D'ici 2030, le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc de Quang Ngai atteindra 150 à 180 millions USD.
Il s'agit de l'un des principaux contenus du Plan de mise en œuvre du Projet de développement durable de l'industrie du manioc jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050 dans la région, récemment publié par le Comité populaire de la province de Quang Ngai.
Les agriculteurs de Quang Ngai récoltent du manioc.
L'objectif spécifique de ce Plan est que d'ici 2030, la production de manioc frais de la province atteigne environ 250 à 300 000 tonnes, assurant ainsi l'approvisionnement en matières premières pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol...).
La superficie de culture du manioc utilisant des variétés de qualité standard atteint 40 à 50 % ; la superficie de culture du manioc appliquant des processus agricoles durables atteint 50 % ; le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc atteint 150 à 180 millions USD.
D'ici 2050, l'industrie du manioc de Quang Ngai continuera à se développer de manière durable, avec 70 à 80 % de la zone de culture du manioc appliquant des processus agricoles durables, la production de manioc frais utilisé pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol...) représentant plus de 90 %, et le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc atteignant environ 180 à 200 millions USD.
Concernant l'orientation du développement de la production, d'ici 2030, la superficie de culture du manioc dans toute la province atteindra environ 12 000 à 14 000 hectares, la production de racines fraîches atteindra 250 000 à 300 000 tonnes, réparties sur deux zones clés : les zones montagneuses : la superficie cultivée atteindra 9 000 à 10 000 hectares, concentrées dans les districts de Son Ha, Son Tay, Minh Long, Tra Bong, Ba To… ; les zones de plaine : la superficie cultivée atteindra 3 000 à 4 000 hectares, concentrées dans les districts de Son Tinh, Tu Nghia, Binh Son, Nghia Hanh…
Les orientations pour le développement de la transformation du manioc, à l’horizon 2030, continuent d’encourager les secteurs économiques à investir dans la construction ou la modernisation d’usines de transformation des produits du manioc (amidon, éthanol…).
Dans le même temps, encourager le développement d'entreprises de transformation de confiseries, de sirop de glucose, de nouilles instantanées, d'aliments pour animaux, etc. en utilisant le manioc et l'amidon de manioc comme matières premières, en privilégiant l'utilisation de nouvelles technologies et de technologies avancées dans la transformation du manioc pour améliorer la qualité, maximiser l'utilisation des sous-produits et protéger l'environnement.
Pour le secteur de la transformation du manioc, d’ici 2030, la capacité totale de transformation de la province devrait atteindre 250 à 300 000 tonnes de tubercules frais par an.
Le Comité populaire provincial de Quang Ngai a chargé les districts, les villes, les départements et les branches concernés de déterminer l'échelle des zones de production concentrée de manioc conformément à la planification provinciale, à la planification locale et à d'autres planifications pertinentes.
Mettre en œuvre de manière synchrone des solutions pour soutenir l’attraction des investissements des entreprises, promouvoir la formation de chaînes de liaison, soutenir le développement des coopératives et des groupes coopératifs, se concentrer sur le soutien à la création de nouvelles coopératives et améliorer l’efficacité opérationnelle des coopératives de production de manioc.
En fonction des conditions pratiques, les entreprises coopèrent avec les ménages producteurs de manioc pour construire des zones de production de matières premières, fournir des intrants (semences, engrais, pesticides, etc.), transférer des connaissances scientifiques et technologiques, fournir des conseils techniques et consommer des produits. Elles recherchent et créent de nouvelles variétés de manioc à haut rendement, à forte teneur en amidon et résistantes aux organismes nuisibles.
En ce qui concerne les marchés de consommation des produits, pour le marché international : continuer à mettre en œuvre des solutions pour maintenir le marché de consommation de manioc existant ; en même temps, promouvoir les activités de promotion commerciale, élargir les marchés, supprimer les barrières commerciales pour créer des conditions favorables pour que les produits de manioc de Quang Ngai soient largement consommés sur le marché international.
Pour le marché intérieur : en plus d'encourager le développement des entreprises de transformation des produits à base de manioc, les localités doivent continuer à attirer les entreprises de transformation de confiseries, de sirop de glucose, de nouilles instantanées, d'aliments pour animaux, etc. pour utiliser le manioc et l'amidon de manioc comme matières premières afin d'augmenter la chaîne de valeur de l'industrie du manioc.
Le manioc est l'une des principales cultures de la province de Quang Ngai. Cultivé dans de nombreuses régions, notamment montagneuses, il contribue positivement à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté. Cependant, en raison de l'impact de la mosaïque du manioc, la superficie cultivée en manioc à Quang Ngai a progressivement diminué de 2022 à aujourd'hui, passant de 13 098 ha à 4 082 ha/an.
Ha Phuong
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