Un « village » d'étudiants vietnamiens en Corée s'invite au Vietnam Pho Festival 2024

Affiche du Vietnam Pho Festival 2024 à Séoul, en Corée, partagée par la communauté vietnamienne en Corée sur les réseaux sociaux

"On va manger du pho ? On va manger du pho le week-end prochain ?", "On va manger du pho dans notre village"... une ambiance de discussion animée sur les groupes et les fanpages de Vietnamiens et d'étudiants vietnamiens vivant et étudiant en Corée quand on sait que le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu à Séoul.

Le plat national du Vietnam continue son voyage pour conquérir les goûts coréens et servir la communauté vietnamienne lors d'un événement qui se déroulera les 5 et 6 octobre à Pie Factory - 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul, Corée.

De nombreux étudiants vietnamiens ont exprimé leur enthousiasme à l'idée de pouvoir savourer le pho traditionnel en Corée. Des commentaires tels que « le week-end prochain, je pourrai déguster un authentique pho vietnamien en plein cœur de Séoul » ou « les gens d'ici et d'ailleurs pourront aussi déguster un pho authentique » circulent sur les forums.

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 reste un rendez-vous incontournable pour les grands chefs vietnamiens et les gourmands , venus découvrir et savourer des versions uniques du pho. On y trouve notamment des marques vietnamiennes comme le Pho Dau, le Pho Phu Gia, le Pho Sen, le Pho Thin Bo Ho - 1 Hang Tre, le Pho Ta...

Non seulement les étudiants mais aussi la communauté vietnamienne qui vit en Corée depuis longtemps sont très enthousiastes car c'est l'occasion de se souvenir de leur pays d'origine et des plats vietnamiens.

La participation d’artistes des deux pays promet de transformer l’événement culinaire en un échange culturel unique.

Mme Ngoc Pham, une Vietnamienne vivant en Corée depuis 7 ans, a déclaré qu'il existe de nombreux restaurants de pho vietnamien en Corée, et que les saveurs sont également très variées. Il est intéressant de noter que nombre d'entre eux, en plus de vendre de la nourriture, organisent régulièrement des événements culturels vietnamiens tels que des concerts et des cours de vietnamien, attirant ainsi un grand nombre de participants.

L'événement Vietnam Pho a également impressionné par la participation d'artistes des deux pays, promettant des performances dynamiques et des échanges culturels uniques. Des commentaires humoristiques tels que « manger du pho en écoutant de la musique live » ou « savourer la cuisine vietnamienne en écoutant de la musique vietnamienne » ont clairement démontré l'enthousiasme et l'impatience de la communauté.

Sur les pages de fans, de nombreuses personnes ont partagé qu'elles assisteraient à l'événement avec leur famille et leurs amis pour faire découvrir la cuisine vietnamienne à la communauté internationale.

L'année dernière, l'événement a eu lieu pour la première fois au Japon et a connu un grand succès, recevant le soutien du peuple japonais ainsi que de la communauté vietnamienne au Japon.

Un restaurant vietnamien en Corée est fréquenté par de nombreux convives. Outre les Vietnamiens, le restaurant accueille également des Coréens et des touristes internationaux. Photo : YC

Lors de la conférence de presse annonçant le Festival du Pho vietnamien 2024, M. Nguyen Dinh Dung, conseiller de l'ambassade du Vietnam en Corée, a déclaré que cet événement, destiné à promouvoir le pho vietnamien, revêtait de multiples significations. Actuellement, environ 300 000 Vietnamiens vivent en Corée. De plus, un grand nombre de Coréens connaissent le Vietnam et éprouvent des sentiments pour lui.

Selon le conseiller Nguyen Dinh Dung, il existe de nombreux restaurants de Pho vietnamien en Corée et des activités promotionnelles spécifiques. Le Festival du Pho vietnamien 2024 est donc un événement important, contribuant grandement à la promotion de la culture vietnamienne auprès des Coréens et de la communauté internationale en Corée.

Les Coréens adorent le pho, mais l'histoire et la culture culinaire vietnamiennes qui se cachent derrière ce plat célèbre sont méconnues. C'est pourquoi ce programme vise à faire découvrir aux Coréens les valeurs culturelles culinaires uniques et à promouvoir l'image et le potentiel économique du Vietnam.

M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist et co-directeur du comité directeur pour l'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 en Corée, a déclaré que la Corée est actuellement le premier marché touristique international du Vietnam et qu'elle est également un pays où vivent et travaillent un grand nombre d'expatriés vietnamiens.

L'unité est également très fière de contribuer à promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne dans le monde, créant ainsi un point fort pour attirer davantage de touristes coréens à Ho Chi Minh-Ville et au Vietnam.

« Lorsqu'ils ont appris que nous préparions l'organisation de ce programme, nos partenaires, des entreprises coréennes leaders du tourisme et de l'aviation, ont exprimé leur intérêt et leur appréciation pour l'événement. La plupart d'entre eux y ont vu une solution pour renforcer les échanges culturels et touristiques et attirer davantage de visiteurs coréens au Vietnam dans un avenir proche », a ajouté M. Pham Huy Binh.

Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre 2024 à Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul (Corée).

Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre, le groupe Saigontourist, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce, le département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, l'Association générale des Vietnamiens en Corée, l'Association des entreprises vietnamiennes en Corée, l'Association de coopération économique Corée - Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 propose une scène de spectacle et près de 70 stands, dont plus de 40 proposent du pho et des spécialités vietnamiennes et coréennes. Un espace est également prévu pour des expériences culturelles, des expositions et des présentations de la culture culinaire et du tourisme vietnamiens.

Avec le slogan « Profitez du Pho, découvrez le Vietnam », les organisateurs du programme espèrent utiliser le Vietnam Pho Festival pour créer des activités de diplomatie interpersonnelle, promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux en fonction des potentiels économiques et touristiques du Vietnam et de la Corée.

Source : https://tuoitre.vn/thon-xom-sinh-vien-viet-nam-o-han-quoc-ru-nhau-den-vietnam-pho-festival-2024-2024092711421837.htm