ジャライにはK50の滝、ビエンホー湖、樹齢100年の松の木、そして美味しい料理が数多くあり、野生のヒマワリが咲き始める10月と11月に体験するのに最適です。
ザーライ省は、中央高地北部に位置する山岳地帯で、省都はプレイク市です。雄大なK50滝、ビエンホー湖、樹齢100年の松林など、美しい自然景観が数多くあり、美味しい料理も豊富です。省文化スポーツ観光局観光管理部長のゴック・ディエップ氏とホーチミン市からの観光客グループが提案する、ザーライを巡る48時間の旅。
1日目
朝
プレイク市での朝食は、ザライ・ドライ・フォー（二椀フォーとも呼ばれる）で、価格は30,000ドンから55,000ドンです。これは山間の町の代表的な料理の一つとされています。プレイクで最も有名な二椀フォーのチェーン店は、ホン・ドライ・フォーとゴック・ソン・フォーの2つで、市内に多くの店舗があります。
牛肉または鶏肉のジャーライフォー。写真: フォン・ヴィン
プレイクはバンメトートに負けず劣らずコーヒーでも有名です。朝食後にコーヒーをお楽しみください。市内のコーヒーショップはどれも広々としていて素敵です。Omely、Maya、Cuoi Acoustic、Java Coffee、Pleiku Old Shop、V7 Coffeeなどがおすすめです。
朝食後、コン・チューラン（クバン地区、プレイク市中心部から東へ約150km）へ出発し、K50滝を探検します。近年、K50は「絶対に訪れるべき」滝として注目を集めています。その純粋な美しさから、中央高地の山々と森に隠れた「お姫様」に例えられるこの場所は、まさにその美しさで知られています。
「K50滝に行かずにザーライに来るのは、まるで旅が終わっていないようなものです」とディープさんは語り、かつてはK50滝への道は森の中を通らなければならず、非常に困難なものだったと付け加えた。今はコンクリート道路が整備され、バイクでも滝の近くまで行けるので移動は楽になったが、それでもまだ主に林道を通る。K50滝はコン・チュー・ラン自然保護区内にあるため、訪れる際は管理委員会の許可を得る必要がある。
ディエップさんによると、滝の高さは50メートルで、K50滝と呼ばれています。また、水流の奥にツバメが多数生息する洞窟があることから、「エン」とも呼ばれています。K50滝は、広大な山々と森の緑の中で輝く銀色の絹の帯のようです。滝の麓までは、未舗装の道を約15分歩きます。森の中を歩くため、虫やヘビを避けるため、長袖の服、ハイソックス、杖が必要です。
K50滝。写真：アン・ミン
チェックインして K50 滝を探索した後、訪問者は保護区管理者が事前に用意した食事、または持参した食事で森の中で昼食をとります。
夕方
街に戻る途中、訪問者は、中央高地の人々にとって典型的で意味のある村であるストール・レジスタンス村とモ・フラ村を通過します。
レジスタンス村は、英雄ヌップが生まれ育ったプレイク市から約70km離れた場所にあります。ヌップはここで人々を率いてフランス軍と戦う蜂起を扇動しました。ストール村と英雄ヌップは「祖国蜂起」の象徴となっています。
モフラ村はバナ族の文化的アイデンティティを体現しています。現在、この場所はコミュニティツーリズムのモデルとなり、多くの観光客を惹きつけています。訪問者は火を囲んで夕食をとり、銅鑼とチュン族の音楽に耳を傾けます。村人たちが好む素朴な郷土料理には、もち米、キャッサバの葉を添えた苦いナス、焼き川魚、焼き鳥などがあります。
市内中心部にある3つ星ホテル「Tre Xanh」は、1泊65万ドンで宿泊できます。プレイクには、4つ星ホテル「Hoang Anh Gia Lai」があり、1泊100万ドン以上の宿泊料金で宿泊できます。また、手頃な価格のモーテルやホームステイも数多くあります。
2日目
朝と昼
2日目の朝食には、牛肉麺やカニ麺などの料理をお選びいただけます。臭蟹麺（カニ麺）は、フォーハイトーに加え、ジャーライの名物料理です。その名の通り、カニが主役です。カニ麺が臭くなるのは、カニの水分を発酵させる工程によるものです。麺は濃厚で上質な味わいで、食べ終わると店内に入った時のような強い臭いは消え去ります。
ジアライの臭蟹春雨。写真：アン・ミン
プレイク2日目の次の旅程は、ビエンホー観光エリア（トヌン湖）、樹齢百年の松、ビエンホーチェー茶畑、ブーミンパゴダといった、市内の美しく有名な観光スポットです。これらのスポットは比較的近いため、午前中に行くのもおすすめです。
「ティー・レイク」は1,000ヘクタールを超える広さを誇ります。この地の茶畑の歴史は、冷涼な気候に恵まれた高地をフランス人が茶の栽培のために開拓し始めた1920年代に遡ります。ここは中央高地で最初の茶畑でもあります。
茶畑の隣にある樹齢100年の松は、1917年に植えられ、全長約1キロメートル、101本あります。ここはいつも観光客や写真を撮りに来る若者で賑わっています。「正午過ぎにここに来ないように注意してください。その時間帯は光が頭上にあるので、写真があまり美しくなく、斜めの陽光が当たらないため、輝きが失われます」と、ホーチミン市からの観光客であるミンさんは体験談を話してくれました。
松の木に沿って、古い車を改装した移動式カフェがいくつかあり、観光客が休憩できるとてもリラックスできる風景を作り出しています。
樹齢百年の松の木。写真：トラン・ホア
運動好きな方には、プレイク市中心部から約30km離れた、チューパ県チューダンヤ村にあるチューダンヤ火口への登山もおすすめです。ビエンホーからはさらに20kmほど登ると到着します。10月から11月のシーズンには、登山道沿いに鮮やかな黄色の野生のヒマワリが咲き誇ります。日陰がなく、かなり暑くなるので、飲料水とフラットシューズをご用意ください。麓にはバイクタクシーが多数停まっているので、頂上まで少し歩くだけで登れます。
タンソン地区のPlei Teng Grilled Chickenでランチ。中央高地の音楽が流れる涼しい高床式の家で、熱々カリッと焼き上げた黄金色のグリルチキン、しっかりとした肉、そしてごま塩をつけた竹ご飯を堪能できます。一人当たり20万ドン以下で、お腹いっぱいの食事が楽しめます。
夕方
プレイク市に戻り、12ヘクタールの広さを誇る「大広場」として知られるダイ・ドアン・ケット広場を訪れましょう。広場の中央には、ホー・チミン主席のブロンズ像が立っています。高さ10.8メートル、重さ16トンの像は、高さ4.5メートルの青い石で覆われたコンクリートの台座の上に立っています。ここは、山間の街プレイクを訪れた多くの地元住民や観光客がチェックインのために訪れる場所です。広場は広々としており風通しが良いですが、日陰が少ないため、午後5時以降に訪れることをお勧めします。
夕方には、ホアン・ジャー・ガーデン、フー・サオ料理村、ゴック・ラム・レストラン、フォー・ビエン・レストラン、ニャ・トイ・レストランなどのレストランで、地元料理や郷土料理をお楽しみいただけます。さらに、焼き豚春雨、エビパンケーキ、シダの餅、揚げもち米、焼きバナナの甘いスープ、紫もち米ヨーグルトなどの軽食も数万～数万円程度で楽しめます。
Vnexpress
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