ランソン市 37歳の男性が、赤キノコ入りのご飯を食べた後に腹痛、嘔吐、下痢を起こした。医師はキノコ中毒と診断した。
ランソン総合病院での検査の結果、患者は電解質異常、代謝性アシドーシス（血液の酸性度が高い状態）、急性腎不全、そして肝細胞損傷の兆候を示しました。医師はキノコ中毒による急性腎不全と診断し、点滴、活性炭、電解質補給を処方しました。
6月23日、患者の容態は安定していました。彼は市場でキノコを買ってきて、ご飯と一緒に調理して食べたと話していました。患者が提供したキノコの画像に基づき、医師はそれが有毒なベニタケであると診断しました。このキノコは、食用キノコであるアカザエビタケに似ているため、混同しやすいのです。
患者が食べた赤いキノコが中毒を引き起こした。写真：病院提供
これは、市場で購入したキノコによる中毒で、ランソン総合病院の集中治療・毒物学部門で治療を受けた2人目の患者です。ランソン省は山岳地帯で、自然界には多くの種類のキノコが生息しており、毒キノコとの区別は非常に困難です。
キノコを摂取すると、腹痛、吐き気、めまいなどの症状が現れます。重症の場合は、呼吸困難、嘔吐、下痢、腎不全、急性肝不全に至り、迅速な治療を行わないと死に至ることもあります。
ベトナムでよく見られる白いキノコには、アマトキシンが含まれています。この毒素は茹でても乾燥させても消えず、細胞を破壊し、急性肝不全を引き起こします。写真：モンド・フンギ
昨日、ラオチャウ省でも14人が庭で採った奇妙なキノコを食べて中毒を起こしました。現在、患者の健康状態は安定しており、死者は出ていません。経過観察が続いています。6月初旬以降、南部各省でキノコ中毒が多発しており、 タイニン省で2人が死亡しました。
医師は、キノコの種類を区別し、毒キノコを見分け、産地が明確なキノコを使用することを推奨しています。毒キノコを食べて中毒症状が出た場合は、速やかに病院で救急治療を受けてください。
ベトナムでは4種類のキノコが一般的ですが、中毒を引き起こす可能性があります。白い毒キノコ、白い毒キノコ、灰褐色のリブ付き傘キノコ、そして緑の葉を持つ白い毒キノコです。これらのキノコを見分ける方法は、形と色です。
ベトナムでも一般的な、茶色がかった灰色のリブ付きキャップキノコには、神経系に作用し、発汗、呼吸困難、喘鳴、脈拍低下、昏睡、けいれんを引き起こす毒素ムスカリンが含まれています。写真： Wikipedia
ル・ンガ
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