ドイツで開催されるBiofach 2025に参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社を対象とした貿易・ビジネス交流プログラム。
ドイツのVNA特派員によると、2月11日、バイエルン州ニュルンベルク市で開催されている世界有数のオーガニック食品国際見本市「バイオファッハ2025」の枠組みの中で、ドイツ駐在ベトナム貿易事務所はベトナム有機農業協会（VOAA）と連携し、バイオファッハに参加するベトナムの有機農産物輸出入企業12社とドイツおよびヨーロッパの企業との貿易・ビジネス交流プログラム（B2Bプログラム）をベトナム館で開催した。
B2Bプログラムには、ドイツ駐在ベトナム貿易顧問のダン・ティ・タン・フオン氏、VOAA副会長のダン・ティ・ビック・フオン氏、ドイツ有機農業協会（Naturland）の戦略・国際関係担当ディレクターのマルコ・シュルーター氏、そしてプレミアムフードグループやトラン・ソーン・カンパニー・リミテッドなどのドイツのアジア食品輸入業者を含む、ドイツとヨーロッパの多くの高級食品企業の代表者が出席しました。
ベトナム通信社（VNA）の記者とのインタビューで、VOAA副会長のダン・ティ・ビック・フオン氏は、同協会がバイオファック2025フェアにベトナムパビリオン（Organic of Vietnam）を出展したと述べた。ベトナムのオーガニック企業は、今年のフェアで、例年よりも多様で豊富な製品を展示した。お茶（Bac Ha社）、コーヒー（FNB Vietnam、Godere Vietnam）、スパイス、シナモン、スターアニス、胡椒（Manh Cuong Group、Hanfimex Group、Visimex Saigon）、カシューナッツ（Long Son）などの伝統的な輸出製品に加えて、Hapii Coffeeのインスタント塩味コーヒー、Sokfarmのココナッツネクター製品、Buyo Bioplasticsのバイオベース材料で作られた使い捨て皿と食品容器、Co Cay Hoa LaのONA Globalのオーガニックシャンプーとシャワージェルなどの新製品もあります。多くのベトナム製品は、JAS Control Union Certificattions、Bio Trade、USDA Organic、For Life、GlobalGAPなどの国際認証を取得しています。
ドイツのオーガニック食品業界とナチュランドの活動について語ったナチュランドの戦略・国際関係担当ディレクター、マルコ・シュルーター氏は、協会は現在60カ国に拠点があり、東南アジア、特にフィリピンとベトナムで活発に活動していると述べた。過去4年間、ナチュランドはVOAAの戦略策定とVOAA会員へのサービス範囲拡大を支援するプロジェクトを実施してきた。このプロジェクトは、ドイツ連邦経済協力開発省（BMZ）の資金提供による。シュルーター氏は、VOAAとその会員企業がビオファッハを訪れ、世界のオーガニック業界とつながることを支援できることを嬉しく思うと述べ、オーガニック農産物の取引を促進するという目的に加え、環境保護と地球生態系の再生に向けて協力するという大きな目的もあると述べた。
ベトナムの駐ドイツ貿易参事官ダン・ティ・タン・フオン氏は、ベトナムとドイツの貿易は長年にわたり継続的に成長していると述べた。ベトナム税関の統計によると、2024年には二国間の輸出入総額は117億ドルに達し、そのうちベトナムの輸出は74億3000万ドルで、東南アジア諸国連合（ASEAN）におけるドイツ最大の貿易相手国となる。ベトナムの対ドイツ輸出額のうち、農産物輸出は12％以上を占めるが、オーガニック製品はごくわずかだ。ベトナムはオーガニック製品の栽培・生産地域を拡大しており、ドイツは世界有数のオーガニック生産国である。これは、両国間のオーガニック産業協力の絶好の機会である。したがって、ベトナム貿易事務所は、両国の企業が関係を強化し、この分野での協力の機会を模索することを期待している。
B2Bコネクションプログラムは、ベトナム企業、ドイツの輸出入企業、そしてフェアに参加した他の国の企業の参加により、活気のある雰囲気の中で行われました。
ダン・ティ・ビック・フオン氏は、Biofachはベトナムのオーガニック産業にとって重要な見本市であると強調しました。経済難の状況下でも、ドイツにおけるオーガニック製品の消費量は2024年に5％増加しており、2025年にはベトナムのオーガニック製品がドイツ市場や他のヨーロッパ諸国に浸透する前向きな兆候を示しているからです。同氏は、ベトナムの農産物は、シナモン、スターアニス、コショウなどのスパイスなど、ヨーロッパにはない特別な製品があるため、ヨーロッパで優位性があると評価しました。ベトナムのオーガニック製品はますます多様化し、輸入国の要件を満たしています。
しかし、ベトナムのオーガニック製品の弱点は、原材料の輸出が中心で、精製製品の割合がまだ低いことです。また、欧州連合（EU）が森林破壊防止規制を強化したり、炭素排出量や温室効果ガス排出量の報告を義務付けたりすると、ベトナム製品は多くの技術的障壁に直面します。これらの要件はすべて、企業のコスト増加、ひいては価格上昇、そして販売価格の上昇につながります。ダン・ティ・ビック・フオン氏によると、市場をいち早く把握し、新たなトレンドに追いつく企業が、より優れた競争優位性を獲得し、ドイツ市場やヨーロッパ市場への輸出を可能にするとのことです。
Biofachは、オーガニック食品と自然派化粧品の世界有数の見本市です。1990年以来、Biofachは、オーガニック食品とオーガニック市場への情熱を共有し、バリューチェーン全体にわたって同じ考えを持つ人々と意見交換を行う、パイオニアや新規参入者にとって欠かせない場となっています。今年の展示会で特に注目を集めた新たなトレンドの一つは、外食産業におけるオーガニック食品です。外食は環境への負荷軽減において重要な役割を果たし、世界中の食卓にオーガニック食品を届けることに貢献しています。この分野は、フードシステムの持続可能な変革を推進する大きな可能性を秘めています。Biofach 2025では、特に先進国の若者の間で人気が高まっているビーガンフードにも焦点が当てられています。ビーガンフードに加え、代替タンパク質源やホールフード製品にも焦点が当てられています。
2月11日に開幕し、4日間開催されるBiofach 2025は、94カ国から約2,300社の出展者を集め、オーガニック業界の多様性と革新力を披露します。また、フードシステムを環境に優しいものへと変革することを目指し、持続可能なソリューションや製品イノベーションに関する数多くのセミナーも開催されます。
VNAによると
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dua-nong-san-huu-co-viet-nam-den-gan-hon-thi-truong-duc-va-chau-au/20250212105903289
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