GĐXH – キッチンで手軽に手に入るスパイスで、専門家によるとインフルエンザの「天敵」であり、がん予防効果もあるそうです。以下の3つのバリエーションは誰でも作ることができます。
なぜ生姜はインフルエンザの「天敵」とみなされるのでしょうか?
ハノイのカムウン寺伝統医学クリニックの医師、ヴー・クオック・チュン氏は、ウコンと同様に、ショウガはインフルエンザや風邪の治療に良い食品であり、体の免疫力を高めて病気と闘うのに役立つと語った。
東洋医学において、ショウガは辛味のある温薬で、肺、脾、胃の三経絡に作用し、風寒を鎮め、痰を溶かし、咳を鎮め、排尿を促進し、解毒作用があります。キッチンで手軽に手に入るこの黄色いスパイスは、インフルエンザ、風邪、風邪に伴う腹痛、咳、痰などの治療によく用いられます。
抗菌作用と抗炎症作用を持つショウガは、喉の痛みを和らげ、咳を抑えるのに役立ちます。また、発汗を促し、体温を下げ、風邪の予防にも役立ちます。
インフルエンザにかかると、吐き気や食欲不振を感じることがあります。生姜は消化を助け、吐き気を抑え、食欲を増進させ、体の回復を早めるのに役立ちます。
現代医学研究では、ショウガには抗酸化物質が含まれていることが示されています。その中には、抗がん作用で知られる有効成分「B-エレメン」も含まれています。ショウガはお茶として飲んだり、蜂蜜と混ぜたりするだけでなく、生姜を料理に使うこともできます。
インフルエンザや風邪の治療に役立つ、新鮮な生姜を使った3つの簡単なバリエーション
生姜スープ
免疫力を高める生姜スープの材料：生姜10g、玉ねぎ5g、ニンニク5g。
制作：
生姜は皮をむいて薄切りにし、玉ねぎとニンニクは皮をむいて潰します。
水300mlを沸騰させ、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて5～7分ほど煮ます。
お湯が沸騰したら火を止めて冷まし、温かいうちに飲んでください。
ジンジャーハニーティー
咳を抑えて体を温める生姜蜂蜜茶を作るための材料：生姜5g、蜂蜜10ml。
ハニージンジャーティーの作り方：
まず、生姜を洗い、潰すかスライスします。次に、生姜を200mlの水で約5分間煮て冷まします。お湯が50%ほど温まったら、蜂蜜を加えてよくかき混ぜます。温かい生姜蜂蜜茶を飲むと、咳を抑え、体を温めるのに役立ちます。
生姜粥
生姜粥の材料：
+ 新鮮な生姜10グラム。
+ 卵2個
+ ネギ、シソ
+ ご飯半杯
生姜粥の作り方：
生姜を洗って皮をむき、ネギとシソを洗って刻みます。
お米を洗ってお粥状にし、生姜、卵黄、ネギ、シソを加えてよく混ぜて温かいうちに食べます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-172250218144350507.htm
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