Dans les collines de Thanh Hoa, une ferme génère un bénéfice annuel équivalent à environ 1,65 million de dollars, ce qui peut paraître farfelu, mais c'est la réalité. C'est la quatrième année de récolte et les revenus augmentent chaque année, confirmant la philosophie agricole et l'orientation de production modernes du propriétaire.
Même si ce n'était pas la première fois que nous le voyions de nos propres yeux, les images des oranges Canh, des oranges Xa Doai et des pamplemousses à peau verte… en pleine floraison nous ont laissé une impression inoubliable. Pour leur quatrième visite dans cette vallée d'agrumes high-tech de la ville de Van Du (Thach Thanh), les membres des groupes de travail n'ont pu s'empêcher d'admirer le processus agricole moderne et à grande échelle. Il s'agit de la ferme Chung Thuy, le plus grand modèle de culture concentrée d'oranges et de pamplemousses de Thanh Hoa, avec 83 hectares et un investissement conséquent.
Pour présenter la zone de production aux invités, M. Nguyen Van Chung, propriétaire de la ferme, a dû utiliser sa voiture pour ouvrir la voie aux autres véhicules qui suivaient. De temps en temps, il arrêtait la voiture pour que le groupe puisse descendre et admirer de ses propres yeux les plantations luxuriantes d'orangers et de pamplemoussiers sur ces terres autrefois arides. Au milieu d'une vallée entourée de montagnes escarpées, des rangées d'arbres fruitiers s'étendent à perte de vue, offrant des couleurs riches et un paysage poétique. Selon M. Chung, grâce à sa protection par un système de montagnes rocheuses, cette zone de plantation d'arbres de haute technologie, conformément à l'aménagement du district de Thach Thanh, est quasiment insensible aux tempêtes et aux vents.
Ces derniers jours de novembre, les terres de l'ancienne ferme Van Du ont connu les premiers vents secs et l'air froid de la saison. C'est la période où les oranges commencent à « magnifier » leur couleur et où leur teneur en sucre augmente. La récolte commence également. À l'approche du Nouvel An lunaire, près d'une centaine d'ouvriers récoltent chaque année, et chaque jour, plusieurs camions de commerçants des provinces du nord viennent sur place pour acheter.
Dans cette zone agricole équivalant à la superficie d'une commune du delta, chaque oranger est chargé de branches. Sur les près de 40 000 arbres ayant produit des fruits, presque tous doivent être soutenus par des bambous ou de solides poteaux en zinc pour éviter la casse. Nombre de branches ne sont pas plus grosses que des baguettes, mais portent aussi quelques kilos de fruits dodus. Avec l'expérience, M. Chung a retourné les branches et les feuilles, révélant ainsi d'autres grappes de fruits superposées. On voit désormais couramment des orangers pesant entre 300 et 400 kg de fruits ici.
Pour obtenir les résultats actuels, il faut à la fois de la détermination et un effort constant. Il y a une dizaine d'années, cette zone montagneuse, presque déserte par les mauvaises herbes et les buissons, était devenue un lieu de pâturage pour les buffles et les vaches. Venu à plusieurs reprises à Van Du, cet homme de la commune de Ha Son (Ha Trung) a perçu l'immense potentiel de la région. M. Chung a également loué des terres pour la production avec professionnalisme dès le départ. En 2016, la société Thuy Ngoc Trading and Construction Company Limited, composée de ses amis et de lui-même, a déposé une candidature pour un projet de culture d'agrumes concentrés, axé sur la haute technologie, projet qui a été approuvé en principe par le Comité populaire de la province de Thanh Hoa .
Depuis 2016, les 42 premiers hectares de terres ont obtenu un certificat de plantation d'arbres pérennes pour une durée de 49 ans. Avec l'entreprise, il a fait appel à des agences spécialisées pour prélever des échantillons de sol, les analyser et étudier attentivement le sol et le climat. Les résultats scientifiques ont permis de déterminer que l'exploitation sera axée sur quatre cultures principales, les agrumes. Compte tenu de l'immensité de la superficie, le recrutement d'experts pour la conception des parcelles et l'élaboration d'un plan de mécanisation a été rapidement mis en œuvre. Compte tenu du potentiel de l'entreprise, un système de drainage principal, un drainage secondaire et des massifs en hauteur ont été aménagés pour planter des arbres et éviter les inondations. Le problème majeur de cette zone vallonnée est l'eau d'irrigation, qui est également résolue par des puits industriels, pompés dans des bassins modernes recouverts de bâches.
Chaque arbre est espacé de 4 m, chaque rangée de 5 m, et des dizaines de milliers de mandariniers et d'orangers à cœur jaune sont plantés. La zone de culture des pamplemoussiers à peau verte est également aménagée, avec des dizaines de milliers d'arbres s'étendant sur toute la largeur. Le système d'irrigation automatique, composé de buses rotatives et de tuyaux goutte-à-goutte installés sur chaque arbre grâce à une technologie israélienne, constitue le premier et le plus important modèle d'application de technologie d'irrigation moderne dans le district montagneux de Thach Thanh.
Après avoir créé une zone de production de 42 hectares, l'entreprise a continué de louer 41 hectares de terres à des entités environnantes pour étendre la ferme à 83 hectares. Les routes à l'intérieur du jardin sont pavées de granulats et bétonnées, à l'instar des routes des zones montagneuses. De là, les machines peuvent entrer et sortir facilement de la production, tandis que les camions transportent les engrais et les produits de consommation aux quatre coins du jardin. Dès le départ, la ferme a déterminé qu'une production propre, conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et aux procédés modernes, était un critère de survie, car la production importante exige un certain prestige pour une production durable. Des lombricomposteurs et des composteurs organiques ont également été installés sur place.
Le soja, le maïs, la matière organique compostée, puis le lombricompost et quelques engrais organiques importés du Japon constituent depuis de nombreuses années la source de nutriments pour chaque plante de la ferme. Preuve de la pureté de ses produits, le propriétaire de la ferme a cueilli des oranges et les a invitées à les déguster. Les oranges Canh sont sucrées et rafraîchissantes, tandis que les oranges Xa Doai sont dorées comme du miel, douces et fraîches sur le bout de la langue. Depuis 2020, les oranges et les pamplemousses sont récoltés en masse. Actuellement, ces produits sont principalement consommés sur le marché de Hanoï et dans de nombreuses provinces et villes du pays. C'est également la première ferme de la province à être certifiée conforme aux normes GlobalGAP pour les oranges et les pamplemousses.
À ce jour, 12 000 orangers Xa Doai, 20 000 orangers Canh et près de 4 000 pamplemoussiers à peau verte ont tous produit des fruits pour la quatrième année. Récemment, la ferme a également planté deux hectares de main de Bouddha, qui ont également commencé à porter des fruits. Selon les comptes du propriétaire de cette plus grande plantation d'agrumes de Thanh Hoa, le revenu annuel de la ferme atteint 40 milliards de VND, toutes charges comprises. Il est également rare qu'une ferme du Nord construise un quartier résidentiel pour ses ouvriers. 80 travailleurs professionnels de nombreuses provinces y occupent un emploi stable, avec un revenu moyen de 7,5 millions de VND par personne et par mois, avec hébergement et repas inclus.
Ayant construit et développé une ferme typique pendant huit ans, il ne se souvient plus du nombre de délégations qui lui ont rendu visite, dont de nombreux propriétaires agricoles venus profiter de son expérience. M. Nguyen Van Chung est toujours prêt à partager son expérience. Pour ce propriétaire, né en 1975, plus les personnes qui réussissent seront nombreuses, plus la communauté fruitière de Thanh Hoa sera dynamique et plus les zones de culture concentrées seront reconnues.
Article et photos : Le Dong
Source : https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm
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