| Le Vietnam est le premier exportateur mondial de cannelle. L'Inde et les États-Unis sont les deux principaux marchés d'exportation de la cannelle vietnamienne. |
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en 2023, le Vietnam a exporté 89 383 tonnes de cannelle, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 260,9 millions USD, en hausse de 14,6 % en volume mais en baisse de 10,7 % en valeur par rapport à 2022.
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| Les exportations de cannelle en 2023 rapporteront 260,9 millions USD |
Le prix moyen à l'exportation de la cannelle en 2023 a atteint 2 918 USD/tonne, en baisse de 22,1 % par rapport à l'année précédente. L'Inde est le principal marché d'exportation de la cannelle vietnamienne, représentant 42,6 %, pour atteindre 38 038 tonnes, en hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente.
Viennent ensuite les marchés américains représentant 11,4 % pour atteindre 10 163 tonnes, en hausse de 7,0 % ; le Bangladesh représentant 6,2 % pour atteindre 5 564 tonnes, en hausse de 32,1 %...
Français Les principales entreprises exportatrices de cannelle de la VPSA comprennent : Prosi Thang Long a atteint 13 839 tonnes, soit une baisse de 15,5 %, en baisse de 8,4 % ; Senspices Vietnam a atteint 5 131 tonnes, soit une baisse de 5,7 %, en hausse de 39,0 % ; Son Ha spices a atteint 4 677 tonnes, soit une baisse de 5,2 %, en baisse de 0,7 % ; Olam Vietnam a atteint 3 445 tonnes, soit une baisse de 3,9 %, en baisse de 27,1 % et Tuan Minh a atteint 3 115 tonnes, soit une baisse de 3,5 %, en baisse de 0,1 %.
Concernant les importations, le Vietnam a importé 14 806 tonnes de cannelle, avec un chiffre d'affaires de 37,6 millions USD, par rapport à la même période en 2022, le volume des importations a diminué de 28,0 %. Le Vietnam a importé de la cannelle principalement de Chine et d'Indonésie, représentant 81,2 % et 12,6 %, atteignant respectivement 12 017 tonnes et 1 869 tonnes.
Outre la cannelle, le Vietnam a exporté 16 136 tonnes d'anis étoilé en 2023, pour un chiffre d'affaires total de 83 millions de dollars américains, soit une hausse de 26 % par rapport à la même période l'an dernier. Le prix moyen à l'exportation en 2023 a atteint 6 376 dollars américains la tonne, en baisse de 8 % par rapport à 2022.
L'Inde et la Chine sont les deux principaux marchés d'exportation de l'anis étoilé vietnamien, atteignant 7 860 tonnes et 4 116 tonnes, représentant respectivement 48,7 % et 25,5 % de la part de marché d'exportation.
Les principales entreprises exportatrices d'anis étoilé de la VPSA comprennent : Prosi Thang Long avec 2 396 tonnes, représentant 14,8 % de la part de marché ; Nedspice avec 1 243 tonnes, représentant 7,7 % et Tuan Minh avec 550 tonnes, représentant 3,4 %.
Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la superficie cultivée en cannelle au Vietnam devrait atteindre 180 000 hectares en 2023. Cette superficie a augmenté ces dernières années, car en 2018, les prix étaient élevés, ce qui a poussé les agriculteurs à développer leur culture.
Les canneliers sont considérés par les agriculteurs comme un atout économique et sont récoltés lorsqu'ils ont besoin d'argent. Cependant, l'année 2023 étant difficile sur le plan économique , les agriculteurs sont contraints de récolter de la cannelle pour joindre les deux bouts, ce qui conduit à une récolte estimée à environ 70 000 tonnes en 2023.
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