À partir de 10 000 VND par fruit dans le plateau de cinq fruits pour les offrandes du Têt à Ho Chi Minh-Ville

Le plateau de fruits « juste assez pour dépenser » est populaire

En parcourant les marchés de Hô-Chi-Minh-Ville à l'approche du Nouvel An lunaire 2024, les fruits des plateaux de cinq fruits, symbole du souhait d'une vie prospère et abondante, sont vendus à profusion. Pommes cannelle, noix de coco, papayes, mangues, ananas, figues et autres fruits excédentaires… avec la signification « Souhaiter suffisamment pour profiter du parfum » ou « Souhaiter suffisamment pour profiter des figues », sont choisis par de nombreuses personnes.

Les fruits excédentaires, autrefois un élément unique du plateau de fruits du Têt, sont vendus 10 000 VND le gros fruit et 5 000 VND le petit fruit. Ce type de fruit est immangeable, réservé aux offrandes et symbolise la prospérité. Il est d'un jaune vif et brillant, et possède de nombreux épis en forme de fleur.

Également utilisées pour les offrandes, les noix de coco de la taille d'un poing coûtent environ 15 000 à 20 000 VND par fruit. Ce type de noix est plus populaire que les grosses noix de coco en raison de sa belle couleur vert clair et de sa taille modérée, idéale pour être exposée sur un autel.

Từ 10.000 đồng một loại trái cây trong mâm ngũ quả cúng Tết tại TPHCM - 1 — Noix de coco, ananas, pomme cannelle... attirent les clients pendant le Têt (Photo : Khong Chiem).

Pour les anones, les marchés vendent deux types de fruits à des prix différents. Les grosses anones, pesant 2 kg ou plus, coûtent environ 70 000 à 80 000 VND/kg ; les petites, de moins de 1 kg, sont réservées aux offrandes et ne peuvent être consommées. Elles coûtent environ 100 000 à 120 000 VND/kg. Les vendeurs expliquent que le prix des offrandes est plus élevé car le propriétaire du jardin les cueille jeunes et accepte de vendre les petites pour répondre à la demande.

Les ananas sont également vendus principalement à des fins religieuses, leur prix variant de 50 000 à 100 000 VND par fruit selon leur taille. Contrairement aux variétés habituelles, les ananas de culte sont rouge vif et possèdent de nombreuses jeunes pousses, symbole de fertilité et de croissance vigoureuse.

De nombreux autres fruits ne sont pas trop chers, même à prix constant, comparés aux prix habituels. La pastèque coûte environ 15 000 à 20 000 VND/kg, la papaye 20 000 à 25 000 VND/kg, et le pitaya 25 000 à 35 000 VND/kg.

Mme Lan, propriétaire d'un étal de fruits au marché de Do Dac (ville de Thu Duc), a admis que, comme chaque année, avant le Têt, les prix des fruits peuvent augmenter de 10 à 20 % par rapport aux jours habituels, mais que cette année, ils sont plutôt stables. L'offre des jardins occidentaux est abondante, ce qui permet aux petits commerçants comme elle d'importer facilement des marchandises. Le pouvoir d'achat après le 23e jour du calendrier lunaire n'est pas trop brutal ; elle espère que les 28 et 29 du Têt, lorsque toutes les familles achètent des plateaux de cinq fruits pour les offrandes du Têt, les marchandises se vendront mieux.

Le service de livraison de plateaux de cinq fruits attire les clients

Certains, inquiets de la forte affluence sur le marché du Têt, ont choisi d'acheter des plateaux de fruits dans des fruiteries et de se les faire livrer à domicile. Ces dernières ont également profité de cette occasion pour recevoir davantage de commandes et les livrer avant le 30 du Têt.

M. Hoa, propriétaire d'une fruiterie dans le 6e arrondissement, vend sept variétés de fruits pour le Têt, dont l'ananas, la noix de coco, la mangue, l'anone, la papaye, la figue et le melon. Un fruit de chaque variété est vendu 165 000 VND. En une seule soirée, il a reçu 170 commandes des arrondissements voisins, et les acheteurs sont prêts à payer les frais de transport des transporteurs intermédiaires. M. Hoa explique que depuis le 23 du calendrier lunaire, il a vendu des centaines de commandes de fruits chaque jour, en fonction des besoins des clients.

Les fruiteries se vantant de proposer des produits de qualité supérieure proposent des prix plus élevés, allant de 400 000 à plusieurs millions de VND le plateau. Les fruits exposés sont plus variés : ananas, main de Bouddha, pitaya, anone, pomme, ananas, melon dragon… et peuvent également proposer des raisins noirs et des poires importés.

De plus, de nombreux fruits sculptés sont également populaires pendant cette fête du Têt, exposés sur l'autel pour prier pour la chance et la paix. Les ananas Long Phung se vendent entre 85 000 et 100 000 VND/fruit, les pastèques gravées des mots Tai Loc ou Chuc Mung Tan, Van su nhu y se vendent à 85 000 VND/kg, soit le double du prix normal. Les noix de coco gravées des mots Tai Loc ou Van su nhu y sont également chères, environ 650 000 VND la paire. Les pamplemousses en forme de lingots d'or gravés des mots Tai Loc se vendent notamment à plus de 1,5 million de VND la paire.

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