット紙によると、畜産局長のドゥオン・タット・タン氏は「現在の家畜の群れを見ると、供給不足は局所的なものに過ぎない」と断言した。
畜産業界のリーダーたちの評価によると、春節前後の豚肉の消費需要は、平年比で15～20%増加している。農村部から都市部まで、家庭では肉を冷蔵庫に保存して使用する傾向がある。
さらに、この時期は生豚の販売価格が高騰しています。そのため、企業も農家も、利益を最大化し市場の需要を満たすため、1頭あたり100kgに達する前に豚を早期に販売しようとします。その結果、豚の飼育頭数が大幅に減少します。旧正月（テト）以降、生豚の数が販売基準の1頭あたり100kgに達すると、品不足により価格が高騰します。
「価格の上昇や下落は完全に正常な市場ルールだ」とタン氏は語った。
畜産局長は、豚肉の供給量は依然として国内消費需要を満たすのに十分であると強調した。今回の価格上昇は消費者物価指数（CPI）に大きな影響を与えない。
タン氏によると、豚肉の高価格は長く続かないだろう。豚の総飼育頭数は3,000万頭を超えており、国内需要を満たすのに十分だからだ。
畜産業界の専門家は、豚肉価格は短期的には高止まりするが、長くは続かないと見ている。豚肉価格が利益を生むようになれば、農家は豚群の回復を加速させるだろう。供給が再び増加すれば、豚肉価格は徐々に落ち着くだろう。
フン・レー（t/h）
[広告2]
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-14-2-2025-on-dinh-tren-ca-nuoc/20250214093627267
コメント (0)