1. ゴツコラ - 肝臓を冷やし、解毒する
現代医学では、ペニーワート（セイヨウミザクラ）はサポニン、ビタミンC、ミネラルが豊富で、体内の熱を下げる効果があり、肌に良いことが分かっています。女性にとって、ペニーワートはコラーゲンの生成を促進する食品でもあり、適切に使用し、乱用しなければ優れた日焼け止め効果もあります。ペニーワートは、茹でたり、スープに入れたり、生で食べたり、ジュースにして飲んだりすることができます。甘くしたい場合は、少量の砂糖とレモンを加えると、美味しく爽やかな味わいになります。
ペニーワートを使った美味しい料理
1. ヤギ肉とペニーワートの炒め物
ゴートゥコラをヤギ肉と炒めたもの。
2. グリーンビーンズとペニーワートのスムージー
インゲン豆とペニーワートのスムージー。
3. ペニーワート入りココナッツスムージー
ゴツコラココナッツスムージー。
4. 蓮の実とペニーワートのスムージー
ゴツコラ ロータス シード スムージー。
5. ペニーワートを混ぜた牛肉炒め
牛肉とペニーワートの炒め物。
6. ペニーワートと鴨肉の炒め物
ガチョウの肉をペニーワートで炒めたもの。
7. 新鮮なエビとペニーワートのスープ
新鮮なエビとペニーワートのスープ。
8. ペニーワートと豚の耳のサラダ
ペニーワートと豚の耳のサラダ。
9. チキンとペニーワートのサラダ
チキンとペニーワートのサラダ。
10. ペニーワートとマッシュルームのスープ
ペニーワートとマッシュルームのスープ。
2. 冬瓜 - 肝臓を冷やし、利尿作用がある
冬瓜は、調理が簡単で、とても清涼感があり、毎年多くの人が夏に好んで食べる「大好物」です。東洋医学では、冬瓜は冷え性、無毒、解毒作用、天然利尿作用があるとされています。
現代医学の分析によると、カボチャは95%が水分で、食物繊維が豊富で、体内の浄化作用と減量効果があるそうです。そのため、夏にカボチャジュースを飲んだり、スープを摂ったりすることは、体を冷やす自然な方法です。
カボチャを使った美味しい料理
1. エビ入り冬瓜スープ
エビ入り冬瓜スープ。
2. 蒸しカボチャの詰め物
蒸しカボチャの詰め物。
3. ニンニクとカボチャの炒め物
カボチャのニンニク炒め。
4. カボチャと骨のシチュー
骨付き冬瓜の煮込み。
5. カボチャと牛肉の炒め物
カボチャと牛肉の炒め物。
6. 冬瓜ジュース
冬瓜ジュース。
7. 爽やかな冬瓜茶
爽やかな冬瓜と紅りんごのお茶。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-thuc-pham-phu-nu-nhat-dinh-phai-an-trong-he-nay-neu-muon-giai-nhet-co-the-mat-tu-trong-ra-ngoai-172250604095626266.htm
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