La culture commerciale du mûrier et du ver à soie dans les communes de Viet Tien et Kim Son, dans le district de Bao Yen, a commencé à se développer fin 2017. Grâce à une capacité de récupération rapide du capital et à une grande efficacité économique , cette industrie a connu un essor considérable et s'est étendue à de nombreuses localités du district de Bao Yen. À son apogée, la superficie cultivée en mûrier a atteint plus de 200 hectares. Le mûrier est alors devenu la culture clé du développement de l'agriculture commerciale dans le district de Bao Yen, avec une superficie de 400 hectares prévue d'ici 2025.
Cependant, en raison de la pandémie de Covid-19, l'industrie du ver à soie a connu une récession et le prix des cocons a atteint un plancher. De nombreux ménages ont donc réduit leurs superficies de culture de mûriers et abandonné la sériciculture. Après la récession, vers la mi-2023, l'industrie du ver à soie s'est redressée et le prix des cocons a de nouveau augmenté. Le district de Bao Yen a mis en place de nombreuses mesures pour encourager les agriculteurs et les entreprises à relancer la sériciculture, mais de nombreux agriculteurs restent prudents. À ce jour, le district de Bao Yen n'a restauré que plus de 30 hectares de sériciculture.
Maintenant avec persévérance la culture du mûrier malgré la pandémie, la famille de M. Nguyen Ngoc Khoa (village de Bao An, commune de Kim Son) est l'une des premières familles à se remettre à l'élevage de vers à soie. À ce jour, elle possède 3 hectares de mûrier et élève deux lots de vers à soie par mois. À chaque lot, elle élève cinq anneaux de vers à soie et collecte environ 100 kg de cocons. Avec un prix moyen du cocon de 160 000 VND/kg, M. Khoa gagne environ 16 millions de VND par lot de vers à soie, soit un bénéfice de 13 millions de VND après déduction de toutes les dépenses.
M. Khoa a expliqué : « Élever des vers à soie n'est pas difficile, mais il faut souvent se renseigner en ligne pour apprendre et améliorer les techniques afin de réduire les coûts et d'obtenir une productivité et une qualité de cocons optimales. Pour l'élevage des vers à soie, le plus difficile, ce sont les trois jours où les vers à soie sont libres de manger, mais en contrepartie, l'élevage des vers à soie offre une valeur économique bien supérieure à celle de l'agriculture traditionnelle (riziculture, maïs). Avec l'échelle actuelle, ma famille peut gagner environ 25 à 26 millions de VND par mois, toutes dépenses comprises. »
Reprenant sa profession, commençant avec deux paniers à vers à soie, puis passant à quatre, puis huit paniers, M. Nguyen Van Viet, du village de Tan Van, commune de Kim Son, a également affirmé : « Si le prix des cocons se maintient comme il l'est actuellement, la culture du mûrier pour l'élevage des vers à soie sera certainement plus rentable que les autres cultures et l'élevage dans la région. Nous travaillons en étant à l'écoute du marché, augmentant progressivement notre échelle de production. »
Avec la reprise de l'industrie du ver à soie, le marché a montré des signes d'amélioration, le prix des cocons a augmenté et s'est stabilisé. Non seulement la famille de M. Khoa, celle de M. Viet, mais aussi de nombreux autres foyers des communes de Kim Son, de Viet Tien et de certaines communes du district de Bao Yen ont progressivement restauré la zone de culture du mûrier. Les foyers de producteurs de mûriers ont également continuellement étendu leur activité, construit de nouvelles maisons, appliqué des techniques pour avoir des vers à soie sains et moins sensibles aux maladies, et amélioré la qualité des cocons. À ce jour, dans tout le district de Bao Yen, une vingtaine de foyers ont repris la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, avec une zone de culture restaurée de plus de 30 hectares.
Français Concernant la restauration de l'industrie locale de la culture du mûrier et du ver à soie, Mme Nhu Thi Tam, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Bao Yen, a déclaré : Après la reprise de l'industrie de la culture du mûrier et du ver à soie, le district de Bao Yen continue d'identifier le mûrier comme un arbre à haute valeur économique. S'il est possible de le relier et de le développer dans une chaîne, cela aidera les agriculteurs à augmenter leurs revenus. Le district de Bao Yen est toujours déterminé à faire du mûrier une culture clé, en priorisant le développement et l'expansion dans les temps à venir. D'ici 2025, le district s'efforce de développer et de maintenir une zone stable d'environ 300 hectares et de l'étendre à 500 hectares de mûriers d'ici 2030. En plus d'encourager la population à restaurer la zone de culture du mûrier et du ver à soie, nous avons favorisé les liens avec des entreprises, en particulier Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company, pour développer l'industrie de la culture du mûrier et du ver à soie dans une chaîne durable. Lorsque la zone de croissance sera suffisamment grande, la localité aura besoin et attirera des investissements dans des usines de transformation de la soie pour augmenter la valeur de cette industrie.
La reprise et le développement stable de la filière du mûrier constituent un atout majeur pour le district de Bao Yen, qui souhaite relancer la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie, et souhaite faire de cette culture une activité clé. De plus, l'association avec la Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company renforce la confiance des agriculteurs du district de Bao Yen pour reprendre la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie.
M. Vu Xuan Truong, directeur de Yen Bai Mulberry Silk Joint Stock Company, a déclaré : « L'usine de l'entreprise dispose actuellement de quatre machines, avec une capacité de bobinage de 2,5 tonnes de cocons par jour. Les principaux produits de l'entreprise sont des fibres de soie exportées vers des marchés tels que l'Inde, le Japon et l'UE. Outre la zone de matières premières de la province de Yen Bai, nous développons également des zones de matières premières pour la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie dans les provinces de Lao Cai et de Ha Giang. Nous apprécions particulièrement le potentiel des zones de matières premières de la province de Lao Cai, qui peuvent être développées à grande échelle. L'entreprise est prête à coopérer, à fournir un soutien technique et à acheter des produits à base de cocons aux agriculteurs par l'intermédiaire de coopératives. Outre le développement des zones de matières premières, nous avons également mené des études et collaboré avec les services fonctionnels de la province de Lao Cai pour étudier et construire une usine de bobinage de soie dans la province lorsque toutes les conditions nécessaires seront réunies. L'industrie de la soie de mûrier s'est fortement redressée, ce qui permet de développer la production en toute confiance. »
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