ホーチミン市3区4区6番地婦人会会員のレ・ヌー・ゴック・チンさんは、熟練の技と細心の注意を払いながら、美味しく美しいケーキを作りました。そして、それぞれのケーキには「手にケーキを贈れば、困っている人を助けられる」という思いが込められ、優しい心が込められています。
レ・ヌ・ゴック・チンさんの家は伝統的にレストランを経営してきましたが、彼女自身は子供の頃から情熱を追求するためにパン作りを選びました。
チンさんは18歳の頃からケーキを作り、オンラインで販売し始めました。そして、収益の一部を困難な状況にある人々への支援として寄付していました。こうして「ケーキを手に、困っている人を助ける」というモデルが徐々に誕生しました。当初は親戚や友人だけがケーキを買っていましたが、やがて「良い知らせが広まり」、ケーキは美味しく、安価で、適しており、モデルも意義深いものだったため、ある人が別の人に紹介し、彼女のオンラインケーキショップのことをますます多くの人が知るようになりました。
チンさんはこう語りました。「子供の頃からお菓子作りに情熱を注いでおり、私が作るケーキは美しく、それぞれに個性のあるものにしたいと思っています。ケーキを受け取った方々が、美味しい味を楽しむだけでなく、ケーキを手に取って味わうことで、幸せで楽しい気持ちになってくれたら嬉しいです。ベーキングアシスタントも、ケーキ作りに携わるたびに、ポジティブな気持ちになります。皆が心地よく、量を追い求めるのではなく、一つ一つのケーキに心を込めてくれるのです。」
ケーキを作ってネット販売しているのですが、ありがたいことにたくさんの方々に支えていただいています。午前中にケーキを作って、午後には配達しています。それに加えて、お茶会やウェディングケーキ、ご家族のパーティーなども引き受けています。私の主な仕事はケーキ作りで、売り上げの20%を困難な状況にある方々を支援する基金に寄付しています。
Trinhさんの素敵なケーキ製品。
熟練した丁寧な手つきで、Trinh さんは、塩卵クロワッサン、スポンジケーキ、月餅、豚皮ケーキ、焼きバナナケーキ、ココナッツレーズンパン、ソーセージフラワーパン、チーズディップ付きハニカムパンなど、多くの人が「ケーキが美しすぎて食べるのが耐えられない」と叫ぶような、愛らしくて可愛いケーキを作ります...
チンさんは経済に精通し、行動力と創造性に富み、チャンスを掴む術を心得、ビジネスにIT技術を応用するだけでなく、地元の女性連合の活動において模範的な先駆者であり、経済発展を必要とする同連合の姉妹たちと、自身の経験、経済発展の方法、そしてパン作りの経験を定期的に共有しています。また、その他の社会保障活動にも多大な貢献をしています。
第3区第14区の女性連合の代表は、チンさんの家族の「困っている人にケーキをあげ、困っている人を助ける」というモデルは、定期的に周りの人々に必需品を配ったり、新型コロナウイルス感染症の流行中には人々に食料を配ったりして、全国の何千人もの恵まれない人々の生活を助けてきたと述べた。
チンさんは、ホーチミン市における新型コロナウイルス感染症の予防と制御に対する積極的な貢献と支援が認められ、ホーチミン市ベトナム祖国戦線委員会から表彰状を受け取った。
チンさんは、地域が開始した「貧困女性のための貯蓄の日」運動に200万ドン以上を寄付し、女性の家計支援のための資金源を確保しました。また、協会で100万ドン以上を寄付して貯金箱を募り、地域の運営資金を支え、困難な状況にある独身女性会員の支援に努めました。さらに、尼僧が社会奉仕活動を行う日にも200万ドンを寄付しました。さらに、毎年旧正月には、年間400万ドン相当の贈り物を20回贈り、困難な状況にある子どもや女性を支援しました。
彼女は毎月、地域の貧困層を支援するために生活必需品100点と、ビンダン病院周辺のホームレスの人々に200食の食事を寄付しています。また、彼女の家族は新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に1.5トンの食料を人々に提供しました。2023年には、近隣の恵まれない学生2名を支援するため、グエン・ティ・ミン・カイ奨学金2件（合計250万ドン）を寄付しました。
「不幸な人生、教育も受けられず走り回っている貧しい女性や子供たちを見ると、胸が痛みます。だからこそ、私は常に自分の能力の範囲内で人々を助け、人生に良い価値観を与えたいと願っているのかもしれません」とチンさんは打ち明けた。
ホーチミン市第3区第4区女性連合のダン・ティ・ビック・チャム議長は、「近年、『新時代のベトナム女性を育成する』、『団結し、人間性があり、活力があり、創造的で、向上心があり、幸せな家庭を持つホーチミン市女性を育成する』という運動が、幹部、組合員、そして女性たちの間で広く浸透しています。この運動から、レ・ヌー・ゴック・チン氏をはじめとする多くの典型的な女性が誕生しました。チン氏の素晴らしい点は、伝統的なパン職人としての職業から経済発展のために立ち上がり、温かく幸せな家庭生活を大切にし、地域社会への配慮を忘れない、努力する精神です」と述べました。
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