ゲアン省の季節限定特産品、商人は2倍の価格で買い付ける

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ホー・ティ・ティンさん（ギトゥアン村）は、3サオのエシャロットを栽培し、最初の収穫に精力的に取り組んでいます。エシャロットの価格は今年、倍増し、この希少な商品は、商人たちが通常の3倍近くの価格で買い付けることもあります。

ティンさんによると、テト（旧正月）の時期にはエシャロットの最高価格は1kgあたり10万ドンに達したが、その後徐々に7万ドンまで下落し、現在は5万ドンとなっている。今シーズンは、彼女の家族は約1.5トンを収穫し、7,000万ドン以上の収入があったと推定される。

「エシャロットは価値の高い作物ですが、手入れが大変です。旧暦の6月中旬に植えて、2ヶ月以上経ってから収穫できます。翌年の1月と2月にはエシャロットを収穫できます」とティンさんは教えてくれました。

早生のエシャロットは、球根が硬く、古く、葉が落ち始めているため、通常よりも価格が高くなります。そのため、早めに収穫して業者に売る人が多いのです。

早生のタマネギは値段も手頃で売りやすいので、ホー・ティ・ティンさんは収穫のチャンスを生かした。

ギラムコミューン（ギロック県）では、人々は好ましい温暖な天候を利用してタマネギを収穫している。

グエン・ヴァン・フンさんの家族は、水田で2サオのエシャロットを栽培しています。「エシャロットの栽培はそれほど費用がかかりませんが、収穫には時間がかかり、忍耐と労力が必要です。妻と私は日差しを避けるため、早朝に畑へ行って収穫しなければなりません。平均して1日に約25kgのエシャロットを掘り出し、100万ドン以上の収入を得ています」とフンさんは興奮気味に語りました。

フン氏によると、タマネギに加え、ネギの市場需要が高い時期もあり、価格は1kgあたり25,000～30,000ドンで変動するため、人々は収穫場所を確保して販売し、収入を増やしているという。昨年と比べて今年はネギの価格が好調で、本シーズンより2週間早く収穫する人もいるという。

早生玉ねぎの価格が高騰しているのは、まだ収穫が始まっていないためです。玉ねぎの専門栽培地では、収穫可能な面積は全体の20～25%程度にとどまっています。供給は少ない一方で需要は増加しているため、価格が高騰しています。トレーダーによると、今年の早生玉ねぎの価格は高いものの、本収穫期には下がる見込みです。

「平均して毎日300～500kgの玉ねぎを仕入れています。需要によって、仕入れ量が少ない日もあれば、多い日もあります。シーズンが始まってからは約2トン仕入れています。仕入れた玉ねぎは、ゲアン省、ドゥルオン省、ハティン省、ダナン市の卸売市場に送られます」と、ギロックで玉ねぎの仕入れを専門とするホアン・ヴァン・イエン氏は語った。