ベトナム産グレープフルーツは韓国市場に、パッションフルーツはオーストラリア市場に、そしてプロトコルによって生ココナッツと冷凍ドリアンは中国市場に進出しました。市場開放と生産・加工への取り組みの成果により、ベトナムの果物と野菜の輸出額は2022年の33億米ドルから今年は72億米ドルへと継続的に増加しました。
果物と野菜の輸出増加に貢献したのは、中国市場の力強い成長であり、ベトナムの果物と野菜の輸出額は初めて70億米ドルを突破しました。中国市場への果物と野菜の輸出額も初めて40億米ドルを超え、2023年通年の輸出記録である36億米ドルを大きく上回りました。
植物保護局のグエン・クアン・ヒュー副局長によると、上記の成果を達成するには、新製品の市場開拓への貢献に加え、ベトナムの果物が輸入市場の要件を満たしていることの確認、そして生産・輸出ユニットが製品を市場に出す際に規制を順守しているという認識のおかげでもあるという。
グエン・クアン・ヒュー氏は、中国市場への冷凍ドリアンやその他の農産物の市場開放に関する交渉プロセスについて共有し、植物保護局は隣国の規制に準拠しつつもベトナムの実際の生産状況に適した協定条件に同意し、投入コストと行政手続きの両面で企業、協同組合、国民に大きな利益をもたらすと述べた。
果物輸出の成功は、農家に散布技術の適用を指導する努力の成果でもあります。農作物生産局のグエン・クオック・マイン副局長は、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ランブータン、ドリアン、リュウガンを含む5種類の果樹における散布技術の経済効率が、主要作物の生産と比較して1.5～2倍向上したと述べています。そのおかげで、ベトナムはドリアンをはじめとする果物を一年中輸出できるのです。
市場開放と加工産業の拡大により、ココナッツ産業は深刻な原材料不足の危機に直面しています。ベトナムココナッツ協会のグエン・ティ・キム・タン会長は、多くの企業がベンチェ（ベトナムのココナッツ産業の中心地）に施設や工場を建設しているものの、省内の供給が不足していると述べました。多くの企業は操業を停止するか、生産能力の10～15%程度にとどまる低生産を余儀なくされています。過去10年間、世界市場に進出する企業はこの傾向を理解し、最新鋭の機械に多額の投資を行ってきました。ベトナムのココナッツ加工技術は国際水準に達しています。
現在、ベトナムのココナッツは高付加価値の輸出品目となりつつあります。ココナッツ製品は、ココナッツの木の価値を高め、人々の所得を向上させる大きな可能性を秘めています。2024年には、ココナッツの輸出額は9億ドルに達すると予想されており、これは過去最高額です。
科学技術環境局長のグエン・ティ・タン・トゥイ氏は、生ココナッツの輸出に加え、ココナッツ加工産業も大きく発展し、輸出額の70%以上を占めていると述べた。ココナッツの木はほとんど無駄がなく、これは循環型農業と多価農業の発展という課題においても重要な前提となっている。
Vina T&Tグループのグエン・ディン・トゥン総裁は、中国で開催されたベトナムフルーツフェスティバルのおかげで、中国北部市場の可能性に気づいたと述べました。同社は今後、この地域の消費者もベトナム産フルーツを求めており、その地域への商品展開に注力していきます。しかし、この地域に商品を持ち込むには、鮮度と保存期間を確保するための優れた保存技術が必要です。
「ベトナムが最近、冷凍ドリアンと生ココナッツに関する議定書に署名したことを大変嬉しく思います。これら2つの製品は中国北部に輸出可能となり、消費者がベトナム製品をより容易に入手できるようになります」とグエン・ディン・トゥン氏は述べた。
グエン・ディン・トゥン氏はまた、ベトナムの製品に栽培地域、包装施設、追跡可能な原産地のコードが付けられることで、中国の消費者が安心してベトナムの製品を使用できることを期待している。
ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、中国の奥地や遠隔地に進出するには、輸送に時間がかかり、コストが高く、破損率も高いと述べた。ベトナムは果物生産を再編し、大規模かつ集中的な生産を確保し、市場規制を満たす高品質な製品を生産する必要がある。栽培地域コード、包装コード、検疫対象物などは新しい問題ではないが、中国市場に参入するには、ベトナム企業はより良い対応をする必要がある。
さらに、収穫後の加工技術や輸送、保管、流通過程における保存技術への投資も行われています。ベトナム産の果物が可能な限り迅速に遠隔地に届くよう、合理的な輸送手段が求められています。ベトナム産果物は、生鮮果物だけでなく加工品や品種の多様化も進め、消費者の選択肢を広げる必要があると、グエン・タン・ビン氏は強調しました。
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