Pourquoi le corps a-t-il besoin de viande ?

En plus de certaines des opinions mentionnées ci-dessus, certains soutiennent que les humains ne devraient pas manger de viande en raison d’aspects évolutifs et biologiques.

Les gens devraient avoir une alimentation complète et équilibrée composée d’aliments d’origine animale et végétale.

Selon l'Institut de médecine appliquée (Association médicale vietnamienne), en réalité, de nombreuses personnes choisissent le véganisme pour des raisons de santé. D'autres le font pour des raisons éthiques, par souci d'éviter la cruauté envers les animaux et de consommer une alimentation plus durable. Bien sûr, il s'agit d'un choix et d'une perspective personnels.

Le choix de tout style de consommation alimentaire doit également prendre en compte les avantages et les risques pour le corps, afin que ces méthodes soient adaptées et apportent de nombreux effets positifs sur la santé.

Adoptez une alimentation complète et équilibrée composée d’aliments d’origine animale et végétale.

Concernant le rôle des aliments d'origine animale dans la santé, la science nutritionnelle moderne a montré qu'ils fournissent certains nutriments essentiels que les aliments d'origine végétale ne contiennent pas, ou très peu, ou sont difficiles à absorber lors de la digestion. C'est pourquoi il est essentiel d'adopter une alimentation complète et équilibrée, incluant à la fois des aliments d'origine animale et végétale.

Par exemple, la vitamine B12 est un nutriment essentiel qui ne peut être obtenu uniquement à partir d'aliments d'origine végétale. Elle est essentielle au fonctionnement normal du système nerveux et à la formation des globules rouges. C'est pourquoi les végétariens devraient prendre des suppléments de vitamine B12.

Les végétariens peuvent également ne pas consommer suffisamment de fer dans leur alimentation quotidienne, car les aliments d'origine végétale n'en fournissent que de faibles quantités et l'absorption du fer d'origine végétale est bien inférieure à celle des aliments d'origine animale. Une carence en fer affecte considérablement la santé générale, en particulier chez les femmes et les femmes enceintes.

Selon l'Institut vietnamien de médecine appliquée, d'après les résultats d'études mondiales, la réponse à la question « les humains devraient-ils manger de la viande ? » en termes de santé et de nutrition est « oui ».

Des preuves scientifiques et des recherches menées depuis de nombreuses années dans le monde entier ont prouvé que les humains sont « conçus » pour pouvoir manger à la fois des aliments d’origine animale et végétale.

Les aliments d’origine animale contiennent de nombreux nutriments importants et nécessaires au corps humain que les aliments d’origine végétale ne possèdent pas ; et vice versa.

En particulier pour le développement des jeunes enfants, de nombreux nutriments essentiels présents dans les aliments d'origine animale sont difficiles à remplacer par une alimentation végétale, même complétée par des médicaments et des compléments alimentaires. Il s'agit donc d'un groupe de nutriments à privilégier dans l'alimentation afin de garantir une nutrition équilibrée des animaux et des plantes.

Lien source: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm