供給が必要を上回り、価格が50％下落
チャタン村では、商人たちがグレード1の紫タロイモを1kgあたり約13,000ドンで購入しています。 一方、黄タロイモは1kgあたり15,000ドンと、やや高価です。 グレード2のタロイモは1k gあたり約4,000ドンです。2024年の同時期と比較すると、タロイモの価格は50%近く下がっています。 さらに、現在の生産性も期待されていますではありません。1ヘクタールあたりの収穫量は約15トンで、2024年の1ヘクタールあたり17トンを下回っています。主な原因は、地域内の多くの栽培地このような状況は「タロイモが市場首位」と呼ばれ、供給が必要を上回り、この農産物の価格を押し下げています。 さらに、2024年のタロイモの価格は1kgあたり2万6000～3万ドンの高値に達したため、生産者は栽培面積を拡大し、今年の供給への圧力が見込まれました。
チャタン村のジャガイモ栽培農家、グエン・ティ・スオイさんは、「2025年には紫タロイモと黄ワックスタロイモの価格が下がり、多くの農家が報酬が均衡するか、管理費で不安に思います。農家は年間を通して収穫できる輪作モデルを維持していますが、現在の価格は資材、肥料、種子などの費用を十分に賄うのに、人件費を賄う余裕はありません」と語りました。
チャタンの一部の農家や取引業者は、今後ジャガイモの価格が若干上昇すると予想しています。 雨期は土壌の湿潤や豪雨の影響で多くの地域で栽培と収穫が困難になり、短期的には生産量が減少して供給が逼迫します。であり、加工施設、ジャム製造業者、乾物製造業者など10月から旧正月に向けて大量の買い付けをHomeう。ジャガイモは主に国内で消費されており、タイへの輸出市場は昨年と同水準であるため、この取引業者はまだ買い付けに動いていません。
根本的な問題が必要
国際貿易プラットフォーム「Volza」のデータによると、2024年までに、世界各国で約20,527回の生タロイモの輸入が行われました。 包装仕様は1バッチあたり10～14トンで、輸入された生タロイモの総量は約205,000トンから287.0 00トン近くと推定されます。乾燥タロイモ、タロイモパウダー、タロイモスナックなどの加工品は現在増加傾向にありますが、まだ全体が少ないです。生タロイモを輸出している国には、エクアドル、中国、インドなどがあります。
この現実は、市場機会を活用し、タロイモ栽培地の品質向上をすれば図、潜在的な輸出市場への完全なが可能になることを示しています。 GlobalGAP基準を満たすタロイモ栽培地を整備することは、大規模市場への輸出機会を開拓するだけでなく、製品価値の向上にもつながり、安定した長期契約を締結するための条件を整えます。そのためには、生産、加工、消費というクロスドチェーンの連携を構築する必要があります。
農家が一致団結してこの方向へ転換すれば、タロイモは豊作時の低価格を極力回避せず、国際市場に進出する機会も得られ、より持続可能な収入源を獲得できるでしょう。
出典: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html
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