Un agriculteur de Bac Ninh fait revivre des espèces d'oiseaux rares et devient milliardaire

Une espèce d'oiseau rare, connue sous le nom d'« oiseau du roi », est en train d'être réintroduite à Bac Ninh et rapporte des milliards de dollars aux éleveurs.

Dans la région moyenne et semi-montagneuse de la province de Bac Ninh, parmi les rangées de fermes d'élevage modernes et bien rangées, l'espèce d'oiseau autrefois utilisée comme « hommage royal » - le flamant de Chine, renaît progressivement et ouvre une nouvelle direction à l'agriculture locale.

Le pionnier de ce modèle est M. Pham Van Hung, un agriculteur de la commune de Nghia Phuong.

La rencontre avec cette espèce d'oiseau fut un pur hasard. Les habitants de la région découvrirent la mère qui couvait au bord d'un étang, près de l'herbe, et rapportèrent les œufs pour les faire incuber. Conscient du potentiel de cette espèce et fort de son expérience en élevage, M. Hung commença à acheter des œufs et des oisillons pour expérimenter la reproduction, étudier les habitudes biologiques et la nutrition, et progressivement mettre en place un modèle économique systématique à partir des oiseaux sauvages.

« J'ai l'habitude d'élever des poulets et des canards, mais la volaille est une espèce figurant sur la liste des animaux sauvages, elle nécessite donc des connaissances approfondies, des licences claires et des processus d'élevage stricts », a expliqué M. Hung.

M. Pham Van Hung s'occupe des bébés pies.

D'une superficie de 17 000 m², sa ferme abrite actuellement près de 10 000 parents. Chaque année, environ 40 000 oiseaux sont élevés et commercialisés, principalement auprès de restaurants et d'hôtels haut de gamme du pays.

L'élevage d'oiseaux ginseng est non seulement efficace sur le plan biologique, mais présente également une valeur économique exceptionnelle. Un œuf d'oiseau ginseng coûte entre 100 000 et 200 000 VND. Un oiseau adulte peut se vendre près d'un million de VND, voire plus en cas de pénurie. Un couple d'oiseaux de race pure et en bonne santé peut coûter jusqu'à plus de 2 millions de VND.

M. Hung a commenté que le modèle de culture du ginseng apporte une grande efficacité économique, avec un bénéfice annuel moyen de plus d'un milliard de VND - un chiffre de rêve pour un modèle agricole à l'échelle des ménages.

« Chaque jour, seuls deux ouvriers suffisent à faire fonctionner la ferme, notamment nourrir les animaux, nettoyer les cages et ramasser les œufs. Le travail est régulier et les revenus sont bons », a révélé M. Hung.

Cet oiseau appartient au groupe des oiseaux aquatiques et s'adapte bien aux environnements de reproduction artificiels. Selon M. Hung, cette espèce est facile à élever, présente peu de maladies et ne nécessite pas de soins complexes. Les poussins fraîchement éclos ont un taux de survie élevé et peuvent se nourrir seuls. Leur alimentation principale est composée de son de poulet et de canard, associés à des légumes verts comme la jacinthe d'eau et les germes de soja.

La volaille appartient au groupe des oiseaux aquatiques et a la capacité de bien s'adapter à un environnement de reproduction artificiel.

La période de croissance des oiseaux est également courte, seulement environ 3 mois avant qu'ils puissent être vendus, ce qui aide les éleveurs à tourner rapidement le capital, à minimiser les risques et à étendre facilement le modèle.

Cependant, la culture du ginseng requiert non seulement des techniques et des marchés, mais aussi une conformité légale. S'agissant d'animaux sauvages, les éleveurs doivent disposer de documents légaux complets, tels que les certificats d'origine des races, les codes des installations d'élevage, les inspections périodiques et les confirmations des organismes forestiers.

La ferme de M. Hung est l'une des rares à avoir pleinement appliqué ces exigences dès le départ. Ainsi, ses produits sont non seulement bien accueillis sur le marché intérieur, mais présentent également un potentiel d'exportation.

« Nous suivons scrupuleusement les procédures de vaccination et de quarantaine et sommes transparents dans toutes nos activités d'élevage. Agir correctement dès le départ me permet de mener à bien mes projets sans me soucier des risques juridiques », a expliqué M. Hung.

Non seulement M. Hung s'enrichit, mais il encourage également activement la population locale à se joindre à la filière de culture du ginseng. Il est disposé à partager les variétés, les techniques et les orientations du marché afin de créer une zone de culture concentrée, garantissant ainsi qualité et production stable.

Source : https://vietnamnet.vn/nong-dan-bac-ninh-hoi-sinh-loai-chim-quy-hiem-tro-thanh-ty-phu-2422131.html