Signaux positifs sur l'offre et les prix du café à l'exportation se redressent

Les signaux positifs concernant l'offre d'Arabica sont apparus davantage, provoquant une légère augmentation des prix par rapport au Robusta.

Les stocks d'Arabica certifiés à la bourse ICE-US ont augmenté de 36 390 sacs la semaine dernière, portant le total de café certifié à près de 360 550 sacs, un sommet en quatre mois. Parallèlement, les exportations de café ont continué de surperformer par rapport à la même période en 2023. L'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE) a indiqué que le volume de grains de café Arabica exportés en février a augmenté de 44 % par rapport à la même période l'an dernier, avec 2,97 millions de sacs.

Les prix du café Arabica ont regagné 1,66% et ceux du café Robusta ont augmenté de 3,73% par rapport à la référence.

Les inquiétudes concernant les risques d'approvisionnement persistent, les stocks se situant à des niveaux historiquement bas. Selon le rapport de clôture du 29 février, les stocks de Robusta ont chuté de 240 tonnes pour atteindre 24 190 tonnes.

En évaluant la situation de l’offre et de la demande mondiales de café, les experts internationaux estiment que le monde ne manquera pas d’approvisionnement en Arabica et ne connaîtra pas de difficultés, mais qu’il aura des difficultés avec le Robusta.

Le Vietnam est depuis de nombreuses années le premier producteur et fournisseur mondial de Robusta. Le monde entier est habitué à acheter du café Robusta vietnamien. Les torréfacteurs du monde entier ont modifié leurs formules de torréfaction pour y inclure une large proportion de Robusta vietnamien.

Les prix du robusta ont atteint leur plus haut niveau depuis 30 ans en raison des inquiétudes concernant la pénurie d'approvisionnement au Vietnam, a rapporté l'Organisation internationale du café (ICO).

L'offre mondiale de Robusta reste limitée et les prix continuent de résister sur les marchés intérieurs de nombreux grands pays producteurs. De plus, la réglementation européenne imposant au café de se conformer au Règlement UE sur le café influence également les prix, car de nombreux pays n'ont pas encore préparé les procédures nécessaires pour se conformer à cette exigence. Par conséquent, le café vietnamien continue de bénéficier de ces prix.

Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, l'industrie mondiale du café a dépassé la période du café bon marché. La hausse actuelle des prix est justifiée et permet aux producteurs de conserver leur production. Il estime qu'après cette flambée des prix, les prix du café pourront augmenter ou diminuer, mais qu'ils ne pourront pas atteindre le plancher de ces dernières années.

Les prix du café n'ont cessé d'augmenter depuis lors, de sorte que jusqu'à présent, environ 70 % des producteurs de café ont vendu leur production, tandis que 30 % n'ont pas vendu parce que leur capacité financière est suffisante pour couvrir les coûts.

Selon les estimations de l'Office général des statistiques, les exportations de café n'ont atteint que 160 000 tonnes en février 2024, soit une baisse de près de 20 % par rapport à la même période l'an dernier. La raison en est que le mois de février a été marqué par de longues vacances du Nouvel An lunaire, ce qui a ralenti l'activité commerciale. Cela a favorisé la forte reprise des prix à terme à Londres ces deux derniers jours.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours du premier mois de 2024 a atteint 3 050 USD/tonne

Au Vietnam, le café représente le troisième chiffre d'affaires d'exportation le plus élevé dans l'agriculture , après le bois et les produits de la mer. L'Europe est le marché qui importe le plus de café vietnamien, avec 29% du chiffre d'affaires total à l'exportation, suivie par les États-Unis, la Chine, la Russie, l'Indonésie...

La campagne 2022-2023 est désormais terminée et les réserves sont presque épuisées. Par conséquent, les prix augmenteront avec l'augmentation du pouvoir d'achat. On prévoit que les exportations de café cette année pourraient atteindre 4,5 à 5 milliards de dollars.

L'un des points forts du marché du café début 2024 est la hausse des prix. Le prix moyen à l'exportation du café a atteint 3 050 USD/tonne au premier mois de 2024, soit une hausse de 5,6 % par rapport au mois précédent et de 39,6 % par rapport à la même période l'an dernier.

Les prix du café restent élevés en raison d'une forte demande mondiale et d'une offre limitée. C'est une formidable opportunité pour le café vietnamien. Pour des exportations durables, l'industrie du café doit poursuivre sa restructuration, promouvoir une transformation en profondeur et créer une marque forte pour le café vietnamien sur le marché mondial.

Source: https://congthuong.vn/tin-hieu-tich-cuc-ve-nguon-cung-gia-ca-phe-xuat-khau-phuc-hoi-306631.html