「フードツアーフエ」
古都フエは多くの遺産を擁する都市であり、四季折々の緑と新鮮な空気に恵まれた空気と景観を誇ります。観光客を惹きつけ、定着させる多くの理由の中でも、まず挙げられるのがグルメです。
最近、グルメ愛好家たちが、美味しくて手頃な料理の数々を味わうためにフエに押し寄せています。人々はこの食の楽園について、自身の感想を自身のページで共有しています。多くの若者が自ら「フエ・フードツアー」を計画しています。
チュオンティエン橋とジャーホイ橋の間に位置するドンバ市場は、簡単に見つけられるでしょう。この市場は、ドン・カン王の治世下、1887年に設立された古い市場です。長年にわたり、活気に満ちた商業の中心地として機能してきました。
食べるのが好きな方には、ドンバ市場は見逃せない場所です。市場は終日営業していますが、飲食のピークは通常午後2時から始まります。
ロビーには、たくさんの運搬用の棒、洗面器、鍋、盆、トレーが並んでいます。中には牛肉麺、ウコン麺、お粥、カタツムリの炒め物、焼き串などが並んでいます。市場の奥へ進むにつれて、人々はますます満足し、豆の甜麺醤、焼き豚入りタピオカ団子、バインボーナムロック、ブンマムネム、砕米、ナンフォー、春巻き、焼きソーセージ、クジラのパンケーキなど、様々な料理を楽しみたくなります。どの料理もボリュームたっぷりで美味しく、美しく盛り付けられています。
美しいフォン川のほとりにあるこの市場をみんなで訪れれば、10万ドンを用意してフエ料理を味わうという挑戦は達成するのが難しくないでしょう。
夜の特別料理
フエ市は近年、グルメ体験と結びついた歩行者天国やショッピング街の形で、グルメが観光の新たな魅力であるとの判断から、多くの夜市を建設してきました。
フエの女性やフエの少女たちがフエ料理を披露するだけでなく、夜の通りにはさまざまな地域の魅力的で新しい料理も並びます。
夜にフエを歩くと、活気があり魅力的で色彩豊かな 2 つの通りがあります。チューヴァンアン通り、ファムグーラオ通り、ヴォーティサウ通りの西側地区と、最近新しくできたハイバーチュン歩行者街です。
ショッピングを楽しんだり、魅力的な音楽やアートプログラムを楽しんだりするだけでなく、香り高く風味豊かな屋台料理でお腹を満たすこともできます。甘くて脂っこいモダンなカップデザート、マリネされた美味しい串焼き、サクサクと香ばしいダラットの焼きライスペーパー、もちもちとしたチーズが入った韓国のコインケーキ、色鮮やかなタイのロールアイスクリームなど…
他の都市では、日中は人や車で混雑し、夜は少し落ち着いて静かになりますが、フエではそのペースはほぼ逆です。
香河、グー山、そして並木道の景色は、日中はフエを慎ましい少女のように優しく穏やかに彩ります。しかし夜になると、色とりどりのライトが高層ビルや大通りを彩り、街路の賑やかな音が静寂と思索を破り、観光地としての興奮と魅力を解き放ちます。
フエを訪れて戻ってきた人々は、今でも「次回は必ずまた来よう」と約束を交わしているようです。フエの名にふさわしい、抗えないほど魅力的な料理の数々を、ぜひご堪能ください。フエさんの押し餅、ドイさんのライスヌードル、テオさんの魚醤入り春雨、オ・トーさんのパン、トン・ディッチさんの甜麺醤、オ・ロイさんのクジラパンケーキ、クさんのシダの葉のケーキ、リッチ・ドイさんのお粥…
フエ料理はまさにそれです。美味しくて安いからこそ、忘れられない味なのです。フエに長く住んでいる人や、頻繁に訪れる人は、フエ料理の真髄は王に献上された宮廷料理だけに表れているのではないことに気づくでしょう。フエ料理の優雅さと豊かさは、あらゆる美味しい屋台料理に息づいています。
フエに来て、平和を選び、フエの美味しい料理を体験してください！
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出典: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html
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