Zone de culture maraîchère de Binh Thuy

Situé au milieu de la rivière Hau avec des alluvions fraîches et douces toute l'année, l'îlot Binh Thuy (commune de Binh My, province d'An Giang) est célèbre comme une zone de culture maraîchère spécialisée approvisionnant des endroits à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

En arrivant sur l'îlot de Binh Thuy, il n'est pas difficile d'apercevoir des champs de légumes verdoyants à perte de vue. Les habitants de Binh Thuy sont d'une honnêteté et d'une gentillesse innées, et sont profondément attachés à la culture des légumes depuis plus de 30 ans. Agriculteur chevronné à Binh Thuy, M. Nguyen Thanh Nen se souvient de l'époque où les habitants se sont tournés vers la culture des légumes. « Autrefois, les agriculteurs de Binh Thuy cultivaient aussi du riz pour se nourrir. Cependant, la superficie des terres étant limitée et la population nombreuse, la riziculture n'était pas adaptée. Cultiver des légumes ne nécessite pas une grande surface, mais si le prix est correct, les bénéfices sont bien plus élevés. C'est pourquoi les habitants de Binh Thuy se sont également tournés vers la culture des légumes pour s'adapter aux conditions naturelles », se souvient M. Nen.

En mémoire de ce vieux paysan, Binh Thuy a été identifiée comme une zone spécialisée dans la culture des couleurs depuis l'an 2000. Initialement, le secteur agricole de la province d'An Giang prévoyait que les agriculteurs cultivent deux variétés de riz et une variété de couleur. Au fil des ans, Binh Thuy est passée à « deux variétés, un riz » et a progressé jusqu'à devenir une zone spécialisée dans la culture des couleurs jusqu'à aujourd'hui.

Suivant les indications de M. Nen, j'ai vu des étendues vertes s'étendre sous mes yeux, couvertes de toutes sortes de légumes : moutarde verte, oignons, ciboulette, gombo, concombre, soja et surtout radis blanc. Compte tenu des caractéristiques du relief de l'île, les ressources en eau pour les agriculteurs de Binh Thuy sont abondantes ; c'est aussi une « rivière d'argent », ce qui rend le sol fertile toute l'année. De plus, les agriculteurs de Binh Thuy pratiquent des cultures de qualité, ce qui assure une production abondante sur le marché.

Les agriculteurs de l’îlot Binh Thuy sont attachés aux cultures depuis près de 30 ans.

Des clients de Cho Moi, Phu Tan, Long Xuyen ou Chau Doc viennent également ici cueillir des légumes pour les vendre dans la province d'An Giang et ailleurs, et même à Hô-Chi-Minh-Ville. Nous, agriculteurs, plaisantons souvent en disant : « Un hectare de terre équivaut à sept hectares de riz », car les légumes, à un prix raisonnable, rapportent beaucoup. De nombreuses familles dépendent également des légumes pour améliorer leurs conditions de vie, même si la superficie des terres n'est pas très grande. De plus, la superficie totale cultivée sur cette île ne représente que quelques centaines d'hectares, et la riziculture n'apporte pas beaucoup de valeur économique », a analysé M. Nen.

Au fil des ans, les agriculteurs de Binh Thuy ont activement participé à l'apprentissage des techniques agricoles afin d'améliorer la productivité et la qualité des récoltes. Certains ont rejoint des coopératives pour optimiser l'efficacité économique de leurs cultures. M. Nguyen Trung Tao, directeur de la coopérative agricole de Loi Phat, a indiqué que la coopérative compte actuellement 35 membres, qui partagent leurs techniques et expériences en matière de culture de légumes, ainsi que des informations sur les prix et les marchés. La coopérative entend devenir le point central pour l'achat de légumes auprès de ses membres et leur distribution sur le marché.

« Les agriculteurs sont également confrontés à de nombreuses difficultés, notamment en termes de production agricole. Techniquement, nous pouvons répondre à la demande du marché, mais il n'existe toujours pas de débouchés stables. Par ailleurs, les légumes doivent être consommés tôt et ne peuvent pas être conservés longtemps », a expliqué M. Tao.

Actuellement, certains agriculteurs de Binh Thuy collaborent avec l'entreprise pour cultiver selon les commandes, mais les quantités sont faibles et la durabilité insuffisante. M. Tao et d'autres agriculteurs espèrent donc vivement que le secteur professionnel et la localité prendront des mesures pour soutenir la production et les aider à se sentir en sécurité. Le fait que les agriculteurs ne puissent compter que sur les négociants leur expose à de nombreux inconvénients, car ils ont besoin de nombreux intermédiaires pour acheminer les légumes jusqu'aux consommateurs.

Afin de remédier aux difficultés rencontrées par les producteurs de légumes de Binh Thuy, le vice-président du Comité populaire de la commune de Binh My, Huynh Tan Hung, a indiqué que Binh Thuy était autrefois une zone de culture maraîchère spécialisée, d'une superficie de plus de 500 hectares. L'objectif est de créer une zone de production maraîchère sûre, répondant aux besoins des entreprises en matière de consommation. Cependant, en raison de nombreux facteurs, ces travaux n'ont pas atteint les résultats escomptés. « La structure administrative actuelle a ouvert une voie de développement pour les légumes à Binh Thuy. Nous allons réaménager la zone de production maraîchère concentrée et sûre de l'île afin d'affirmer la marque des légumes de Binh Thuy. Après la fusion des provinces d'An Giang et de Kiên Giang , la consommation de légumes sera plus favorable, car les limites administratives de la nouvelle province d'An Giang incluent la mer et les îles. La connexion de la consommation de légumes dans la province sera alors plus facile qu'auparavant, ce qui permettra aux agriculteurs de Binh Thuy d'assurer une production stable grâce au soutien des autorités locales et des secteurs spécialisés. » a souligné Huynh Tan Hung, vice-président du comité populaire de la commune de Binh Thuy.

THANH TIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html