La culture du taro rapporte environ 250 millions de dollars de bénéfices par hectare.

M. Vu Chi Binh - Groupe 1, village de Phu Thai, commune de Ham Tri, district de Ham Thuan Bac, a déclaré : « La période de plantation à la récolte du taro cireux dure six mois. Chaque année, il y a deux récoltes : une principale en saison sèche et une contre-saison en saison des pluies. »

En général, pendant la saison sèche, les pommes de terre sont moins sensibles aux maladies que pendant la saison des pluies. Cultiver des pommes de terre pendant la saison des pluies nécessite de créer des plates-bandes surélevées pour favoriser un bon drainage du sol et limiter l'engorgement en cas de pluies prolongées. Les ménages cultivant du taro du groupe 1, village de Phu Thai, commune de Ham Tri, district de Ham Thuan Bac, sont principalement originaires du Nord, qui ont migré pour s'installer et cultiver. Ils ont également sélectionné des variétés de taro cireux du Nord. Ils possèdent une grande expérience et appliquent de bonnes techniques de culture de la pomme de terre. Les terres destinées à la culture des pommes de terre sont labourées, ameublies et fertilisées avec des engrais microbiens organiques ou du fumier composté, associés à de la chaux pour traiter les agents pathogènes nocifs et prévenir la pourriture des tubercules et des racines. Ainsi, les pommes de terre poussent bien, atteignant un rendement de 2 à 3 tonnes par sao. Comme les années précédentes, le prix d'achat du taro est également stable, autour de 15 000 VND/kg ; les agriculteurs gagnent entre 30 et 45 millions de VND/sao ; Après déduction des coûts de production d'environ 7 millions de VND/sao, le bénéfice est de 23 à 38 millions de VND/sao.

Ces dernières années, la production de 4 hectares de taro cultivés par 7 ménages du village de Phu Thai a été principalement vendue aux commerçants des marchés de gros de la province de Binh Thuan . Afin de réduire la pression sur la production lors de la récolte, 7 ménages ont opté pour une méthode de production étalée, au lieu de produire 4 hectares/7 ménages simultanément ; ainsi, la production de taro récoltée a toujours été consommée sur le marché de manière relativement stable. M. Vu Chi Binh, Groupe 1, village de Phu Thai, commune de Ham Tri, district de Ham Thuan Bac, a partagé son expérience.

Lors de la récolte des pommes de terre, les agriculteurs choisissent les meilleures pommes de terre pour les utiliser comme semences pour la prochaine culture. C'est l'avantage du stade de la semence. Concernant les ravageurs et les maladies, les plants de taro ne sont atteints de jaunissement des feuilles et de pourriture molle qu'en saison des pluies ; ils sont rarement malades en saison sèche. Pour lutter contre ces deux maladies, outre une bonne préparation du sol, les agriculteurs du groupe 1 du village de Phu Thai, commune de Ham Tri, utilisent principalement des produits biologiques pour les prévenir et les contrôler, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et l'hygiène. Actuellement, dans le district de Ham Thuan Bac, aucune culture à court terme ne peut générer un bénéfice de 250 millions de VND/ha comme le taro, cultivé par sept ménages agricoles du groupe 1 du village de Phu Thai, commune de Ham Tri. Par conséquent, les agriculteurs du district de Ham Thuan Bac doivent s'intéresser à cette culture, la rechercher et la développer, afin d'améliorer l'efficacité de la production sur leur zone de production et d'augmenter leurs revenus.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/trong-khoai-mon-thu-lai-khoang-250-trieu-ha-116309.html