Le thème « Cadeaux de Hanoï » de cette année vise à développer le tourisme culinaire , une nouvelle tendance dans de nombreux pays. Les visiteurs découvrent non seulement la gastronomie, mais aussi l'identité culturelle et la vie de la communauté locale, permettant ainsi aux visiteurs de découvrir et d'explorer l'histoire culturelle de Hanoï derrière chaque cadeau.
Grâce à ces « cadeaux », le Festival du Cadeau Touristique de Hanoï 2024 vise à honorer la quintessence culinaire de Hanoï, contribuant ainsi à la préservation et à la promotion de la culture culinaire populaire. Parallèlement, il s'agit de découvrir et de mettre à l'honneur les artisans traditionnels, de collecter et de préserver les recettes et méthodes de transformation ancestrales, de préserver et de promouvoir le trésor culinaire non seulement du peuple vietnamien, mais aussi des minorités ethniques du pays, contribuant ainsi au développement du tourisme de la capitale. Grâce à la cuisine et à la culture culinaire, attirer des touristes du monde entier à Hanoï, la capitale.
Le point culminant du festival est l'impressionnante cérémonie d'ouverture, qui allie performances artistiques élaborées, technologie de cartographie 3D et danse contemporaine du dragon, offrant au public une expérience visuelle unique. Elle raconte également l'histoire de la cuisine ancienne et moderne, explorant l'harmonie et la convergence entre le flux culinaire et le flux culturel et historique de Hanoï. L'originalité de la cérémonie réside dans son authenticité, ouvrant un voyage à la découverte de la quintessence du patrimoine culinaire de Hanoï tout au long des trois jours du festival.
Les activités dans le cadre du festival comprennent des espaces de présentation, d'exposition et de promotion pendant le festival tels que : Espace pour les produits cadeaux touristiques des entreprises produisant et commercialisant des produits cadeaux uniques ; espace pour présenter les produits des entreprises de services touristiques ; espace pour découvrir les villages artisanaux, espace d'exposition pour découvrir la beauté de Hanoi ; espace pour présenter la quintessence culinaire exprimée sous forme de cadeaux pour les invités tels que le thé, le café, les abricots secs, la confiture de lotus, les gâteaux de riz vert, les rouleaux de printemps, etc.
Le festival attire des dizaines de stands soigneusement sélectionnés lors de deux festivals, ouvrant ainsi un espace « 36 rues » familier et accessible au public. Outre les stands culinaires typiques « Cadeaux de Hanoi », le festival fera découvrir aux habitants de la capitale et aux touristes la beauté et le charme de Hanoi à travers des cadeaux aux saveurs typiques des 36 rues.
En outre, il y a des spectacles de rue : des performances de tambours de festival, des performances de gong par l'ethnie Muong, dans le district de Thach That, à Hanoi, ainsi que des spectacles de cirque de rue, de hip-hop et de danse flashmob qui apporteront aux visiteurs des expériences joyeuses et intéressantes.
Un programme artistique est également proposé, avec des chants de cheo tau et de ca tru, des chants de trong quan et un spectacle musical « Nong nang Ha Noi ». Les visiteurs pourront également participer à des ateliers d'artisanat tels que la fabrication de cerfs-volants flûtés, le dévidage et la peinture sur soie, la création de libellules en bambou, de figurines, la peinture de tableaux, la peinture de vases en céramique… ainsi qu'à des ateliers culinaires tels que des cours de préparation du café, des ateliers de barman et bien d'autres activités intéressantes.
Source : https://kinhtedothi.vn/sap-dien-ra-le-hoi-qua-tang-du-lich-ha-noi.html
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