L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) vient de publier des prévisions sur les exportations de crevettes et les perspectives des principaux marchés d'importation de crevettes du Vietnam en 2024.
Les exportations de crevettes devraient atteindre 3,4 milliards USD en 2023
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| VASEP prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de crevettes en 2024 atteindra environ 4 milliards USD, soit une augmentation de 5 % par rapport à 2023. |
En conséquence, VASEP estime que la dynamique de reprise des exportations de crevettes sera encore confrontée à de nombreux défis en 2024, ce qui oblige les entreprises de l'industrie vietnamienne de la crevette à faire davantage d'efforts pour continuer à surmonter les difficultés sur la voie de la reprise.
La production d'exportation de crevettes du Vietnam devrait se redresser et augmenter légèrement cette année. La demande devrait se redresser au cours des six derniers mois de l'année, lorsque les pressions inflationnistes s'atténueront et que les stocks des importateurs diminueront. C'est l'occasion pour les prix de la crevette de repartir à la hausse.
Sur le marché américain, après une baisse continue au cours des premiers mois de l'année, de juillet à fin 2023, les exportations de crevettes vers les États-Unis ont enregistré une croissance à deux chiffres. Ainsi, en 2023, les exportations de crevettes vers les États-Unis ont atteint 682 millions de dollars, soit une baisse de 15 % par rapport à 2022.
Parmi les principaux marchés importateurs de crevettes vietnamiennes, l'UE connaîtra la plus forte baisse, avec une baisse de 39 % en 2023, pour atteindre 421 millions de dollars. Les concurrents du Vietnam sur le marché de l'UE sont l'Équateur et l'Inde. Sur ce marché, les crevettes vietnamiennes conservent leur avantage dans le segment haut de gamme.
Cependant, la compétitivité des concurrents s'améliore également. Cependant, l'industrie des produits de la mer s'inquiète de la persistance de l'instabilité économique et politique , qui empêchera le marché de l'UE de se redresser avant la majeure partie de 2024. La demande devrait rester stable.
Ce n'est qu'au dernier mois de 2023 que les exportations de crevettes vers le marché japonais ont enregistré une augmentation de 6% par rapport à la même période en 2022. L'année dernière, les exportations de crevettes vers ce marché ont atteint 511 millions USD, en baisse de 24% par rapport à 2022.
Mais selon VASEP, ce marché est considéré comme ayant beaucoup de potentiel et se rétablira plus tôt que d'autres grands marchés tels que les États-Unis et l'UE en 2024. Car aux États-Unis et dans l'UE, les crevettes transformées simples en provenance d'Inde et d'Équateur, à des prix bon marché, ont un avantage sur le Vietnam.
Les consommateurs japonais exigent des produits savoureux, nutritifs, esthétiques et méticuleusement transformés, adaptés au niveau et à la capacité de transformation du Vietnam. Parmi les crevettes les plus populaires exportées du Vietnam vers le Japon figurent les crevettes panées, les crevettes étirées, les crevettes frites et les crevettes à sushi. Les crevettes vietnamiennes conservent un avantage concurrentiel important sur ce marché. De plus, le marché japonais est géographiquement plus proche que les États-Unis et l'UE, et les modes de paiement y sont plus sûrs.
Les exportations de crevettes vers la Chine suivent également une tendance générale à la baisse, mais ce marché enregistre la plus faible baisse parmi les principaux marchés d'importation. En 2023, les exportations vietnamiennes de crevettes vers la Chine ont atteint 607 millions de dollars, soit une baisse de 8 % par rapport à 2022.
Selon VASEP, la demande chinoise en importations de crevettes continue d'augmenter fortement, mais comme il existe trop de sources d'approvisionnement sur ce marché, il est très difficile pour les crevettes vietnamiennes de rivaliser sur les prix.
VASEP prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de crevettes en 2024 atteindra environ 4 milliards USD, soit une augmentation de 5 % par rapport à 2023.
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