Le docteur Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, explique que le litchi (aussi appelé litchi) est un petit fruit rond à la peau rugueuse, rouge fraise à maturité, avec une grosse graine brun-noir et une chair blanche, épaisse et juteuse. Sa pulpe blanche est comestible, très sucrée lorsqu'elle est consommée fraîche. Une fois séchée, elle est sucrée et légèrement acide.
Selon les recherches médicales modernes, la pulpe de litchi contient beaucoup d'eau, de glucose, de protéines, de matières grasses, de vitamine C (en moyenne 40 mg de vitamine C dans 100 g de pulpe de fruit), de vitamines A, B, de cuivre, de fer, de potassium, etc. De plus, le litchi contient également de nombreux composés antioxydants, notamment l'épicatéchine et la rutine, qui aident à protéger contre le stress oxydatif, les maladies chroniques, la cataracte, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.
Les antioxydants et la vitamine C contenus dans le litchi sont bénéfiques pour la peau et aident à atténuer les taches brunes. Le litchi est également riche en potassium, qui contribue à réguler la tension artérielle. De plus, le fer, le cuivre, le manganèse, le phosphore et le magnésium contribuent à améliorer la santé osseuse et cardiaque et à prévenir l'anémie.
Le litchi est riche en nutriments mais doit être consommé avec modération.
Ne mange pas trop
En médecine orientale, la chair du litchi est aigre-douce, neutre ou chaude, et nourrit le sang, désaltère, réduit les gonflements et soigne les furoncles. Cependant, ce fruit est de nature yang (chaude) ; une consommation excessive dessèche les lèvres, peut provoquer des saignements de nez chez certaines personnes, ainsi que des furoncles ou des aphtes.
Par conséquent, ne consommez pas trop de litchis d'un coup, car cela peut facilement provoquer des brûlures, une sécheresse buccale, des maux de gorge, des nausées, etc. Les personnes normales ne devraient pas manger plus de 5 à 10 fruits par jour ; les femmes enceintes et les enfants devraient en manger 3 à 4 par jour. Les femmes qui viennent d'accoucher et qui allaitent ne devraient en consommer que 100 à 200 grammes si elles le souhaitent. Les femmes avant et pendant leurs règles devraient limiter leur consommation de litchi. Ne mangez pas de litchi si vous avez faim », a souligné le Dr Vu.
Les personnes diabétiques devraient également consommer du litchi avec modération, car il est riche en sucre. Le litchi peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes.
Les personnes souffrant de varicelle, de mucosités ou de rhume ne doivent pas manger de litchi car cela aggraverait leur état.
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