メコン・イニシアティブ・コンペティション2024に参加中のグエン・チュン・ティン氏
ティン氏はホーチミン市農林大学で水産養殖を専攻した後、2013年に故郷に戻り、水産医薬品を販売する店を開きました。調査期間を経て、ティン氏は、水産養殖農家、特にカエル農家が家畜の飼育に抗生物質や化学物質を乱用し、病原菌の耐性増加、環境中の抗生物質残留汚染、環境中の化学物質残留など、多くの結果を引き起こしていることに気づきました。これらの問題に直面し、ティン氏と妻は2023年1月にアルファアミン生産貿易会社を設立することを決定しました。事業プロセス全体を通して、ティン氏は農業部門を保護し、消費者にクリーンな食品を提供するための解決策を見つけるための実験研究を行いました。
したがって、養殖業における排出量削減のためのこのアルファアミン循環型バリューチェーンには、抗生物質の代替となるAntivio X2溶液セットと養殖環境処理製品BiO Gen1、そして新鮮なカエルソーセージ製品Amin Proが含まれます。これらは、大企業から移転された先進技術です。特に、在来微生物のバイオマスを分離・培養する技術は、在来微生物由来の製剤と現代のバイオテクノロジーを融合させ、池内の有機物と過剰な窒素を分解することで、生態系のバランスを保ち、化学物質の使用を最小限に抑えるのに役立ちます。
さらに、アルファアミン社は、家畜の自然抵抗力を高め、損失率を低減し、抗生物質の必要性を排除するための生物学的製品を多数開発しています。これにより、製品の品質向上、環境汚染の低減、持続可能な効率性、長期的な動物の健康状態の改善に貢献しています。アルファアミン法による窒素排出量は、従来の方法と比較して、水環境における窒素排出量を1ヘクタールあたり23.33kg、収穫された水産物1トンあたり6.72kg削減します。これにより、養殖業における排出量削減に貢献しています。
ティン氏によると、アルファアミン生産・貿易会社によるアルファアミン養殖産業における排出量を削減する循環型バリューチェーンの導入以来、製品化され、市場に製品が出回っており、年間300人以上のカエル養殖業者に抗生物質の代わりに使用できる微生物製品、環境処理を提供している。
2024年、グエン・チュン・ティン氏はホイ・ドン・トゥオン補助飼料工場を開設し、操業を開始しました。この工場は、畜産における温室効果ガス排出量の削減に貢献する有機的な方法で養殖環境を処理するための生物製剤の製造に特化しています。工場の操業能力は、年間150トンの生物製剤、環境処理剤、補助飼料を生産し、ドンタップ省をはじめとするメコンデルタ地域の養殖市場に供給する予定です。
さらに、アルファ・アミン・プロダクション・アンド・トレーディング・カンパニー・リミテッドは、アミン・プロ・カエルソーセージも製造しています。この製品は、毎月1トン以上のカエル肉の消費量の増加につながり、農家の収入増加と、施設で定期的に働く農村部の若者の雇用創出に貢献しています。アミン・プロ・カエルソーセージは、3つ星のOCOP基準を満たしています。
グエン・チュン・ティン氏は、「養殖業における排出量削減のためのアルファアミン循環バリューチェーンの適用は、養殖業の投入物サプライチェーンにおける重要な一環となるだけでなく、地域社会にも実用的な価値をもたらします。養殖水環境の汚染を軽減することで、このプロジェクトは水循環の条件を整え、水生動物の自然免疫力を高め、省内の水産物の輸出基準の確保に重要な貢献を果たします」と述べました。
ドンタップ省企業・スタートアップ支援センター所長のマイ・タン・ニ氏は、「近年、『アルファアミン水産業における排出量削減のための循環型バリューチェーン』プロジェクトは、グリーン経済と持続可能な開発という主要目標の達成を目指しています。このプロジェクトは、特にドンタップ省、そしてメコンデルタ地域全体が、循環型経済、デジタルトランスフォーメーション、そして持続可能な開発に向けたより良い開発方針を策定する上で役立っています。」と述べました。
その努力により、「アルファアミン水産業における排出量削減のための循環バリューチェーン」プロジェクトは、ドンタップ省人民委員会と中央青年連合が主催した「グリーン変革 - 持続可能な開発」をテーマにした2024年メコンイニシアチブコンテストで最優秀賞を受賞した。
出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/chang-trai-9x-khoi-nghiep-voi-mo-hinh-chuoi-gia-tri-tuan-hoan-giam-phat-thai-nganh-thuy-san-alpha-a-130953.aspx
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