Les noix de cajou sont l’un des produits vietnamiens privilégiés par le marché suédois, mais c’est aussi un marché avec de nombreuses exigences en matière de qualité des produits.
Coop Suède rappelle des noix de cajou, le Bureau du commerce recommande vivement aux entreprises exportatrices
S'adressant aux journalistes du journal Industry and Trade le matin du 5 décembre, Mme Nguyen Thi Hoang Thuy, directrice du bureau commercial du Vietnam en Suède et également responsable du marché nord-européen, a déclaré que le supermarché Coop, l'un des plus grands distributeurs suédois, avait récemment annoncé le rappel de deux types de noix de cajou de la marque X-tra, craignant qu'elles ne contiennent de petits morceaux de verre dangereux pour la santé des consommateurs. Ces deux types de noix de cajou comprennent les noix de cajou X-tra naturelles et les noix de cajou X-tra grillées salées. Coop a cessé la vente des produits concernés et a demandé aux clients de retourner les marchandises ou les factures pour obtenir un remboursement.
Les noix de cajou sont l'un des produits d'exportation les plus prisés du marché suédois. En effet, les Suédois accordent une grande importance à une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. C'est pourquoi les noix, et notamment les noix de cajou, constituent un en-cas sain de plus en plus consommé.
 |
| Les noix de cajou vietnamiennes sont populaires sur le marché suédois (Photo : VNA) |
De plus, les consommateurs de cette région s’intéressent aux régimes végétaliens, de sorte que la consommation de noix et de boissons à base de noix comestibles (laits de noix) augmente, car les consommateurs doivent répondre à leurs besoins en protéines et faire face à l’intolérance au lactose sans protéines animales.
Le Vietnam est l'un des principaux producteurs mondiaux de noix de cajou. Ces dernières années, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de noix de cajou a toujours maintenu sa position de numéro un mondial, avec une valeur d'environ 3 milliards de dollars américains par an. En Suède, le Vietnam est le premier fournisseur de noix de cajou sur ce marché, avec un chiffre d'affaires d'environ 7 millions de dollars américains par an, soit une part de marché de plus de 46 %.
Mme Nguyen Thi Hoang Thuy a déclaré : « Bien que les produits soient interdits par Coop Suède, Le rappel ne provient pas du Vietnam, mais les noix de cajou vietnamiennes étant très prisées sur le marché suédois, cet incident constitue un avertissement important pour les entreprises exportatrices vietnamiennes : elles doivent se conformer aux réglementations internationales en matière de qualité. Les marchés suédois et européen ont des exigences très élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. La moindre erreur peut entraîner un rappel de produit et causer de graves dommages.
Un rappel de produit aurait un impact considérable sur les activités de l'entreprise, en nuisant à sa réputation sur le marché international. De plus, il affecterait l'image générale des produits vietnamiens auprès des consommateurs étrangers, notamment sur des marchés exigeants comme l'Europe.
Les entreprises doivent donc renforcer le contrôle qualité, examiner attentivement les processus de production, de transformation et d'emballage et appliquer des mesures d'inspection modernes pour garantir que les produits ne contiennent pas de corps étrangers ni d'autres éléments potentiellement dangereux.
En cas d’incident, il est nécessaire de se coordonner rapidement avec les partenaires et les agences de gestion pour gérer et minimiser l’impact sur l’image et la réputation.
« L'incident de Coop nous rappelle qu'un seul produit contrefait peut nuire non seulement à l'activité, mais aussi à l'image des produits vietnamiens. Les entreprises exportatrices doivent garantir la qualité afin de conserver la confiance du marché international et de contribuer à l'amélioration de la réputation des marques vietnamiennes à l'international », a souligné Mme Nguyen Thi Hoang Thuy.
L'accent est mis sur la sécurité alimentaire lors de l'exportation de noix de cajou vers la Suède
Selon Mme Nguyen Thi Hoang Thuy, pour exporter des noix de cajou vers la Suède en particulier et les pays nordiques en général, il est nécessaire de se conformer aux exigences strictes de l'UE. Pour un aperçu complet de ces normes, vous pouvez consulter les exigences spécifiques sur le site web Access2Markets de la Commission européenne. Le code SH des noix de cajou est 0801.
Tout d'abord, les noix de cajou sont un produit alimentaire et doivent donc être conformes à la législation alimentaire générale européenne (CE) 178/2022 et au règlement général sur l'hygiène alimentaire (UE) 2017/625. La sécurité alimentaire est un enjeu majeur sur le marché européen en général, et en Europe du Nord en particulier. Pour exporter vers l'Europe, les produits à base de noix de cajou doivent respecter les dispositions de la législation européenne sur la sécurité alimentaire. Cette législation vise à garantir la qualité des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Tous les produits alimentaires, y compris les noix de cajou, vendus dans les pays de l'Union européenne (UE), de l'Association européenne de libre-échange (AELE) et au Royaume-Uni doivent être sûrs. Ceci s'applique également aux produits importés. Seuls les additifs autorisés sont autorisés. Les produits alimentaires doivent respecter les limites maximales de contaminants nocifs, tels que les bactéries, les virus, les résidus de pesticides et les métaux lourds.
Concernant ce règlement, le Trade Office a indiqué que, bien que la certification de sécurité alimentaire ne soit pas obligatoire en vertu du droit européen, elle est devenue obligatoire pour la plupart des importateurs alimentaires européens. La plupart des importateurs européens établis refuseront de collaborer avec vous si vous ne pouvez pas fournir une certification de sécurité alimentaire.
La plupart des acheteurs européens exigent une certification reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Pour les noix de cajou, les certifications les plus courantes, toutes reconnues par la GFSI, sont : la norme internationale (IFS) ; la norme mondiale du British Retail Consortium (BRCGS) ; la certification des systèmes de sécurité alimentaire (FSSC 22000) ; et la certification Safe Quality Food (SQF).
Le Bureau commercial du Vietnam en Suède recommande aux entreprises de s'assurer de vérifier quels certificats sont actuellement reconnus selon la dernière version des exigences de référence du GFSI.
« Le système de certification alimentaire est en constante évolution. L'UE, le Royaume-Uni et l'AELE reconnaissent généralement les mêmes normes et certifications de sécurité alimentaire grâce à des accords de reconnaissance mutuelle ; il n'existe donc pas de différences majeures dans leurs exigences. Cependant, certains distributeurs peuvent privilégier une certification plutôt qu'une autre ou exiger des certifications supplémentaires en fonction de leurs propres politiques internes », a déclaré Nguyen Thi Hoang Thuy.
De plus, les entreprises doivent noter que l'étiquetage doit clairement indiquer si l'aliment contient un allergène ou non. Des recherches montrent que les noix de cajou sont un allergène puissant, provoquant des réactions allergiques graves qui durent plus longtemps que d'autres allergies alimentaires. Selon des recherches récentes, les réactions cliniques aux noix de cajou peuvent être graves, allant jusqu'à l'anaphylaxie.
Certains végétaux et produits végétaux entrant dans l'UE nécessitent un certificat phytosanitaire. Un certificat phytosanitaire est requis pour l'importation de certaines noix de cajou dans l'UE en provenance de pays tiers, autres que la Suisse. Cela s'applique notamment aux noix de cajou entières, fraîches, en coque, conformément au règlement (UE) 2019/2072.
Si tel est le cas, l'additif doit être approuvé par l'autorité européenne de sécurité des aliments. Il doit répondre aux spécifications du règlement (UE) n° 231/2012. La liste des additifs alimentaires autorisés figure à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008. L'étiquette doit indiquer clairement au consommateur si le produit contient des noix de cajou, car celles-ci peuvent provoquer de graves réactions allergiques.
Par ailleurs, les contaminants alimentaires sont des substances indésirables et nocives présentes dans les aliments, susceptibles de provoquer des maladies. L'UE impose des contrôles stricts sur les contaminants présents dans les aliments, notamment les aflatoxines, en vertu du règlement (UE) 2023/915 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires. Ce règlement entre en vigueur le 25 mai 2023. L'annexe I contient les teneurs maximales autorisées pour les contaminants réglementés.
L'Union européenne a fixé des limites maximales de résidus (LMR) pour les pesticides présents dans et sur les produits alimentaires. Elle publie régulièrement la liste des pesticides approuvés et dont l'utilisation est autorisée dans l'Union européenne. Cette liste est régulièrement mise à jour. En 2022, la Commission européenne a approuvé 27 nouveaux règlements d'application modifiant cette liste par de nouvelles approbations, extensions, modifications ou restrictions.
Le règlement (UE) 2020/749 de la Commission fixe une teneur maximale admissible en chlorate de 0,1 % pour tous les fruits à coque, y compris les noix de cajou. Le chlorate n'est pas un pesticide couramment utilisé dans la production de noix de cajou, mais il peut entrer en contact avec les noix de cajou lors de l'utilisation d'eau chlorée et de détergents contenant du chlore. Par conséquent, les exportateurs de noix de cajou doivent contrôler l'utilisation de l'eau et des détergents dans leurs installations de production.
Concernant les métaux lourds, le règlement (UE) 2023/915 fixe une teneur maximale en cadmium pour les noix de cajou (et tous les autres fruits à coque, à l'exception des pignons de pin) de 0,20 mg/kg de poids frais. Cette teneur maximale ne s'applique pas aux noix utilisées pour le broyage et le raffinage, à condition que les noix broyées restantes ne soient pas commercialisées pour la consommation humaine.
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html
Comment (0)