S'adressant à VTC News , M. Vu Van Men de Luc Ngan, Bac Giang, a déclaré que l'achat de litchis originaux existe depuis de nombreuses années. Cependant, avec le temps, cette tendance s'est généralisée et est actuellement plébiscitée par de nombreux clients. La plupart des jardiniers de la capitale du litchi possèdent quelques litchis achetés séparément. Les personnes qui achètent des litchis entiers ont de nombreuses raisons, notamment pour soutenir les producteurs. Mais surtout, elles sont accros à cette spécialité et souhaitent que leurs proches puissent la récolter et en profiter confortablement au jardin, à leur guise.
M. Men est à la tête de la coopérative de production de litchis du village de Dong Giao, dans le district de Luc Ngan. La force de cette coopérative réside dans la culture biologique de litchis et leur exportation vers des marchés exigeants comme le Japon, la Corée, l'Europe, les États-Unis, etc.
Grâce à son adhésion au modèle de culture biologique du litchi, alors que les litchis cultivés librement par les agriculteurs peinent à trouver des marchés, le modèle de M. Men a toujours maintenu sa force à l'exportation au fil des ans. M. Men affirme que son jardin de litchis biologiques a toujours affiché une forte production depuis de nombreuses années. Les litchis cultivés et récoltés sont consommés dès leur vente, et ne restent jamais invendus.
Les litchis sur un arbre ont été vendus intacts aux acheteurs car ils ont été cultivés et entretenus par la coopérative M. Vu Van Men. (Photo : NVCC)
Les litchis de la coopérative de M. Men sont cultivés selon des normes biologiques strictes, répondant aux exigences des marchés européens, japonais et américains... Depuis de nombreuses années, sa coopérative signe des contrats pour vendre des litchis à de nombreuses entreprises à des prix allant de 30 000 à 35 000 VND/kg.
Concernant la tendance actuelle à l'achat de litchis originaux, M. Men a indiqué que sa coopérative avait vendu à elle seule 50 litchis. La plupart ont entre 30 et 35 ans.
« Les soins seront appliqués aux arbres restants. À la saison, les acheteurs viendront cueillir les litchis des arbres achetés. Chaque litchi coûte entre 7 et 10 millions de VND/arbre et produit entre 150 et 200 kg. Parmi les acheteurs, on compte de nombreuses personnalités, des fonctionnaires, des dirigeants locaux et des ministères. Le propriétaire du jardin est ravi de constater que les clients apprécient de plus en plus les litchis originaux. Dès le début de la saison, de nombreux clients l'ont contacté pour discuter des prix et finaliser les prix », a ajouté M. Men.
De nombreux touristes viennent également découvrir le jardin de litchis. Passionnés, ils achètent l'arbre entier. Après la vente, le propriétaire place une pancarte au nom de l'acheteur juste sous l'arbre. Lorsque les fruits sont mûrs, il prévient les clients par téléphone afin qu'ils puissent convenir d'une date de cueillette et combiner l'expérience touristique. Actuellement, certaines agences de voyages achètent des litchis séparément pour proposer des excursions directement au jardin.
M. Tran Van Hanh de la commune de Giap Son, district de Luc Ngan, est l'un des pionniers dans la collaboration avec les entreprises pour créer un modèle de tourisme de jardin de litchis et vendre des litchis entiers aux touristes.
Selon M. Hanh, les visites guidées du jardin de litchis ont été organisées et exploitées dès la mi-mars, au tout début de la floraison. Depuis, le jardin de M. Hanh accueille régulièrement des groupes de visiteurs. Les activités proposées incluent la prise de photos et le camping. Le propriétaire du jardin vous guidera personnellement et vous présentera les soins et la production des litchis, ainsi que des anecdotes amusantes sur la saison locale.
Un litchi de plus de 30 ans.
La saison des litchis à Bac Giang s'annonce exceptionnelle
Grâce à des conditions météorologiques favorables, la récolte de litchis de Luc Ngan en 2023 devrait être exceptionnelle. Avec une superficie de 17 357 hectares (soit une augmentation de 1 607 hectares par rapport à 2022), la production de cette année est estimée à environ 98 000 tonnes (dont environ 25 000 tonnes de litchis précoces et environ 73 000 tonnes de litchis de saison principale) ; la récolte débutera vers début juin et se terminera fin juillet 2023.
Actuellement, les agences professionnelles du district surveillent, maîtrisent et dirigent étroitement les activités de production et de préparation de la transformation ; elles gèrent rigoureusement 84 codes de zones de culture d'exportation vers les marchés suivants : Chine (35 codes), États-Unis, Australie, UE (15 codes), Japon (32 codes) et Thaïlande (2 codes). Elles sensibilisent la population au strict respect des exigences et des normes relatives à la récolte, à la transformation préliminaire et au conditionnement des produits avant la vente, notamment le nettoyage des feuilles, la coupe des tiges courtes et l'élimination des fruits de qualité inférieure.
Des visiteurs viennent découvrir le jardin de litchis du district de Luc Ngan, à Bac Giang. (Photo : NVCC)
Renforcer la gestion des 173 codes d'installations de conditionnement exportables des entreprises, coopératives et commerçants ; lutter contre la fraude commerciale, minimiser les hausses soudaines des prix des produits auxiliaires ; et exploiter proactivement les informations sur le marché. Le district a mis en place des groupes de travail qui se rendent dans plusieurs provinces, villes et postes frontières du pays afin de discuter des mesures à prendre pour la consommation et l'exportation de litchis.
Cette année, le district de Luc Ngan a identifié les principales formes de consommation : la vente de litchis frais et leur transformation sur place (séchage, mise en conserve, pressage). Les deux principaux marchés identifiés par le district sont l'exportation et la consommation intérieure. Plus de 43 300 tonnes devraient être exportées vers le marché chinois et d'autres marchés comme les États-Unis, le Japon, les pays d'Asie du Sud-Est et l'UE. Le marché chinois représente 85 à 90 % de la production exportée. La consommation intérieure, d'environ 35 000 tonnes, est concentrée dans les centres commerciaux, les grands marchés de gros de Hanoï , Hô-Chi-Minh-Ville et Dong Nai, chez les distributeurs et les réseaux de distribution.
En outre, le district a également promu la consommation via les canaux de commerce électronique d'environ 7 000 tonnes ; séché 9 500 tonnes, le reste réfrigéré et transformé en profondeur environ 3 200 tonnes.
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![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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