M. Cao Xuan Thai a récolté la première récolte de raisins.
Haute efficacité économique
Après une période de travail à l'étranger à Taïwan, M. Cao Xuan Thai a appris la viticulture et a décidé de retourner dans sa ville natale pour créer une entreprise de viticulture biologique, utilisant des technologies de pointe et dépendant peu des conditions météorologiques. Pour démarrer son activité, M. Thai a contacté une coopérative viticole de pointe de l'ancienne province de Vinh Phuc afin d'acquérir de l'expérience, d'acheter des semences et du matériel, et de se mettre en relation avec des producteurs. Il a également loué des machines pour niveler et ameublir le sol du jardin, nettoyer le gazon et le désinfecter, acheter du fil de fer barbelé pour la clôture, construire un treillis métallique de 1,5 m de large et 1,7 m de haut, une toiture en nylon et installer un système d'irrigation automatique.
Début 2024, avec l'arrivée des beaux jours, il a acheté 300 vignes de cépage Black Summer et 50 vignes de cépage Korean Milk pour les planter sur une superficie de 1 600 m² . L'investissement total pour ce modèle s'élève à ce jour à environ 400 millions de VND. Au fil du temps, le vignoble de M. Thai a bien poussé, s'adaptant aux conditions climatiques et pédologiques des hautes terres de Kim Phu et produisant de belles grappes de fruits mûrs.
M. Thai a partagé : « Cette année, les raisins commencent tout juste à fructifier, les racines sont encore fragiles, je ne laisse donc pas beaucoup de fruits. Je ne laisse qu'une dizaine de grappes de raisins de lait coréens sur chaque arbre, et 4 à 5 grappes de raisins noirs d'été (chaque grappe pèse environ 600 g). Au moment de la récolte, je les enveloppe dans du plastique pour préserver la beauté et la brillance des fruits, et pour éviter les piqûres d'abeilles et d'insectes, qui pourraient réduire le rendement. »
Lors de la première récolte, M. Thai a récolté plus de 800 kg de raisins noirs d'été, vendus à 100 000 VND/kg. Les 50 plants de raisins de lait coréens devraient produire environ 300 kg de fruits par semaine et ont été réservés par les clients à 200 000 VND/kg. Si tout se passe bien, le chiffre d'affaires de l'ensemble du vignoble atteindra cette année environ 140 millions de VND. Selon M. Thai, à partir de la troisième année, chaque récolte de raisins de lait coréens produira environ 17 kg de fruits, et les raisins noirs d'été environ 10 kg (les plants produisent deux récoltes par an). Ainsi, M. Thai devrait récolter chaque année environ 1,5 tonne de raisins de lait coréens et 6 tonnes de raisins noirs d'été.
Outre la viticulture, M. Thai a également investi dans la plantation de 80 goyaviers taïwanais et de 70 anones thaïlandais. Ces cultures, également cultivées grâce à une technologie de pointe, offrent une excellente croissance et devraient être récoltées dans environ trois ans.
Le vignoble de M. Cao Xuan Thai est investi dans une culture de haute technologie.
Un lieu d'expériences intéressantes
Ces derniers jours, apprenant que le vignoble de M. Cao Xuan Thai est mûr et savoureux, de nombreux touristes du district et d'ailleurs sont venus le visiter et le découvrir. Les visiteurs sont principalement des familles et des écoles qui viennent prendre des photos avec leurs enfants pendant l'été. De nombreux touristes visitent le vignoble, prennent des photos et les partagent sur les réseaux sociaux, ce qui augmente le nombre de visiteurs et de visiteurs.
Mme Cao Thi Thanh Le, du quartier de Dong Hoi, a partagé : « Pendant les vacances d'été, j'ai laissé mes enfants visiter ma ville natale. Sachant que le vignoble de M. Thai était en pleine maturité et ouvert aux visiteurs gratuitement, je les ai emmenés le découvrir. Ils étaient ravis de cueillir et de déguster eux-mêmes les raisins et d'en apprendre davantage sur la viticulture des agriculteurs de leur ville. Les raisins de M. Thai sont très sucrés et cultivés de manière biologique. Ils sont donc très propres et peuvent être cueillis et dégustés directement dans le jardin. »
Mme Tran Thi Khanh Ly, de la commune de Minh Hoa, a également emmené ses enfants visiter le vignoble de M. Thai. Phan Duc Minh, le fils de Mme Ly, a confié : « C'est la première fois que je vois des vignes, que je cueille et que je déguste moi-même ces raisins sucrés et juteux, alors j'adore ça. À mon retour, je proposerai à d'autres amis de venir découvrir ce vignoble. »
« La commune de Kim Phu a le potentiel de développer l'écotourisme et l'expérience. Chaque année, la commune accueille des milliers de touristes nationaux et internationaux qui viennent visiter le réseau de grottes, les sites historiques et les sites touristiques… La construction d'un vignoble et d'un verger à l'aide de technologies de pointe par M. Cao Xuan Thai créera davantage de produits touristiques, contribuant à attirer les touristes et à augmenter les revenus des familles et des habitants », a déclaré Nguyen Bac Viet, secrétaire du Parti de la commune de Kim Phu. |
M. Cao Xuan Thai a déclaré : « J'ai été très surpris de voir mon vignoble attirer autant de visiteurs. Cependant, comme les vignes venaient d'être plantées pour la première fois, il n'y avait pas beaucoup de fruits. Les visiteurs sont donc venus me voir et ont demandé à en acheter de grandes quantités, mais je n'en avais pas assez pour vendre. Prochainement, j'agrandirai la zone viticole et créerai des espaces photos pour accueillir les visiteurs. De plus, je transférerai des connaissances scientifiques et technologiques aux habitants de la commune afin de cultiver des arbres fruitiers de haute technologie, en lien avec les points clés de consommation. »
Bien que récemment déployé, le modèle viticole de M. Cao Xuan Thai démontre une efficacité économique et un potentiel de développement du tourisme expérientiel. Dinh Thanh Hai, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Kim Phu, a déclaré : « La conversion du modèle de jardin mixte à un modèle viticole de haute technologie est une initiative audacieuse du jeune agriculteur Cao Xuan Thai. À l'avenir, l'association mettra en place des politiques de soutien pour M. Thai et la population locale afin d'étendre la zone viticole et de la connecter au marché des produits propres. »
Roi du printemps
Source : https://baoquangtri.vn/vuon-nho-chin-hut-khach-du-lich-195578.htm
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