Bientôt disponible : « Riz vert vietnamien, faibles émissions »

Français Lors du forum « Solutions pour reproduire les modèles pilotes réussis du Projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions », le matin du 23 novembre, M. Le Thanh Tung - Directeur adjoint du Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a informé qu'à la fin du mois de novembre de l'année dernière, le Premier ministre a signé une décision visant à établir le Projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong. 15 jours plus tard, l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA) est née.

« L'objectif est de s'inspirer des modèles mis en œuvre par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Centre national de vulgarisation agricole et les localités », a expliqué M. Tung. La mission du Département de la production végétale est de synthétiser les modèles ayant donné de bons résultats en vue de leur réplication.

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Les exportations de riz du Vietnam dépassent officiellement les 5 milliards de dollars. Photo : Hoang Ha

Le directeur adjoint du Département de la production végétale a également admis sans détour que, dans l'industrie rizicole, la synchronisation et le soutien mutuel pour accroître la valeur du riz vietnamien font encore défaut. Il entend encore parfois dans les médias des histoires de ruptures d'accords entre agriculteurs et entreprises lors des achats et des ventes. Les responsables agricoles sont également inquiets de l'absence de marque de riz vietnamien de qualité sur le marché international.

Bien que la qualité du riz vietnamien ne soit pas inférieure à celle des autres pays, sa valeur n'a pas été améliorée. En particulier, les émissions du Vietnam liées à la production de riz sont de 0,9 %, supérieures à celles des Philippines, de la Thaïlande, de la Chine et des principaux pays exportateurs de riz au monde .

Cependant, actuellement, 12 à 13 provinces et villes du delta du Mékong mettent en œuvre le programme rizicole d'un million d'hectares. Il s'agit également du plus grand grenier à riz de notre pays. Par conséquent, « Riz vietnamien vert, faibles émissions » sera notre objectif à l'avenir, a souligné M. Tung.

Récemment, sept modèles dans cinq provinces, dont Dong Thap, Kien Giang, Can Tho, Soc Trang et Tra Vinh, représentant les régions du haut, du bas et du centre du delta du Mékong, ont piloté le projet d'un million d'hectares et ont été exploités. « La participation active et enthousiaste des agriculteurs, ainsi que la coopération des entreprises et des autorités à tous les niveaux, montrent de nombreux signes positifs », a-t-il commenté.

En conséquence, à l’avenir, la mission du projet est toujours de reproduire le modèle dans le sens des chaînes de valeur, des bases de données écologiques, du développement technologique, du changement de comportement et du renforcement des capacités.

Le fondement essentiel réside dans le lien coopératif.

M. Hoang Tuyen Phuong, chef du département Production végétale et foresterie du Centre national de vulgarisation agricole, a déclaré que l'unité est actuellement connectée à plus de 30 médias nationaux et internationaux. Selon lui, cette initiative vise à renforcer les capacités des acteurs de la filière rizicole, à créer une marque de riz vietnamien de haute qualité et à faibles émissions et à créer des moyens de subsistance durables pour les agriculteurs.

La construction de la chaîne industrielle du riz se concentrera également sur le transfert de technologies pour la production de riz de qualité, la réduction des émissions, la liaison de la production et la production de riz selon les normes d'exportation SRD, a-t-il déclaré.

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Le riz vietnamien évolue vers une marque verte et réduit ses émissions. Photo : Ho Hoang Hai

Outre la question clé du décaissement du capital, M. Tran Minh Hai, vice-directeur de l'École de politique publique et de développement rural (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a souligné que le développement des coopératives est le fondement essentiel de la mise en œuvre réussie du projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions.

Il estime qu'il est nécessaire de bâtir des coopératives solides et performantes, capables d'acheter et de vendre conjointement avec les entreprises et les organisations de production. La tendance actuelle est à l'augmentation du nombre de membres afin d'accroître la production et de renforcer les liens.

Dans le delta du Mékong, une coopérative moyenne ne compte que 80 membres, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 200 membres et à la moyenne thaïlandaise de 1 500 membres par coopérative.

En ce qui concerne les opérations commerciales, il a souligné que les modèles tels que les coopératives Tan Hung, Phu Thanh et Binh Thanh sont très appréciés, grâce à leur capacité à répondre aux normes de production commerciale, à organiser des services tels que la récolte avec des moissonneuses-batteuses et le transport du riz.

À mesure que les coopératives deviennent des organisations solides, capables de gérer efficacement et de répondre aux demandes du marché, elles joueront un rôle central dans l’économie rurale moderne.

Il est donc nécessaire de créer des coopératives suffisamment fortes pour développer la chaîne de valeur, créer du riz de haute qualité, contribuer à améliorer la vie des membres et à accroître l'efficacité de la production agricole, a reconnu M. Hai.

Les statistiques préliminaires du Département général des douanes montrent qu'au 15 novembre de cette année, notre pays avait exporté plus de 8 millions de tonnes de riz, gagnant 5,05 milliards de dollars - le niveau le plus élevé de l'histoire.

Le prix moyen à l'exportation du riz du Vietnam au cours des 10 derniers mois a atteint 626 USD/tonne, soit une hausse de 12 % par rapport à la même période l'année dernière.

Actuellement, les prix du riz exporté par le Vietnam avec 5 %, 25 % et 100 % de brisures sont également les plus chers, dépassant de loin les prix du même type de riz provenant des principaux pays exportateurs mondiaux tels que la Thaïlande, l'Inde et le Pakistan.

Le prix du riz vietnamien est « choquant » : les produits de qualité inférieure sont plus chers que le riz thaïlandais de qualité supérieure . Les prix du riz vietnamien sont « choquants » lorsque le riz de qualité inférieure à 25 % de brisures destiné à l'exportation est plus cher que le riz de qualité supérieure en provenance de Thaïlande, d'Inde et du Pakistan.